具體描述
《尋味記》介紹瞭上海，蘇州，湖州，福州，廈門，無锡，廣州，珠海，成都，昆明等地方的地方小吃及名吃，這些是市井居民的日常吃喝，既非麟肝鳳髓，亦無瓊漿玉液，隻有粗茶淡飯、傢常菜肴，乃至路邊小吃、攤檔點心，但也不乏地方特色、時尚新品，乃至祖傳秘製、招牌絕活。
著者簡介
圖書目錄
[上海]
同是百年國營店
菜肴服務各不同
[上海]
清真大店鴻賓樓
物有所值民族味
[上海]
聯誼餐室有想法
從前記憶味正宗
[上海]
一番屋日本料理
談笑間已然微醺
[上海]
海派西菜新利查
亦中亦西有來頭
[上海]
上海點心王傢沙
百年老店傳承難
[上海]
富春小籠匯食樓
分分閤閤老地方
[上海]
舒友海鮮廈門菜
隨心所欲老三樣
[上海]
鰣魚鬧完黃魚跳
冀盼正店饗饕餮
[上海]
潔而廉店小名大
燕雲樓中規中矩
[上海]
荷風嬉魚環境佳
河鮮活魚味道好
[上海]
城隍廟小籠好貴
清真館牛肚羊雜
[上海]
真真假假難分辨
吳門人傢不畏謗
[上海]
中鞦節吃中鞦宴
蘇州人賞蘇州菜
[上海]
叉燒皇港式美食
老先生饕餮風範
[上海]
潮不潮隻為個鮮
鮮上鮮還要夠潮
[上海]
棗子樹自欺欺人
佛弟子切莫執著
[蘇州]
李公堤上老東吳
有水有景有美食
[蘇州]
蘇州菜近來偏成
說服務依然不變
[無锡]
無锡小籠熙盛源
各色餛飩有甜味
[無锡]
成亨酒店賣魚翅
一種乾菜兩做法
[湖州]
百魚宴名存實亡
國營店何日振興
[湖州]
贊傳統風味不減
說國營好事多磨
[福州]
永和魚丸老三樣
湯清味鮮肉稍憾
[廈門]
冒酷暑苦尋西門
土筍凍名不虛傳
[廈門]
因雨尋到醬油水
好吃不貴嘗新味
[廈門]
佳味再添特色麵
沙茶味好料難猜
[廈門]
深海魚可涮火鍋
魚皮粥彆有風味
……
· · · · · · (收起)
同是百年國營店
菜肴服務各不同
[上海]
清真大店鴻賓樓
物有所值民族味
[上海]
聯誼餐室有想法
從前記憶味正宗
[上海]
一番屋日本料理
談笑間已然微醺
[上海]
海派西菜新利查
亦中亦西有來頭
[上海]
上海點心王傢沙
百年老店傳承難
[上海]
富春小籠匯食樓
分分閤閤老地方
[上海]
舒友海鮮廈門菜
隨心所欲老三樣
[上海]
鰣魚鬧完黃魚跳
冀盼正店饗饕餮
[上海]
潔而廉店小名大
燕雲樓中規中矩
[上海]
荷風嬉魚環境佳
河鮮活魚味道好
[上海]
城隍廟小籠好貴
清真館牛肚羊雜
[上海]
真真假假難分辨
吳門人傢不畏謗
[上海]
中鞦節吃中鞦宴
蘇州人賞蘇州菜
[上海]
叉燒皇港式美食
老先生饕餮風範
[上海]
潮不潮隻為個鮮
鮮上鮮還要夠潮
[上海]
棗子樹自欺欺人
佛弟子切莫執著
[蘇州]
李公堤上老東吳
有水有景有美食
[蘇州]
蘇州菜近來偏成
說服務依然不變
[無锡]
無锡小籠熙盛源
各色餛飩有甜味
[無锡]
成亨酒店賣魚翅
一種乾菜兩做法
[湖州]
百魚宴名存實亡
國營店何日振興
[湖州]
贊傳統風味不減
說國營好事多磨
[福州]
永和魚丸老三樣
湯清味鮮肉稍憾
[廈門]
冒酷暑苦尋西門
土筍凍名不虛傳
[廈門]
因雨尋到醬油水
好吃不貴嘗新味
[廈門]
佳味再添特色麵
沙茶味好料難猜
[廈門]
深海魚可涮火鍋
魚皮粥彆有風味
……
· · · · · · (收起)
讀後感
評分
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評分
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用戶評價
评分
看到現在寫的最客觀的美食書，批評和褒奬一樣有力，以一個普通食客的經曆寫的很真實
评分不消兩天就看完瞭……好餓……想吃蠔 廈門的蠔好大隻！
评分飲食小品我還是隻服唐魯孫啊
评分飲食小品我還是隻服唐魯孫啊
评分到彆處去，即使一個人，也不要湊閤瞭事，要多吃點，把過去的成本攤一下。
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