具体描述
精緻書盒，收藏雙層感動：
一書《留味行：她的流亡是我的流浪》＋ 一冊特別編集《留味行：奶奶的十一道菜》
＝橫跨70年的台、滬、越、黔、川流浪紀行＋ 11則真情溫暖食譜故事
紀錄片導演瞿筱葳坐在雲門流浪者計畫的面試會議室裡，她想要去走一趟奶奶生前逃難的路線，
林懷民老師對她說：「如果妳去，妳就放空，什麼都不要想。」
但她心想真荒謬，「一個充滿思念的人，如何什麼都不想？」
但她明白這個叮囑雖然矛盾卻是溫柔的。
有一天早晨瞿筱葳醒來，有一個清楚的念頭進入腦袋：「該去走一趟奶奶逃難時走過的路」。念頭很清晰，就是以一句話的形式出現在早晨的夢霧中。
前人已上路，我也該上路，
無論那路途是什麼，就去走老人走過的路吧！
想要離開這裡，去遠方，沒那麼多理由。你得去走一趟。去找答案，去問你從哪裡來，要到哪裡去。或者，其實是去找到正確的提問，叩問自己心中真正的思念。但只有一張地圖和一本口述歷史，就要上路了嗎？
死亡帶走記憶，這還不止，連吃了三十餘年的熟悉味道也一起帶走了……
一九三九年，瞿筱葳的奶奶徐留雲只是個21歲的上海姑娘，未婚夫已撤退到重慶，此時上海已經危在旦夕，因此她與另一個女孩飄洋過海、渡船搭車，從越南經雲南到四川找未婚夫……七十幾年後，瞿筱葳想要將祖母當年逃難的路線，重新走一遍，重新嚐一遍祖母的家鄉菜，那或許是每年自己生日時，奶奶必定要做的雪菜肉絲煨麵，也或許是家常的醃黃瓜。
出發前，瞿筱葳是紀錄片導演，出發時，她知道即將要進入另一場大規模的剪接後製期：這是關於奶奶的故事、家族的來歷、以及對逝者的追尋。這場剪接的素材不是影帶、檔案，卻是記憶、歷史與味道。於是她告訴自己，上路去吧，去找到更多故事放進腦中的剪接軟體，期待自己有一天有能力表達出這份情感。
作者简介
瞿筱葳
出生台北，倫敦大學 Queen Mary College 知識文化史碩士。曾任職環保團體、媒體，現為影像工作者，參與多部國際頻道紀錄片製作，包括Discovery頻道《台灣人物誌：林懷民》《台灣人物誌II：黃海岱》等。
二○○九年以「重返祖母逃難之路」主題獲得雲門流浪者計畫補助，進行為期九十天的旅行。
Blog：ipaway.org
目录信息
序：瞿海源
序章──大世界的哈哈鏡
第一章 上路去
1-1 時光機（台北）
1-2 越南行（越南）
1-3 邊境的聲音（河口）
1-4 生病的食物（昆明）
1-5 自由昆明（昆明）
1-6吉星與貴人（騰衝）
1-7貴州試酒量（苗寨）
第二章 歷史之地
2-1 上海未婚妻（重慶）
2-2 麻辣會友（重慶）
2-3 鄉音這件事（成都）
2-4 拼圖（宜賓）
2-5 父親出生地（宜賓）
2-6 青年旅舍的身世（成都）
第三章 沿江而下
3-1 遇見爺爺（南京）
3-2 味道出現（杭州）
3-3 上海印象萬花筒（上海）
3-4 手足（上海）
3-5 火柴與小女孩（上海）
第四章 回家
4-1 外婆的日本婚禮（彰化）
4-2 過世前的吵架（台北）
4-3 儀式（台北）
後記
留味行：奶奶的十一道菜
01 無名小黃瓜醃
02 老派生日麵
03 五湖四海的粽子
04 辣油是無敵救星
05 三叔的酸辣醋溜高麗菜
06 爺爺手工蛋餃
07 無醬油太白粉的爛糊肉絲
08 幸福上海菜飯
09 歡樂扣餃
10 團圓醃篤鮮
11 還沒煮好最好吃的紅燒肉
· · · · · · (收起)
读后感
“旅行的本质是思念。”《留味行》这本书的作者瞿筱葳这么说。 通常，故乡是个人史，而远方才是传奇。因此几乎所有的旅游景点都自备民间传说或名流轶事，山山水水亭台楼阁有了故事，就仿佛被仙女的魔法棒点过，有了特别的光辉与吸引力。若无许仙和白娘子的故事，断桥何以从芸...
评分“旅行的本质是思念。”《留味行》这本书的作者瞿筱葳这么说。 通常，故乡是个人史，而远方才是传奇。因此几乎所有的旅游景点都自备民间传说或名流轶事，山山水水亭台楼阁有了故事，就仿佛被仙女的魔法棒点过，有了特别的光辉与吸引力。若无许仙和白娘子的故事，断桥何以从芸...
评分“旅行的本质是思念。”《留味行》这本书的作者瞿筱葳这么说。 通常，故乡是个人史，而远方才是传奇。因此几乎所有的旅游景点都自备民间传说或名流轶事，山山水水亭台楼阁有了故事，就仿佛被仙女的魔法棒点过，有了特别的光辉与吸引力。若无许仙和白娘子的故事，断桥何以从芸...
评分昨天從哥哥那得知外婆過世的消息了，而今天又看了一本關於祖孫之情的書，莫名地有共鳴，尤其喜歡文末那句話:「在更大的時間裡，一輩子的相處也只是擦肩，我們先後來到，都是旅人。」 「總是要等到失去了，才知道要珍惜。」這是一句講到快爛掉的話，但確實不停在我們身上發生，...
评分文/严杰夫 旅行的理由有很多种，有些是为了寻找念念不忘的风景，有些是为了发现不同的世界，也或者仅仅是为了摆脱过于熟悉的环境。毕竟，并不是每一个旅行者都需要像夏多布里昂那样，“怀着旧日朝圣者的思想情感和带着去圣地瞻仰”这样崇高的目的，才可以出发。不过，终究有一...
用户评价
因為雲門的流浪者計畫。刻意將旅行與家族連結，卻僅流於表向，有點可惜，算是個人遊記，較偏心境，但還不至於像轉山那麼矯情。封面設計真的很棒！提升了本書的質感。這兩年台灣的書封設計突飛猛進啊~附錄的食譜（奶奶的十一道菜)也大大增加了吸引力。
评分朴素的文字，动人的感情
评分因為雲門的流浪者計畫。刻意將旅行與家族連結，卻僅流於表向，有點可惜，算是個人遊記，較偏心境，但還不至於像轉山那麼矯情。封面設計真的很棒！提升了本書的質感。這兩年台灣的書封設計突飛猛進啊~附錄的食譜（奶奶的十一道菜)也大大增加了吸引力。
评分期待，一个人的旅程。＂彼此都在流浪，亲之再亲，都只擦肩而过。＂不枉我从对岸收走了它。
评分彼此都在流浪。亲之再亲，都只擦肩而过。
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美书屋 版权所有