膳食纤维与防成人病

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出版者:中国轻工业出版社
作者:小池五郎(日)
出品人:
页数:123
译者:阎福林
出版时间:1999-09
价格:15.00
装帧:平装
isbn号码:9787501926503
丛书系列:健康饮食
图书标签:
  • 营养学烹调
  • 生活百科
  • 膳食纤维
  • 成人病
  • 健康饮食
  • 营养学
  • 预防医学
  • 慢性病
  • 膳食
  • 纤维素
  • 健康生活
  • 饮食结构
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具体描述

作者简介

目录信息

目 录
富含食物纤维的40种食品
巧设多摄取食物纤维的食谱
小配菜――叶菜
小配菜――花菜
小配菜――果菜
小配菜――根菜
小配菜――薯芋
小配菜――豆类
小配菜――干菜
大配菜――叶、花、果菜
大配菜――根、薯、豆菜
低热量食品――海藻
低热量食品――魔芋
低热量食品― 蘑菇

主食――胚芽精米
主食――荞麦面
主食――粗粮面包
水果甜点
薯芋甜点
豆类甜点
蔬菜甜点
其他类
食物纤维在体内的有效作用
关于食品中的食物纤维
确保健康,了解食物纤维的作用
标准计量用杯、匙及秤的使用方法
菜肴营养成分一览表
· · · · · · (收起)

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