痛风饮食营养黄金法则

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页数:92
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出版时间:2012-5
价格:9.00元
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isbn号码:9787508276007
丛书系列:
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  • 痛风
  • 痛风
  • 饮食
  • 营养
  • 健康
  • 医学
  • 膳食
  • 食疗
  • 嘌呤
  • 关节
  • 慢性病
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具体描述

《痛风饮食营养黄金法则》详细介绍了痛风患者的饮食营养治疗九则(包括控制饮食中的嘌呤含量和限制蛋白质、饱和脂肪酸的摄入等),痛风营养误区九则(包括对痛风饮食治疗的错误认识),痛风患者的食物选择九则,重点推荐了痛风患者适宜食用的九种美味佳肴。

21世纪的都市健康指南:重塑你的生活方式与身体机能 书籍信息: 书名: 21世纪的都市健康指南:重塑你的生活方式与身体机能 作者: 医疗健康领域资深专家团队 预计页数: 480页 目标读者: 关注长期健康、寻求平衡生活、深受现代都市压力困扰的职场人士、家庭决策者及关注慢病预防的普通大众。 --- 导言:我们为何需要一次“系统升级”? 在信息爆炸、生活节奏极速的21世纪,我们正享受着科技带来的便利,却也承受着前所未有的健康透支。亚健康状态不再是少数人的专利,而是普遍存在的“城市病”。我们习惯了高强度的工作、久坐不动的生活习惯,以及随时可得的精加工食物。这一切都在悄无声息地侵蚀着我们的能量储备、免疫防线以及器官的长期运转能力。 本书并非提供立竿见影的速效药方,而是一本深度剖析现代生活方式与人体生理机制相互作用的“操作手册”。我们旨在帮助读者理解,健康并非一个终点,而是一套需要持续优化和精细维护的复杂系统。通过系统性的重塑,从日常的微小决策开始,为身体进行一次深层次的“系统升级”。 第一部分:看不见的敌人——现代生活方式的隐形损害评估 本部分将首先建立一个清晰的诊断框架,帮助读者识别自身健康系统中的薄弱环节。 第一章:都市疲劳综合征与能量的“黑洞” 深入探讨慢性疲劳、睡眠质量下降的生理学基础。分析蓝光暴露、信息过载、以及不规律的进食时间(如深夜进食)如何扰乱褪黑素分泌和皮质醇节律,导致身体无法有效进入修复模式。本章提供了详细的“昼夜节律自测表”及初步的调整建议,重点关注如何利用环境光线和温差来优化睡眠结构。 第二章:久坐的代价:从代谢停滞到肌肉失活 详细阐述长时间静坐对心血管系统、骨骼密度和基础代谢率的负面影响。我们不只是谈论“多运动”,而是聚焦于如何将“运动碎片化”融入到日常工作中。内容包括:如何设置高效的“微休息”(Micro-breaks),利用办公椅进行深层核心激活练习,以及如何通过改变站立姿势来激活被抑制的臀部和腿部肌肉群。 第三章:肠道——第二大脑的沉默危机 本章深入解析了现代饮食(高糖、低纤维、人工添加剂)对肠道菌群多样性的破坏性影响。我们将探讨肠道屏障功能受损(“肠漏”)如何引发全身性的慢性炎症反应,并与情绪波动、免疫力下降形成恶性循环。本章提供了一份“益生菌与益生元食物配对指南”,旨在重建一个稳定、高效的消化环境。 第四章:压力荷尔蒙的长期侵蚀 区别“急性压力”与“慢性压力”对身体的长期影响。着重分析皮质醇长期居高不下如何影响胰岛素敏感性、脂肪重新分布(尤其是腹部脂肪堆积),以及对甲状腺功能的潜在抑制。提供一系列基于科学证据的“压力卸载技术”,如呼吸节奏控制、冥想的生理学效应,以及如何建立“情绪缓冲区”。 --- 第二部分:系统重塑——构建稳固的健康基石 在了解了问题的根源后,本书的第二部分专注于提供可操作、可持续的系统重塑策略。 第五章:优化燃料供给:不仅仅是卡路里计数 本章超越了传统的热量计算,关注宏量营养素的“质量”和“时机”。 蛋白质的“黄金窗口”: 如何根据不同年龄段和活动水平,精确计算每日必需的优质蛋白质克数,并探讨其在维持肌肉质量和饱腹感中的作用。 碳水化合物的再认识: 区分“可接受的”复杂碳水与“需警惕的”精制糖。详细介绍升糖指数(GI)与血糖负荷(GL)的实际应用,尤其针对办公室人群的午后能量低谷问题。 健康脂肪的战略部署: 深入解析Omega-3与Omega-6的平衡对于大脑功能和抗炎机制的关键性。提供一份“家庭烹饪用油替换清单”。 第六章:深度修复:睡眠的生物学工程 将睡眠视为“身体的内部维护期”。本章系统性地指导读者打造一个理想的睡眠环境,包括温度控制(精确到度数)、噪音屏蔽策略,以及“睡前一小时的电子设备断舍离”方案。特别引入“睡眠效率评分系统”,帮助读者量化和改进睡眠质量,而非仅仅延长睡眠时长。 第七章:运动的“功能性”革命:从健身房到日常生活 摒弃纯粹追求肌肉维度或马拉松完赛时间的单一目标,倡导“功能性健康”——即身体在日常生活中能高效、无痛地完成任务的能力。 核心稳定性的再定义: 强调深层核心肌群(如横膈膜、多裂肌)对脊柱健康和姿势矫正的重要性,并提供一系列无需器械的床边激活练习。 关节的润滑与保护: 针对膝盖、肩关节的常见代偿模式进行分析,并教授如何通过特定的拉伸和活动度训练来“预防护理”这些高风险区域。 心血管健康的“动态平衡”: 结合心率变异性(HRV)的概念,指导读者如何在“高强度训练日”和“主动恢复日”之间找到最佳切换点。 第八章:心理韧性与情绪代谢 探讨心理健康与生理健康的互联。如何将正念练习转化为实际的身体调节工具,例如通过特定的呼吸法来快速激活副交感神经系统,从而降低静息心率和血压。本章侧重于培养“情绪弹性”,使个体能更快地从压力事件中恢复。 --- 第三部分:长期维护与个性化调适 健康是一个动态平衡,需要持续的反馈和微调。 第九章:体检报告的“深度解码” 教会读者如何解读常见的血液生化指标(如血脂、肝功能、维生素水平),并理解这些指标背后的生活方式信号。重点解析如何根据个人指标,调整营养素的侧重点(例如,高同型半胱氨酸水平与B族维生素补充的关系)。 第十章:打造你的“个人健康控制塔” 整合前文所有策略,提供一套个性化的健康管理系统。包括: 1. 数据追踪工具的选择与有效利用: 智能穿戴设备数据的合理解读,避免数据焦虑。 2. 季节性调整: 针对不同气候和节气,如何微调饮食结构和运动强度。 3. 健康“审计”的周期性: 如何每年进行一次“生活方式审计”,确保系统没有产生新的漏洞。 结语:成为自己身体的首席工程师 本书的最终目标是赋予读者知识和工具,使他们不再被动地接受健康状态,而是主动地、科学地管理自己的身体机能。重塑生活方式,就是对未来健康最好的投资。 --- 本书特色: 科学严谨性: 内容基于最新的生理学、营养学和运动科学研究,避免了流行的伪科学概念。 高度实用性: 每一章均包含详细的“行动清单”和“日常应用案例”,易于融入繁忙的都市生活。 系统化视角: 强调身体的各个系统(消化、内分泌、神经)是相互关联的整体,提供的是一个全景式的健康解决方案,而非零散的建议。 语言风格: 采用专业但不失亲切的叙事方式,将复杂的生物学概念转化为清晰易懂的指导方针。

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**第四段评价** 这本书的逻辑结构非常清晰,内容详实,给我的感受是——作者对痛风的理解非常深刻,并且能够用一种非常易懂的方式传达给读者。我尤其对书中关于“膳食纤维”和“益生菌”在痛风管理中的作用的阐述印象深刻。我之前很少关注这些方面,但读完后才了解到,充足的膳食纤维可以帮助身体排出多余的尿酸,而健康的肠道菌群也能在一定程度上影响尿酸的代谢。书中提供的具体食物建议,例如推荐哪些蔬菜水果富含膳食纤维,以及如何通过饮食来调理肠道,都具有很高的可操作性。此外,关于“烹饪方法”对嘌呤含量的影响,我也学到了很多。例如,一些炖煮、蒸煮的方式比油炸、烧烤更能减少嘌呤的释放,这让我今后的烹饪有了新的方向。这本书不仅是关于“吃什么”,更是关于“如何吃”,它教会了我一种更全面的健康生活方式,让我觉得受益匪浅。

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**第三段评价** 我购买《痛风饮食营养黄金法则》的初衷,是希望能找到一份能够让我在享受美食和控制痛风之间找到平衡的指南。这本书恰恰满足了我的这个需求。它并没有要求我彻底告别所有“诱人”的食物,而是教会我如何“聪明地”选择和搭配。例如,书中对于“外食”的建议部分,给我提供了很多实用的技巧,比如如何辨别餐馆菜单上的“高风险”菜品,以及如何在有限的选择中做出相对健康的决定。我尤其喜欢书中关于“痛风友好型”食谱的推荐,这些食谱不仅营养均衡,而且味道也相当不错,让我重新找回了对烹饪的乐趣。更重要的是,作者非常强调“循序渐进”的原则,鼓励读者从小处着手,逐步调整饮食习惯,而不是一下子做出剧烈的改变,这样更容易坚持下去。读这本书让我觉得,管理痛风并不是一件“苦行僧”的事情,而是一个可以融入日常生活,并且能够提升生活品质的过程。这本书让我对未来充满了信心。

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**第一段评价** 这本书的标题——“痛风饮食营养黄金法则”——瞬间就抓住了我,因为我长期以来一直深受痛风的困扰,寻找有效的饮食管理方法已经成了我生活中的重中之重。我一直以为痛风的饮食禁忌无非是少吃红肉、海鲜,少喝啤酒,但这本书的出现,彻底颠覆了我的认知。它不仅仅列举了“能吃”与“不能吃”的清单,更重要的是,它深入浅出地解释了各种食物的嘌呤含量、代谢过程以及对身体的影响。我最欣赏的是,作者并非简单粗暴地给出“一刀切”的建议,而是强调了“个体化”的重要性。比如,书中详细介绍了如何根据自己的身体状况、痛风发作频率、生活习惯来调整饮食方案,这比那些千篇一律的指南要实用得多。我特别留意了关于“隐形嘌呤”的章节,这才知道原来很多看似健康的食物,比如某些豆制品、内脏类,如果摄入不当,也会成为痛风的“导火索”。书中的图表和案例分析也非常生动,让我能够更直观地理解复杂的营养学知识。读完之后,我感到豁然开朗,不再是盲目地恐惧某些食物,而是能够有策略地选择,让饮食真正成为我对抗痛风的有力武器。

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**第五段评价** 《痛风饮食营养黄金法则》这本书,让我真正理解了“食疗”的力量。在此之前,我总觉得痛风只能依靠药物来控制,但这本书的出现,让我看到了通过饮食调整带来的巨大可能性。作者在书中不仅分享了大量的科学知识,更传递了一种积极乐观的态度,鼓励读者积极面对痛风,通过科学的饮食管理来改善生活质量。我特别欣赏书中关于“痛风误区”的澄清,很多我们习以为常的观念,其实是错误的,而这本书则一一进行了纠正,让我避免了走弯路。例如,关于“必须完全戒酒”的说法,书中则根据酒精种类和饮用量给出了更细致的指导,这让我觉得更加人性化。总而言之,这本书是一本集科学性、实用性和人文关怀于一体的优秀作品,它不仅为痛风患者提供了宝贵的饮食指导,更重要的是,它点燃了我们对健康生活的希望,让我们能够更自信、更从容地与痛风共处。

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**第二段评价** 作为一名痛风患者,我尝试过不少关于饮食的书籍,但《痛风饮食营养黄金法则》无疑是我近年来读到最全面、最系统的一本。它给我带来的最大惊喜在于,作者并没有将痛风饮食局限于“禁忌”,而是从“营养”的角度出发,引导读者如何建立一个均衡、健康的饮食体系。书中对各种营养素——碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质——在痛风管理中的作用进行了详尽的阐述,并且给出了具体的摄入建议。我以前总是担心吃不够营养,或者担心摄入的食物会引发痛风,现在我明白了,关键在于“质”和“量”的平衡,以及对食物选择的智慧。比如,书中对不同种类蛋白质的嘌呤含量和吸收率做了对比分析,让我了解到,选择优质的植物蛋白和低嘌呤的动物蛋白,对控制血尿酸水平至关重要。另外,关于“饮水”的章节也让我受益匪浅,不仅仅是强调多喝水,更指出了不同饮品的嘌呤含量和对身体的影响,让我对日常饮水有了更清晰的认识。这本书让我从被动的“禁食”者,转变为主动的“健康饮食管理者”,这是一种非常积极的改变。

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