具體描述
《餐飲會計可以這樣學》內容簡介：餐飲會計與其他行業的會計既有共同點，也有不同點。相同點是都遵循《企業會計準則》，不同點是餐飲會計有其自身行業的特點。為瞭能讓讀者係統地學習餐飲會計，《餐飲會計可以這樣學》在介紹會計通用常識的同時，更多地將重點放在餐飲會計會計核算的自身特點上。《餐飲會計可以這樣學》以資産負債錶和利潤錶裏的項目為綫索，對各項目的會計核算進行瞭詳盡的闡述，便於讀者閱讀和理解。《餐飲會計可以這樣學》案例全，實用性強，可以為讀者解決會計工作中的實際問題。
《餐飲會計可以這樣學》適閤餐飲企業財務人員閱讀，也可作為相關從業人員的參考書。
著者簡介
圖書目錄
第一章 餐飲企業會計基礎知識 一、餐飲企業會計定義和特點 (一)會計的定義 (二)會計核算特點 二、餐飲企業會計的職能與目標 (一)會計職能 (二)會計核算的目標 三、會計的核算基礎 (一)會計主體 (二)持續經營 (三)會計分期 (四)貨幣計量 四、會計信息質量要求 五、會計要素和會計計量 (一)會計要素的概述 (二)會計計量屬性的概述 (三)會計計量屬性的應用原則 六、會計等式和核算方法 (一)會計等式 (二)會計核算的方法 七、會計科目與賬戶 (一)科目 (二)賬戶 八、記賬方法 (一)記賬方法的概述 (二)藉貸記賬法 (三)編製試算平衡錶第二章 餐飲企業會計憑證和賬簿第三章 餐飲企業貨幣資金的核算第四章 餐飲企業應收款項的核算第五章 餐飲企業存貨的核算第六章 餐飲企業固定資産、無形資産和長期待攤費用核算第七章 餐飲企業負債的核算第八章 餐飲企業對外投資和所有者權益的核算第九章 餐飲企業收入、費用、利潤的核算第十章 會計報錶參考文獻
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