具體描述
內 容 提 要
本書共介紹40個科的70多種花卉，每種花卉從栽培與鑒賞、食
用和藥用三個方麵進行介紹。栽培與鑒賞部分重點闡述繁殖和栽培
的具體技術措施與如何欣賞，使讀者能夠照文實施；食用部分介紹食
用部位、營養價值和具體的烹飪技術，使花卉愛好者能夠自種、自收，
並親手烹調佳肴；藥用部分介紹應用部位、采集加工、性味、功效和臨
床驗方，觀賞之餘，尚可采收幾味中藥材，以達增進身心健康，延年益
壽之目的。
該書生動活潑，文字流暢，實用性強，可供花卉生産者、業餘愛好
者、科技和教學人員參考。
著者簡介
圖書目錄
目 錄
一、花卉的含義及發展簡史
二、花卉美化的功能與效應
三、花卉――古老而又時髦的食物
四、花卉的醫用
五、花卉的賞、食、醫
梅花
月季
玫瑰
薔薇
碧桃
海棠
鬱李
櫻花
牡丹
芍藥
菊花
金雞菊
萬壽菊
金盞菊
蘭花
荷花
睡蓮
萍蓬草
百閤
蘆筍
蘆薈
鬱金香
萱草
玉簪
桂花
茉莉花
流蘇樹
金桔
佛手
代代
香櫞
檸檬
白蘭花
玉蘭
梔子花
米蘭
木槿
木芙蓉
蜀葵
硃槿
錦雞幾
閤歡
紫藤
蘇鐵
竹子
銀杏
無花果
石榴
枸杞
觀賞椒
夜丁香
仙人掌
仙人球
三棱箭
旱金蓮
美人蕉
桔梗
百裏香
待霄草
雁來紅
尾穗莧
雞冠花
地膚
苦瓜
鬆葉牡丹
三色堇
八仙花
金銀花
水仙
晚香玉
忽地笑
番紅花
臘梅
石竹
香石竹
射乾
酢漿草
月桃花
珊瑚藤
六、風靡世界的營養佳品――花粉
· · · · · · (收起)
一、花卉的含義及發展簡史
二、花卉美化的功能與效應
三、花卉――古老而又時髦的食物
四、花卉的醫用
五、花卉的賞、食、醫
梅花
月季
玫瑰
薔薇
碧桃
海棠
鬱李
櫻花
牡丹
芍藥
菊花
金雞菊
萬壽菊
金盞菊
蘭花
荷花
睡蓮
萍蓬草
百閤
蘆筍
蘆薈
鬱金香
萱草
玉簪
桂花
茉莉花
流蘇樹
金桔
佛手
代代
香櫞
檸檬
白蘭花
玉蘭
梔子花
米蘭
木槿
木芙蓉
蜀葵
硃槿
錦雞幾
閤歡
紫藤
蘇鐵
竹子
銀杏
無花果
石榴
枸杞
觀賞椒
夜丁香
仙人掌
仙人球
三棱箭
旱金蓮
美人蕉
桔梗
百裏香
待霄草
雁來紅
尾穗莧
雞冠花
地膚
苦瓜
鬆葉牡丹
三色堇
八仙花
金銀花
水仙
晚香玉
忽地笑
番紅花
臘梅
石竹
香石竹
射乾
酢漿草
月桃花
珊瑚藤
六、風靡世界的營養佳品――花粉
· · · · · · (收起)
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