爱吃排骨 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
发表于2024-11-09
爱吃排骨 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024
爱吃排骨 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024
爱吃排骨 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
图书描述
小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排。小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。
子排是指腹腔连接背脊的部分，它的下方是五花肉，片下的排骨长达30厘米，呈三角形斜片状。
大排是里脊肉和背脊骨连接的部位，又称为肉排，多用于油炸，以肉片为主，但是带着排骨，除了增加分量让肉片面积显得更大外，油炸的时候也会增加大骨特有的香气，这也是炸肉排的特色。
肋排是胸腔的片状排骨，肉层比较薄，肉质比较瘦，口感比较嫩，但是因为有一侧连接背脊，所以骨头比较粗。
尾档骨是背脊衔接尾部的骨头，质地比较粗，肉层很薄，但是没有油脂，价格便宜，是炖汤的理想部位。
腔骨是指猪的背脊骨，肉层和骨头各占一半，肉质嫩而不油腻，但是由于形状不整齐，即使剁小块也不适合做菜，所以多用于做汤。
著者简介
图书目录
爱吃排骨 pdf epub mobi txt 电子书 下载
用户评价
评分
评分
评分
评分
评分
读后感
评分
评分
评分
评分
评分
类似图书 点击查看全场最低价
爱吃排骨 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
分享链接
相关图书
-
电锅做菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 -
微积分 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
清粥小菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
AVR单片机应用开发指南及实例精解 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
有限元分析及应用 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
好当家做菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
健康美味系列 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
流体力学泵与风机 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
机械制图与CAD习题集 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
健康蔬菜汤 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
大型火电机组化学运行技术问答 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
家常便饭 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
轻松学电子元器件与电子电路 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
免疫养生汤 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
吃辣上瘾 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
消防电气技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
天天有好汤 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
PHP+MySQL开发实例教程 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
多吃番茄 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
电子交易与支付 pdf epub mobi txt 电子书 下载
