具體描述
內容提要
這是一本介紹製作水果拼盤的參考書。它以精美彩圖和簡明文字，
介紹瞭80款水果拼盤的製作技藝。用料普通，講述具體，圖文對照，便
於學習和運用，是本書的顯著特點。本書適宜於傢庭閱讀使用，也可供
餐飲業人員學習參考。
著者簡介
圖書目錄
目錄
一帆風順
碩果纍纍
心花怒放
財源滾滾
異國風情
愛河蕩舟
天香靈秀
獼猴爭霸
孔雀開屏
舟返港灣
兩小無猜
蝶戀花
雙鶴獻寶
雀巢生機
龍輦珍珠
遠航西洋
久彆重逢
驕陽似火
荷花仙子
飛鶴引壽
萬丈光芒
哈密寶塔
藕肥荷香
萬年青
高風亮節
鳳鳥珍珠
一枝獨秀
椰島飄香
錦綉河山
蘭花獻瑞
屏開吉祥
流光溢彩
國色天香
春光明媚
金雞報曉
朵朵嚮陽
南國風光
歲月滄桑
金鞦之戀
收獲
· · · · · · (收起)
一帆風順
碩果纍纍
心花怒放
財源滾滾
異國風情
愛河蕩舟
天香靈秀
獼猴爭霸
孔雀開屏
舟返港灣
兩小無猜
蝶戀花
雙鶴獻寶
雀巢生機
龍輦珍珠
遠航西洋
久彆重逢
驕陽似火
荷花仙子
飛鶴引壽
萬丈光芒
哈密寶塔
藕肥荷香
萬年青
高風亮節
鳳鳥珍珠
一枝獨秀
椰島飄香
錦綉河山
蘭花獻瑞
屏開吉祥
流光溢彩
國色天香
春光明媚
金雞報曉
朵朵嚮陽
南國風光
歲月滄桑
金鞦之戀
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· · · · · · (收起)
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國內的創意可想而知
评分國內的創意可想而知
评分書內造型太過90年代酒店化 造型復雜且不實用
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评分書內造型太過90年代酒店化 造型復雜且不實用
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