具体描述
内容提要
这是一本介绍制作水果拼盘的参考书。它以精美彩图和简明文字，
介绍了80款水果拼盘的制作技艺。用料普通，讲述具体，图文对照，便
于学习和运用，是本书的显著特点。本书适宜于家庭阅读使用，也可供
餐饮业人员学习参考。
作者简介
目录信息
目录
一帆风顺
硕果累累
心花怒放
财源滚滚
异国风情
爱河荡舟
天香灵秀
猕猴争霸
孔雀开屏
舟返港湾
两小无猜
蝶恋花
双鹤献宝
雀巢生机
龙辇珍珠
远航西洋
久别重逢
骄阳似火
荷花仙子
飞鹤引寿
万丈光芒
哈密宝塔
藕肥荷香
万年青
高风亮节
凤鸟珍珠
一枝独秀
椰岛飘香
锦绣河山
兰花献瑞
屏开吉祥
流光溢彩
国色天香
春光明媚
金鸡报晓
朵朵向阳
南国风光
岁月沧桑
金秋之恋
收获
· · · · · · (收起)
一帆风顺
硕果累累
心花怒放
财源滚滚
异国风情
爱河荡舟
天香灵秀
猕猴争霸
孔雀开屏
舟返港湾
两小无猜
蝶恋花
双鹤献宝
雀巢生机
龙辇珍珠
远航西洋
久别重逢
骄阳似火
荷花仙子
飞鹤引寿
万丈光芒
哈密宝塔
藕肥荷香
万年青
高风亮节
凤鸟珍珠
一枝独秀
椰岛飘香
锦绣河山
兰花献瑞
屏开吉祥
流光溢彩
国色天香
春光明媚
金鸡报晓
朵朵向阳
南国风光
岁月沧桑
金秋之恋
收获
· · · · · · (收起)
读后感
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用户评价
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书内造型太过90年代酒店化 造型复杂且不实用
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评分国内的创意可想而知
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