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《餐饮会计可以这样学》内容简介：餐饮会计与其他行业的会计既有共同点，也有不同点。相同点是都遵循《企业会计准则》，不同点是餐饮会计有其自身行业的特点。为了能让读者系统地学习餐饮会计，《餐饮会计可以这样学》在介绍会计通用常识的同时，更多地将重点放在餐饮会计会计核算的自身特点上。《餐饮会计可以这样学》以资产负债表和利润表里的项目为线索，对各项目的会计核算进行了详尽的阐述，便于读者阅读和理解。《餐饮会计可以这样学》案例全，实用性强，可以为读者解决会计工作中的实际问题。
《餐饮会计可以这样学》适合餐饮企业财务人员阅读，也可作为相关从业人员的参考书。
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目录信息
第一章 餐饮企业会计基础知识 一、餐饮企业会计定义和特点 (一)会计的定义 (二)会计核算特点 二、餐饮企业会计的职能与目标 (一)会计职能 (二)会计核算的目标 三、会计的核算基础 (一)会计主体 (二)持续经营 (三)会计分期 (四)货币计量 四、会计信息质量要求 五、会计要素和会计计量 (一)会计要素的概述 (二)会计计量属性的概述 (三)会计计量属性的应用原则 六、会计等式和核算方法 (一)会计等式 (二)会计核算的方法 七、会计科目与账户 (一)科目 (二)账户 八、记账方法 (一)记账方法的概述 (二)借贷记账法 (三)编制试算平衡表第二章 餐饮企业会计凭证和账簿第三章 餐饮企业货币资金的核算第四章 餐饮企业应收款项的核算第五章 餐饮企业存货的核算第六章 餐饮企业固定资产、无形资产和长期待摊费用核算第七章 餐饮企业负债的核算第八章 餐饮企业对外投资和所有者权益的核算第九章 餐饮企业收入、费用、利润的核算第十章 会计报表参考文献
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