常见病饮食与食物禁忌表 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国医药科技出版社

作者:

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:1997-12

价格:6

装帧:平装

isbn号码:9787506717236

丛书系列:

图书标签:

• 饮食养生
• 健康饮食
• 常见病
• 食物禁忌
• 疾病预防
• 营养学
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• 健康生活
• 慢性病
• 食疗

现代都市健康生活指南：从营养学到运动康复 作者： [此处可填写虚构的健康领域专家姓名] 出版社： [此处可填写虚构的专业出版社名称] 字数： 约1500字 --- 内容概述 本书旨在为生活在快节奏现代都市中的人们提供一套全面、科学、实用的健康维护方案。它摒弃了传统健康书籍中常见的针对单一疾病的食疗或禁忌的侧重，而是将焦点放在主动健康管理、营养均衡的科学构建、压力下的身体调节以及运动损伤的预防与康复这四大核心领域。全书分为四大板块，共二十章内容，深度解析了影响现代人健康的复杂因素，并提供了基于最新循证医学证据的实践指导。 第一部分：现代营养学前沿与个性化膳食构建（4章） 本部分彻底跳出了传统“忌口”的思维定势，转而探讨如何通过科学的宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）和微量营养素（维生素、矿物质）的精确配比，来优化身体机能和提升生活质量。 第一章：解构宏量营养素的误区与优化。 深入探讨膳食纤维的种类与作用（可溶性与不可溶性），阐明“好碳水”与“坏碳水”的界限，并分析不同烹饪方式对脂肪酸结构的影响。重点剖析了植物蛋白与动物蛋白的互补性及最佳摄入比例。 第二章：微量营养素的精准补充策略。 详细介绍了维生素D、B族、铁、镁等关键微量元素在现代生活中易缺乏的原因，并根据不同年龄段和生活习惯（如素食者、高强度脑力劳动者）提出个性化的补充建议。强调食物来源优先于营养补充剂的原则。 第三章：肠道菌群与第二大脑的交互作用。 阐述肠道微生物群落对情绪、免疫力乃至体重控制的深远影响。本书提供了科学的益生元、益生菌选择指南，并讲解了发酵食品在日常饮食中的合理引入方法，强调生态平衡而非单一“清肠”概念。 第四章：功能性食物与膳食补充剂的审慎评估。 区别对待市场上的热门“超级食物”（如阿萨伊果、奇亚籽等），评估其科学证据强度。指导读者如何阅读营养标签，并为特定需求（如抗氧化、骨骼健康）选择真正有效的补充剂，警惕过度营销的产品。 第二部分：压力管理、睡眠优化与情绪健康（4章） 本部分关注现代生活中无处不在的精神压力如何转化为生理负担，并提供了一套完整的“身心调节工具箱”。 第五章：慢性压力对内分泌系统的侵蚀。 探讨皮质醇失衡对新陈代谢、血糖稳定和免疫防御的影响。介绍通过生物反馈和正念训练来调节HPA轴（下丘脑-垂体-肾上腺轴）的实用技巧。 第六章：深度睡眠的科学机制与环境优化。 分析不同睡眠阶段（REM与非REM）的重要性，介绍光照、温度、噪音控制在改善睡眠质量中的关键作用。提供了睡前放松程序的设计蓝图，旨在提高睡眠效率，而非仅仅延长睡眠时间。 第七章：认知负荷与信息过载的应对。 针对信息爆炸时代下的“注意力稀缺”问题，本书提出了“认知饮食”的概念，即如何选择性地摄入信息，减轻大脑的持续性工作负担，以保持思维的清晰度。 第八章：情绪与自主神经系统的连接。 讲解交感神经（战斗或逃跑）与副交感神经（休息与消化）的平衡艺术。介绍腹式呼吸、渐进式肌肉放松等非药物干预手段，帮助读者在紧张状态下快速恢复平静。 第三部分：运动生理学基础与损伤预防（4章） 本书避开了针对专业运动员的训练计划，而是聚焦于久坐不动人群如何安全、有效地开启并维持规律的体育活动。 第九章：运动生物力学基础与姿态矫正。 分析日常生活中常见的错误姿势（如圆肩驼背、骨盆前倾），并讲解如何通过基础的力量训练（如深蹲、硬拉的修正版）来重建身体的力学平衡，预防关节退化。 第十章：心肺适应性训练的阶梯式入门。 详细介绍了最大摄氧量（VO2 Max）的概念及其对长期健康的重要性。为初学者设计了从快走、慢跑过渡到间歇训练（HIIT）的安全流程，并强调了运动强度的个体化设定。 第十一章：肌肉韧性、柔韧性与动态拉伸的科学性。 辨析静态拉伸与动态拉伸在运动前后的不同作用。重点介绍泡沫轴（Foam Rolling）等自我筋膜放松技术的正确使用方法，以改善肌肉的牵拉性和血液循环。 第十二章：运动中的常见软组织损伤识别与初期处理。 侧重于识别轻微扭伤、拉伤的初期迹象，并指导读者应用R.I.C.E.原则（休息、冰敷、加压、抬高）进行即时处理，避免小伤拖成慢性问题。 第四部分：环境毒素暴露与日常防护（3章） 本部分关注现代生活环境中存在的潜在健康威胁，并提供基于科学的防护策略，而非制造恐慌。 第十三章：食品加工与添加剂的风险评估。 科学分析常见食品防腐剂、着色剂的实际安全剂量标准。指导读者如何识别“超加工食品”的特征，并推荐更接近天然状态的食物选择。 第十四章：水质与空气质量对呼吸系统的影响。 探讨自来水中的氯、重金属以及室内空气中的甲醛、挥发性有机化合物（VOCs）的潜在累积效应。介绍了高效空气净化器和滤水系统的选购标准。 第十五章：个人护理产品中的化学物质筛选。 聚焦于化妆品、洗涤剂中的潜在内分泌干扰物（如某些邻苯二甲酸酯类），提供简明的“避开清单”和更天然的替代品指南，实现对身体“内环境”的优化。 结语：迈向主动式健康管理 本书的最终目标是赋能读者，使其能够基于对身体运作机制的理解，主动参与到自身健康的决策过程中去，而不是被动地接受来自外界的健康建议或仅仅针对疾病的治疗方案。它是一本关于如何“优化生活操作系统”的实用手册。

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这本书简直是为我这种对健康饮食半知半解的人量身定做的！我一直觉得，很多小毛病其实都是吃出来的，但真要细究起来，各种说法五花八门，让人无从下手。拿到这本书后，我立刻被它清晰的逻辑和详实的案例吸引了。它不像那种枯燥的医学教材，而是用一种非常生活化的语言，把复杂的营养学原理掰开了揉碎了讲。比如，关于高血压患者的饮食调整，书中不仅罗列了哪些食物要少吃，还给出了具体的替换建议和烹饪方法，这对我这种厨房新手来说太实用了。更让我惊喜的是，它对一些日常生活中常见的食物误区进行了辟谣，让我终于明白为什么以前那种“多吃点这个就能治好那个”的偏方其实是站不住脚的。这本书的排版也很舒服，图文并茂，让人在阅读的过程中不会感到疲惫。它真的不仅仅是一本食谱，更像是一位贴心的营养顾问，随时待命，解答我的饮食疑惑。我感觉自己正在从“盲吃”状态，逐渐过渡到“有知有觉地吃”，这种掌控感让人非常踏实。

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这本书的实用性简直是满分，我立刻把它推荐给了我那位常年受肠胃困扰的同事。我发现，很多市面上的健康书籍都会过度关注“大病”，却忽略了我们日常生活中最常见的那些小毛病，比如消化不良、季节性过敏或者轻微的炎症反应。这本书的覆盖面非常广，它把这些“常见病”也纳入了讨论范畴，并提供了非常具体的、操作性极强的饮食方案。令我印象深刻的是，它对不同体质人群的饮食差异也做了探讨，虽然篇幅不长，但点出了个体化饮食的重要性。比如，同样是感冒，体质偏寒的人和体质偏热的人在食疗上应该有区别，书中对此有明确的区分。这让我意识到，原来“千人一方”的饮食建议是多么不靠谱。这本书的章节划分逻辑清晰，查找起来非常方便，即便是临时需要查询某个症状的饮食宜忌，也能迅速锁定目标信息，效率极高。

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我很少对一本工具书写下如此详尽的评价，但《常见病饮食与食物禁忌表》真的值得。我原本以为这会是一本枯燥的参考手册，但它的设计理念显然超越了简单的信息堆砌。它更像是一套完整的“饮食升级系统”。作者似乎花了很多精力去整理那些相互冲突的传统说法，然后用现代营养学的视角去梳理和验证。我最喜欢它的一点是，它鼓励读者建立自己的“健康档案”，并根据这个档案来调整书中的建议。它并没有把读者当成被动的接受者，而是邀请我们共同参与到自己的健康管理中。比如，在讨论如何“清肠排毒”时，它没有推销昂贵的保健品或果汁，而是聚焦于日常膳食纤维的摄入和水分平衡，这才是真正可持续的健康方式。这本书不仅教会了我“不能吃什么”，更重要的是，它教会了我“应该吃什么”，以及“为什么这么吃”。对于想要通过饮食优化生活质量的人来说，这绝对是一笔超值的投资。

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说实话，我对很多宣扬“包治百病”的养生书籍是持怀疑态度的，但这一本给我带来了耳目一新的感觉。它的内容深度和广度都超出了我的预期。我特别欣赏它在介绍每一种疾病的饮食原则时，都会追溯到其背后的生理机制。这种“知其然，更知其所以然”的叙述方式，极大地增强了我说服力和执行力。比如，在讨论糖尿病患者如何管理碳水化合物摄入时，书中不仅仅是简单地要求“少吃米饭”，而是深入讲解了升糖指数（GI）的概念及其对血糖波动的影响，并提供了大量低GI食物的选择清单。这种科学严谨的态度，让这本书的权威性大大增加。我身边有好几位朋友也对这本书很感兴趣，我们甚至会一起讨论书中的一些案例，看看如何在日常生活中实践这些建议。对我来说，这本书已经从书架上的摆设，变成了我厨房里的工具书，每次准备三餐前，都会翻阅几下，确保自己没有踩到“雷区”。

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我是一个对美食有执念但又对身体健康非常在意的人，所以寻找一本能平衡“口福”和“福寿”的书籍对我来说是个挑战。这本书在这方面做得相当出色。它没有采取“一刀切”的禁食或过度限制的策略，而是强调“平衡”和“替代”。比如，对于痛风患者，书中没有简单粗暴地说“海鲜都不能吃”，而是详细分析了不同海鲜的嘌呤含量，并提出了在特定时期可以适量选择哪些嘌呤含量较低的蛋白质来源。这种细致入微的指导，让我感受到了作者的专业和良苦用心。阅读这本书的过程，就像进行了一次深度的自我健康教育。我开始重新审视我那些根深蒂固的饮食习惯，并敢于做出积极的改变。这本书的语言风格非常平和，读起来让人心悦诚服，完全没有那种居高临下的说教感，更像是长者对晚辈的温柔叮咛。强烈推荐给所有追求精致生活和健康饮食的都市人。

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