中药学综合知识与技能-国家执业药师应该指南 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:中国医药科技出版社

作者:陆丽珠

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:2001-07

价格:42.00

装帧:平装

isbn号码:9787506722407

丛书系列:

图书标签:

• 中药学
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中药饮片炮制技术：从理论到实践的深度解析 本书特色 本书旨在为中药饮片炮制领域的从业者、研究人员及爱好者提供一本全面、深入且具有极高实践指导价值的参考书。它不仅系统梳理了中药饮片炮制的核心理论基础，更聚焦于当前行业内最前沿、最实用的炮制技术与质量控制标准。全书结构严谨，内容详实，力求将传统炮制智慧与现代科学检测手段完美结合。 第一部分：中药饮片炮制的基石 第一章：中药饮片概论与发展脉络 本章首先界定中药饮片的内涵、外延及其在传统中医药体系中的战略地位。深入探讨饮片质量对临床疗效的决定性影响，并追溯其炮制技艺的起源与历史演变，从古代的“九制”到现代的规范化生产。重点分析当前中药饮片行业面临的挑战与机遇，尤其是标准化、规模化生产带来的机遇。 第二章：药材的理化特性与炮制原理 详细阐述不同药材（如根、茎、皮、花、果实、矿物等）所含主要化学成分的性质，如生物碱、苷类、挥发油、皂苷、鞣质等。深入剖析炮制过程中温度、湿度、时间、介质（如酒、醋、姜汁、蜜等）对这些成分的转化、破坏或富集的影响机制。阐明“炮制增效减毒”、“炮制改变药性”背后的化学原理。 第三章：炮制质量控制与标准体系 系统介绍国家及行业对中药饮片质量的现行标准（如《中国药典》相关要求）。讲解饮片性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定的核心技术。重点阐述有效成分的含量测定方法在质量控制中的应用，以及杂质控制（如农残、重金属、微生物限度）的必要性与检测流程。 第二部分：核心炮制技术详解 第四章：炒制技术及其工艺优化 炒制是应用最广泛的炮制方法之一。本章细致拆解清炒、焦炒、麸炒、土炒等不同炒制类型的操作要点与设备要求。以黄精、白术、山楂等典型药材为例，详细解析不同火候（文火、武火、足火）对淀粉糊化、糖化反应的影响，并提供通过控制水分活度实现成品稳定性的技术方案。 第五章：炙制与煅烧技术规范 炙法包括蜜炙、酒炙、醋炙、朴硝炙等，是改变药物归经和增强特定功效的关键手段。本章深入探讨糖化酶、醇解酶在蜜炙和酒炙中的作用，并提供如炙甘草汤药材的精确配比与操作流程。煅烧技术则侧重于矿物类药材（如龙骨、牡蛎、自然铜）的质地改变与毒性降低，详细介绍煅烧温度的精确控制与“存性”保留的平衡点。 第六章：蒸、煮、浸渍与发酵技术 蒸法（如九蒸九晒的熟地黄）是提升药效、改变药性的经典工艺，本书将揭示其多步骤操作中水分与时间对蒽醌类物质转化的影响。煮法（如漂洗、烫漂）用于去除不良气味或表面杂质。发酵技术（如神曲的制作）则侧重于微生物在特定基质上的代谢产物，提供微生物菌种选择与培养条件控制的技术要点。 第七章：渗漉与提取分离技术 针对现代饮片生产的精细化要求，本章介绍了采用渗漉、回流、超声辅助提取等现代技术对饮片进行预处理或深加工的工艺。重点讨论溶剂选择（水、醇、水醇混合物）对有效组分得率的影响，以及后续浓缩、干燥过程中的热敏性保护措施。 第三部分：特定药材炮制案例分析 第八章：根茎类药材的精细化炮制 以附子、半夏、天南星等有毒或致敏药材为例，详细讲解减毒增效的炮制流程。例如，附子的乌头碱水解速率控制，半夏的生用与姜汁炮制的区别及其毒性代谢产物的对比研究。强调药材的预处理（如去皮、切片厚度）对后续炮制均匀性的影响。 第九章：果实与种子类药材的炮制难点 针对果实（如五味子、枳实）和种子（如麻子仁、葶苈子）类药材，重点分析其高含油量或高淀粉含量带来的炮制挑战。探讨如何通过控制炒制温度防止爆裂或焦化，以及如何通过特定介质处理来提升有效成分的溶出率。 第十章：矿物、贝壳类药材的煅烧与水飞 深入解析朱砂、雄黄等重金属类药材的汞含量控制技术，以及煅烧过程中气化损失的精确测算。水飞技术是处理细小颗粒药物（如滑石、煅石膏）的关键，本章提供不同水质、搅拌速率对沉降纯度的影响模型。 第四部分：炮制工艺的现代化与未来 第十一章：绿色炮制技术与设备革新 探讨传统炮制技艺在现代环境要求下的绿色转型，包括使用微波辅助、远红外辐射等节能高效的加热技术。分析自动化、密闭化生产线对传统工艺参数的重构与优化，重点介绍动态干燥技术在保持药效和成品色泽方面的应用。 第十二章：中药饮片炮制工艺的传承与创新 总结传统炮制师的经验总结（如“凭手感”到“凭数据”的转化），强调老药工经验在指导新技术应用中的不可替代性。展望中药饮片炮制技术的未来研究方向，如利用质谱技术对炮制过程中的代谢指纹图谱进行实时监控，实现“精准炮制”。 本书内容覆盖面广，技术讲解深入浅出，是每一位致力于提升中药饮片质量与生产效率的专业人士案头必备的权威指南。

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翻开内页，印刷质量倒是没得挑剔，纸张厚实，排版也算清晰，这对于长时间阅读来说是个加分项，至少眼睛不容易累。但坦白说，初读几章，我的感觉稍微有点复杂。它似乎非常侧重于对国家执业药师考试大纲的精准覆盖，这一点从“指南”二字就能看出来。这意味着它在知识点的广度和覆盖面上是毋庸置疑的，每一个章节的标题都显得那么的规范、权威。然而，我总觉得在某些深入探讨的环节，它处理得略显保守和模板化。例如，对于一些具有争议性的药物品种的功效归属或者炮制方法的细微差异，我更倾向于看到一些不同学派之间的辩证讨论，而不是一个标准化的“唯一答案”。专业书籍在遵循规范的同时，如果能适当地加入一些批判性思维的引导，会更有助于我们构建一个更立体、更灵活的知识体系，而不是仅仅为了应试而准备。

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总的来说，这本书的定位非常明确——它是服务于“国家执业药师”这一特定人群的工具书。它的价值主要体现在其知识体系的全面性和对考试标准的精确把握上，阅读它就像是拿到了一张官方认证的“地图”。但阅读体验的丰富性方面，我认为还有提升空间。专业书籍如果能更多地融入现代药学研究的最新进展，比如中药成分分析的新技术、质量控制的新思路，而不是仅仅停留在传统药典的框架内，那会更有吸引力。我期待它能展现出中药学的生命力与前沿性，而不仅仅是对既有知识的梳理和整合。毕竟，药学是一门实践性与时俱进的学科，读者需要的不仅是“指南”，更是一扇通往未来实践的窗户。

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这本书的封面设计倒是挺抓人眼球的，那种深沉的墨绿色配上烫金的字体，一看就知道是本正经的专业书籍。我拿到手的时候，首先被它的分量给镇住了，沉甸甸的，感觉里面装的都是干货。不过，光是看着封面和厚度，其实并不能完全判断内容的好坏。我当时最大的期待是，它能把中药学那些复杂的理论知识，用一种更直观、更贴近临床实际的方式呈现出来，毕竟“综合知识与技能”这几个词分量不轻，意味着它不光是知识的堆砌，更要教会你如何应用。我特别希望它能在辨识、炮制、配伍这些关键技能点上，有细致入微的图解和步骤说明，毕竟药学实践对细节的把控要求极高，光靠文字描述总是差了那么点意思。我希望能看到一些经典药对的临床应用案例分析，而不是单纯的背诵药性。

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从内容深度来看，这本书无疑是下了大功夫的，它汇集了大量法规和标准层面的要求，确保了内容的“合规性”。对于一个准备进入药店或医院药房工作的人来说，了解这些标准是立身之本。但说实话，阅读过程中，我时不时会感到一种“应试教育”的影子。很多知识点似乎是为了回答某个特定题型而设置的，而非完全基于药效学或临床应用的自然逻辑展开。比如，对于某些罕见病症的配伍禁忌，它的描述非常详尽，但对于日常诊疗中高频出现的几类疾病的复方组方逻辑，我希望能看到更系统、更具启发性的解析。我希望这本书能像一把瑞士军刀，不仅能应对考试的挑战，更能在我实际工作中遇到复杂配伍难题时，提供一个快速、可靠的思维框架，而不是仅仅提供一堆等待背诵的知识点。

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这本书的结构组织逻辑性很强，章节之间的过渡衔接得相当流畅，这对于自学来说简直是福音。它似乎在有意地将“基础理论”与“实操技能”进行模块化划分，使得学习的进度可以根据自身薄弱环节进行调整。我注意到它在涉及药材的鉴别部分，似乎采取了大量表格对比的方式，这对于记忆相似药材的区别确实有效率。不过，我个人对“技能”部分的期待值略高于“知识”部分。我期待看到的是大量的实操视频链接或者至少是高清晰度的显微图谱辅助，毕竟，中药的质量很大程度上取决于炮制工艺的掌握，光靠文字描述那些火候、时间、温度的拿捏，实在是太抽象了。如果能在“技能”部分增加更多“如何避免常见错误”的经验总结，那这本书的价值就不仅仅停留在参考书的层面，更像是一位经验丰富的前辈在耳边指导。

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