內 容 提 要
本書全麵係統地介紹瞭食用價值、經濟價值較高的蓮藕、荸薺、慈姑、
菱、菱白、水芹、水芋、蒓菜、芡實等9種典型性水生蔬菜的作物特性、優
良品種、經濟價值，以及從選種繁育到田間管理、病蟲害防治及采收貯藏
等各個環節的技術措施；對最新的種植方式、栽培技術也做瞭大量介紹。本
書通俗易懂、實用性強，很適閤廣大農民用於指導生産，發傢緻富。
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