具体描述
抽烟、空气污染……脆弱的肺需要我们更多的呵护，养肺需要一道道菜品的滋补，更需要一种健康的生活方式。
郭明，男，北京人，北京富明创业智能科技公司总经理，业余美食家。在繁忙的工作之余，他喜欢享受美食，并致力于祖国饮食文化的研究，深谙养生之道。他的海鲜酒楼天天高朋满座，生意兴隆，完全得益于他对美食的独到见解。
当猫对鱼厌烦了，怎么办？当人们对习以为常的食物厌烦了，怎么办？《现代人食谱
作者简介
目录信息
1 白果鸡丁
2 白芨炖燕窝
3 贝母蒸猪肺
4 黄精炖肉
5 沙参焖猪肉
6 山药百合煲猪手
7 百合熘鱼片
8 黄精蒸鸡
9 玉竹炖肉
10 参芪仔鸡
11 洋参炖乳鸽
12 杏仁鲜贝
……
二 补肺食疗
……
三 健肺粥羹
……
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
《养肺食谱》这本书的价值不仅仅在于提供了一系列美味的食谱，更在于它教会了我如何从根本上认识和调理我的肺部健康。作者的专业知识和丰富的实践经验在这本书中得到了充分的体现。我尤其被书中关于“肺与大肠相表里”的论述所吸引，这让我意识到，调理肺部并非孤立的，还需要关注整个消化系统的健康。书中提供的食谱，不仅针对不同的肺部不适症状，还考虑到人体的整体调理，这种 holistic 的健康观非常打动我。我尝试着按照书中的建议，调整了自己的饮食习惯，并且坚持每天做一些简单的呼吸练习，效果非常显著。这本书让我觉得，健康不再是遥不可及的目标，而是可以通过科学的饮食和生活方式，逐步实现的。
评分收到这本书，迫不及待地翻开。首先吸引我的是其精美的排版和富有诗意的语言，感觉像是在阅读一本关于生活美学的书籍，而不仅仅是一本食谱。作者在开篇就深入浅出地介绍了肺部在人体中的重要作用，以及它与季节、情绪、饮食等诸多因素的微妙联系。这部分内容让我对肺部有了全新的认识，原来它不仅仅是一个简单的气体交换器官，更承载着我们与外界的沟通，影响着我们的生命活力。书中提到的“肺主一身之气”、“肺朝百脉”等概念，用非常形象的比喻解释了肺部功能的宏观层面，让我感觉非常受启发。我一直认为，真正的健康调理应该从了解身体的根本出发，这本书恰好满足了我的这一期待。我特别欣赏作者的严谨态度，在介绍食谱之前，会先讲解其背后的原理，这样我才能知其然，更知其所以然，从而更好地理解和运用书中的方法。
评分这本书的语言风格非常亲切自然，没有那些高高在上的理论说教，而是像一位和蔼的长辈，在耐心细致地教导我如何更好地照顾自己的肺部。我尤其欣赏作者在介绍食谱时，会穿插一些生活中的小故事或者养肺小贴士，让整个阅读过程变得生动有趣，也更容易让人产生共鸣。例如，书中在介绍一道“杏仁核桃粥”时，提到“春困秋乏”，强调了在不同季节如何通过饮食来调整身体的状态，让我觉得非常实用。而且，书中的食谱很多都是非常家常的，食材也都很容易买到，这对于忙碌的现代人来说，无疑是一个巨大的福音。我尝试着做了几道菜，家人都非常喜欢，而且我也感觉自己的身体状态越来越好，这让我对这本书更加喜爱。
评分这本书的封面设计非常有吸引力，整体色调柔和，给人一种宁静、健康的感觉，让人一看就想捧在手里细细品味。我一直对中医养生比较感兴趣，尤其是关于呼吸系统健康的调理，总觉得肺部是我们身体里一个容易被忽视但又至关重要的器官。最近一段时间，我感觉自己总是有些咳嗽，嗓子也不太舒服，就想找一本靠谱的食谱来调理一下，偶然看到了这本书的书名，觉得非常契合我的需求，所以毫不犹豫地入手了。拿到书后，我先粗略地翻阅了一下目录，发现内容非常丰富，从基础的肺部健康知识讲解，到各种针对性的食疗方，再到日常的养肺习惯建议，几乎涵盖了所有我关心的方面。而且，书中的排版也很清晰，图文并茂，不会让人觉得枯燥乏味。我尤其期待书中关于如何通过饮食来改善肺部功能的具体方法，希望能从中找到一些真正有效、易于操作的建议，让我的呼吸变得更加顺畅，身体也更加健康。
评分我一直觉得，真正的养生应该是内外兼修的，而《养肺食谱》这本书在这方面做得非常到位。它不仅提供了具体的食疗方法，更重要的是，它强调了“养肺”需要从生活的方方面面入手。书中不仅有各种美味的食谱，还有关于如何调整作息、如何进行呼吸练习、如何选择适合自己的润肺食材等方面的建议。我特别喜欢书中关于“顺应四时”的养肺原则，提醒我们在不同的季节要根据身体的需求来调整饮食和生活习惯。这让我感觉，养生并非一蹴而就，而是一个循序渐进、与自然和谐相处的过程。我已经开始尝试书中介绍的几种呼吸练习，感觉自己的胸闷感有所缓解，整个人也变得更加放松。这本书让我明白，健康的生活方式是一种整体性的追求，而饮食只是其中的一个重要组成部分。
评分这本书的文字功底非常深厚，语言优美且富有感染力，读起来是一种享受。我尤其喜欢作者在描述食材时所用的那些生动形象的比喻，仿佛那些食物本身就带有一种治愈的力量。例如，在介绍“银耳莲子羹”时，作者将银耳比作“植物的燕窝”，将莲子比作“安神养心丸”，这些描述瞬间就勾起了我对这道甜品的兴趣，也让我对它有了更深的期待。书中除了提供各种具体的食谱，还穿插了一些与肺部健康相关的养生小常识和故事，让整个阅读过程充满了趣味性。我发现，很多时候，我们忽视的正是生活中的一些小细节，而这本书恰好能提醒我们去关注这些容易被忽略的健康密码。总的来说，这本书不仅是一本实用的食谱，更是一本能够滋养心灵的读物。
评分作为一名对中医养生有着浓厚兴趣的读者，我阅览过不少相关的书籍，但《养肺食谱》却给了我耳目一新的感觉。作者在书中展现了对肺部健康问题的深刻洞察，以及将传统中医理论与现代营养学完美结合的卓越能力。书中对食物的药用价值进行了细致入微的讲解，让我了解到，原来我们日常生活中常见的许多食材，都蕴含着调理肺部的神奇功效。例如，书中提到的“百合”，不仅仅是一种美味的食材，更是一种具有润肺止咳、清心安神作用的良药。作者在介绍食谱时，不仅提供了详细的制作步骤，还对每道菜肴的功效进行了阐释，让我能够更清晰地理解食疗背后的科学原理。这种“知其然，更知其所以然”的讲解方式，极大地提升了我对本书的信任度和学习兴趣。
评分我是一位对健康生活方式有着执着追求的读者，平时非常关注各种养生保健信息。偶然间在书店看到了《养肺食谱》，便被其朴实而又充满智慧的书名所吸引。翻开书本，我惊喜地发现，这本书的作者并非简单地罗列菜谱，而是将深厚的传统中医理论与现代营养学知识巧妙地融合在一起。开篇对肺部生理功能和病理变化的细致阐述，让我对这个“娇气”的器官有了更深入的理解。我尤其赞赏书中对于“情志致病”的论述，强调了情绪对肺部健康的影响，这在许多食谱书中是比较少见的。书中提供的养肺食谱，不仅关注食材的营养价值，更注重食材的性味归经，力求达到“药食同源”的最佳效果。例如，书中介绍的几款针对“久咳”的食疗方，食材简单，制作方便，而且味道也都很温和，非常适合长期食用。
评分坦白说，我之前对“食补”的概念并没有太深入的了解，总觉得只是吃点好吃的，身体自然就会好起来。但是，《养肺食谱》这本书彻底颠覆了我的认知。它让我明白，饮食不仅仅是满足口腹之欲，更是一种科学的养生方式。书中对食材的选择和搭配有着非常讲究的考量，比如哪些食物有助于润肺，哪些食物容易伤肺，都进行了详细的说明。我印象最深的是，作者在介绍一道“川贝杏仁炖鸡汤”时，不仅列出了详细的食材和步骤，还特别强调了川贝和杏仁的药用价值，以及它们如何协同作用来达到止咳化痰的效果。这样的解读让我觉得非常安心，知道自己吃的每一口食物都可能在为我的健康加分。这本书让我对“吃”这件事有了更深刻的敬畏之心，也让我更加期待去实践书中提供的养肺之道。
评分这本书的实用性是我最看重的一点，而《养肺食谱》在这方面做得非常出色。拿到书后，我立刻开始研究其中的食谱部分。我发现，书中提供的食谱不仅食材常见易得，制作方法也相当简单明了，即便是厨房新手也能轻松上手。我特别喜欢那些将传统食疗与现代烹饪技巧相结合的菜肴，既保留了药食同用的精华，又符合现代人的口味。例如，其中一道“冰糖炖雪梨”的食谱，我尝试着做了几次，味道清甜滋润，而且每次吃完都感觉嗓子舒服了不少。书中还根据不同的季节和针对不同的肺部不适症状，提供了非常细致的食谱建议，比如春季养肺多吃白色食物，秋季润肺需要哪些食材等等，这些都非常有指导意义。我觉得，这本书不仅仅是一本食谱，更像是一位贴心的健康顾问，随时随地为我提供最适合我的养肺方案。
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