具体描述
《赵晨说藏酒:茅台》是一本适合百姓阅读的普及版茅台藏酒书籍。《赵晨说藏酒:茅台》由世界级酿酒大师、中国著名白酒专家、茅台酒集团掌门人季克良担任《赵晨说藏酒:茅台》总顾问。全书共分为十章，从茅台酒的历史发展、沿革、时代变迁等处着手，尽可能在通俗的语言文字中给读者带来丰富的藏酒知识。此外还专门增加了辨伪环节，让读者多了解各类赝品混淆是非的常识，以此增加防伪意识和保真概念，让茅台酒收藏从基层开始就拥有一个健康、稳定的发展基础。
作者简介
赵晨，中国白酒收藏家，茅台酒艺术博物馆筹备委员会主任。中国民主建国会会员、江苏省淮安市政协委员、淮安市历史文化研究会会员。自20世纪80年代起开始收藏中国古代艺术品，藏品包括古钱币、邮票、书画、陶瓷、玉器以及其他杂件。20世纪90年代开始收藏陈年中国名酒。2004年，完整收藏中国17大名酒及55种中国优质酒，成为当时全国第一人。20lO年，出版中国藏酒界首部研究著作《茅台酒收藏》，并被众多读者视为藏酒研究的启蒙读物和工具书。发表个人藏酒研究文章上百篇，2011年，应邀为《贵州都市报》专栏作家。
目录信息
· · · · · · (收起)
读后感
评分
评分
评分
评分
用户评价
当我在书架上看到《赵晨说藏酒》这本书时，我并没有立刻把它放进购物车。我一直觉得，藏酒离我太过遥远，我只是一个普通的葡萄酒爱好者，谈不上收藏。但鬼使神差地，我还是把它买回了家。翻开书页的那一刻，我就知道，我错了。赵晨老师的文字，就像一位经验丰富的老友，坐在我对面，用他那充满智慧和幽默的语言，给我打开了一扇新的大门。他并没有上来就讲那些晦涩的专业术语，而是从最基本的生活场景切入，比如，“为什么有些酒要放一段时间才好喝？”、“什么样的酒适合送礼？”这些贴近生活的问题，瞬间拉近了我和这本书的距离。我尤其喜欢他对“个性化收藏”的解读。他认为，最好的收藏，是收藏那些能够代表自己人生经历的酒款。比如，某个特殊的纪念日购买的酒，或者是在某个难忘的旅途中发现的酒。这让我觉得，藏酒，不再是冰冷的数字游戏，而是充满了个人情感的回忆。这本书让我觉得，收藏，其实就是在收藏属于自己的故事。
评分这本书，真真是解了我多年的惑。一直以来，我对酒的认知，停留在“好喝”与“不好喝”的层面，偶尔也会跟风买一些大家口中的“名酒”，结果往往是买了之后，储藏方式不对，或者根本不知道怎么品鉴，最后沦为餐桌上的“佐酒水”，实在暴殄天物。翻开《赵晨说藏酒》，我才恍然大悟，原来藏酒是一门如此博大精深的学问，它不仅仅是简单的囤积，更是一种生活态度，一种对时间的尊重，一种与风土人情的对话。赵晨老师的笔触，不像很多专业书籍那样枯燥乏味，他用一种非常亲切、娓娓道来的方式，将那些复杂的概念层层剥开，让我们这些门外汉也能窥得其门径。从如何选择适合陈年的酒，到不同产区、不同葡萄品种的特性，再到储存环境的每一个细节——温度、湿度、光照，甚至是酒瓶的朝向，他都讲得头头是道，细致入微。读到关于橡木桶的部分，我简直被迷住了。原来，橡木桶不是简单的容器，它本身就能赋予葡萄酒灵魂，不同的橡木产地，不同的烘烤程度，都能带来截然不同的风味。书里还详细讲解了不同年份酒款的特点，以及如何根据自己的口味偏好去选择。我之前总觉得年份越老的酒越好，现在才明白，这其实是一个误区，很多酒款在年轻时就展现出迷人的风采，而有些则需要时间的沉淀才能达到巅峰。这本书让我对“收藏”这个词有了全新的理解，它不再是冰冷的数字和遥不可及的价格，而是与美好生活紧密相连的情感寄托。
评分我必须承认，在读《赵晨说藏酒》之前，我对“老酒”这两个字，总有一种莫名的敬畏感，觉得那是有钱有闲的“老饕”们才玩得起的游戏，跟我这样的普通上班族，隔着十万八千里。然而，这本书彻底颠覆了我的固有认知。赵晨老师用极其生动的案例和通俗易懂的语言，将藏酒的乐趣和门槛降到了前所未有的低。他并没有一味地推崇那些价格高昂的顶级名庄酒，而是强调了“物有所值”和“适合自己”的重要性。让我印象深刻的是，书中提到了不少“被低估”的产区和酒款，这些酒款往往拥有不输于名庄酒的品质，但价格却亲民得多。这对于我这样的入门者来说，简直是福音！我不再需要担心荷包枯竭，而是可以根据自己的预算，去探索那些真正有价值的佳酿。赵晨老师还花了很大的篇幅讲解了不同风格的葡萄酒，从强劲的赤霞珠到优雅的黑皮诺，从饱满的霞多丽到清爽的长相思，他都一一剖析了它们在陈年过程中会发生怎样的变化，以及如何通过品鉴去感受这些变化。让我惊喜的是，书中还提到了不少关于“新世界”葡萄酒的收藏价值，我之前总觉得“老世界”才是王道，现在才意识到，很多新世界国家也涌现出了许多极具潜力的酒款，值得我们去关注和收藏。这本书让我觉得，藏酒不再是一件遥不可及的事情，它其实可以融入我们的日常生活，成为一种提升生活品质的乐趣。
评分《赵晨说藏酒》这本书，真的就像一位饱经风霜的老者，坐在你身边，用他那充满智慧的眼神，向你娓娓道来他与酒的故事。我一直以来都对葡萄酒的“陈年”过程感到好奇，但又不得其法。总觉得那些年份悠久的酒款，一定蕴含着什么神秘的力量。这本书，恰恰解答了我长久以来的疑惑。赵晨老师用极其详尽的篇幅，剖析了葡萄酒在陈年过程中所发生的种种变化，从最初的果香，到发展出复杂的香料、动物、泥土等气息，再到最后的回甘与悠长。他甚至还提到了不同类型葡萄酒（红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒、加强酒）在陈年过程中的特性差异，让我对葡萄酒的世界有了更全面的认识。我尤其欣赏他对“适饮期”的讲解。他并没有简单地给出一个固定的年份范围，而是强调了“品鉴”的重要性。他教导我们如何通过观察酒液的颜色、香气和口感，来判断一款酒是否处于最佳饮用状态。这让我觉得，品鉴不再是件枯燥的事情，而是一场充满探索乐趣的味蕾冒险。这本书让我觉得，藏酒，是对时间的一种投资，是对美好生活的一种追求。
评分说实话，我当初买《赵晨说藏酒》，是被它颇具吸引力的封面和标题所吸引，心里想着，或许能从中了解一些关于收藏的皮毛。然而，这本书带给我的，远不止于此。它如同一扇窗，让我窥见了葡萄酒世界里一个更加深邃而迷人的角落——藏酒。赵晨老师的文字，如同他所讲述的那些美酒一样，醇厚而富有层次。他并没有直接灌输硬性的知识，而是通过一系列引人入胜的场景和故事，将藏酒的精髓娓娓道来。我特别喜欢书中关于“酒窖”的描述，他描绘了不同类型的酒窖，从专业的恒温恒湿设备，到充满烟火气的家庭酒柜，每一个细节都充满了生活的温度。他甚至还分享了一些关于如何利用现有空间，打造一个属于自己的迷你酒窖的实用建议。这对于我这样居住在小空间里的读者来说，简直是太有帮助了。他还提到了“安全储存”的重要性，以及如何避免葡萄酒受到外界环境的干扰，从而保证其品质。这本书让我觉得，藏酒，不仅仅是关于酒，更是关于对生活的热爱和对品质的追求。
评分读完《赵晨说藏酒》，我最大的感受就是，原来藏酒并非高不可攀，它是一种可以融入普通人生活的美学。赵晨老师的文字，就像陈年的佳酿，越品越有味道。他没有使用过于晦涩的专业术语，而是用一种非常接地气的方式，讲述了藏酒背后的故事和哲学。我之前一直对“醒酒”这个概念感到困惑，总觉得那是一种仪式感过强的行为。但在这本书中，赵晨老师用极其生动和形象的比喻，解释了醒酒的原理和重要性，让我茅塞顿开。他甚至还分享了一些关于如何选择醒酒器，以及不同酒款需要不同醒酒时间的技巧。让我印象深刻的是，书中关于“土壤”和“气候”对葡萄酒风味影响的阐述。赵晨老师将这些抽象的地理概念，与具体的酒款风味联系起来，让我仿佛亲临葡萄园，感受那片土地赋予酒款的独特生命力。他强调了“风土”的重要性，让我意识到，每一瓶葡萄酒，都承载着它产区独特的历史、文化和气候信息。这本书让我开始更加关注葡萄酒的“出身”，并且尝试去理解不同产区葡萄酒的差异。它不仅提升了我的品鉴能力，更重要的是，让我对葡萄酒产生了更深层次的敬意。
评分说实话，我买这本书，纯粹是因为赵晨这个名字，以及“藏酒”这个字眼，我带着一种“看看人家是怎么玩”的好奇心。结果，这本书完全超出了我的预期。它不是一本教你如何一夜暴富的投资指南，也不是一本堆砌专业术语的百科全书，它更像是一位经验丰富的朋友，坐在你对面，一边品着一杯美酒，一边跟你分享他多年的心得体会。赵晨老师的叙述方式非常独特，他常常会穿插一些他个人的经历和故事，比如他第一次品尝到某款让他惊艳的老酒时的激动心情，或者是在某个偏远小镇发现一瓶被遗忘的珍酿时的喜悦。这些故事让原本可能枯燥的专业知识变得鲜活有趣，也让我更容易理解那些抽象的概念。我特别喜欢书中关于“品鉴”的部分，他并没有教你死记硬背那些品鉴术语，而是引导你去用自己的感官去感受，去体会酒液在口中的变化，去捕捉那些细微的风味。他强调了“心境”的重要性，认为只有在放松、愉悦的心情下，才能真正体会到葡萄酒的美妙。他还分享了一些关于如何搭配食物的建议，这对我这样经常为“吃什么配什么酒”而烦恼的人来说，简直是雪中送炭。这本书让我觉得，藏酒不仅仅是关于酒本身，它更是一种生活方式，一种对美好事物的追求。
评分《赵晨说藏酒》，这本书，我拿到手上的时候，并没有想到它会给我带来如此大的震撼。它不仅仅是一本关于“怎么藏酒”的书，更是一本关于“为什么藏酒”的书。赵晨老师的笔触，充满了对葡萄酒的敬畏和热爱。他用一种极其真挚的情感，讲述着每一瓶酒背后所承载的故事。我尤其喜欢书中关于“年份”的解读。他并没有简单地将年份视为一个数字，而是将其视为葡萄酒生命周期中的一个重要阶段。他会根据不同年份的特点，分析其在陈年过程中可能发生的演变，以及如何根据年份去选择适合自己的酒款。这让我觉得，原来年份，才是葡萄酒最忠实的记录者。他还分享了一些关于“品鉴”的技巧，但不同于市面上那些枯燥的品鉴指南，他的讲解充满了人文关怀。他教导我们如何用自己的心去感受，去体会酒液在口中的变化，去捕捉那些稍纵即逝的风味。这本书让我觉得，品鉴，是一场与葡萄酒的对话，一场与自我的对话。
评分在我收到《赵晨说藏酒》这本书的时候，我并没有抱太大的期望。我一直觉得，关于酒的书籍，要么是过于理论化，要么是过于商业化。但是，当我翻开这本书的扉页，我立刻被它所吸引住了。赵晨老师的文字，如同涓涓细流，缓缓地渗透进我的心田。他没有用那些华丽的辞藻去包装，而是用最朴实、最真诚的语言，讲述着关于藏酒的种种。我尤其喜欢他对“耐心”的强调。他反复提及，好的葡萄酒需要时间来沉淀，就像人生一样，都需要经历时间的洗礼才能变得更加醇厚。这一点，深深地触动了我。在这个快节奏的时代，我们似乎总是急于求成，却忽略了等待的意义。这本书让我重新审视了“慢”的力量，也让我明白了，有些美好，只能通过漫长的等待才能收获。赵晨老师还分享了一些关于如何“储存”葡萄酒的实用技巧，比如如何在家中打造一个简易的酒窖，以及如何避免葡萄酒受到光照和震动的损害。这些技巧，对于我这样的家庭收藏者来说，简直是太宝贵了。它让我不再担心自己储存不当，从而导致心爱的酒款“变质”。这本书让我觉得，藏酒，不仅仅是一种爱好，更是一种生活哲学。
评分第一次翻开《赵晨说藏酒》，我就被它所散发出的那种沉静而又充满力量的气息所吸引。赵晨老师并非高高在上的专家，他更像是一位循循善诱的引路人，带领我们穿越迷雾，走向葡萄酒世界的深处。我之前总觉得，葡萄酒的世界里充满了各种规则和门道，让人望而却步。但这本书，却用一种极其温和而又充满智慧的方式，打破了我的这种顾虑。他从最基础的“为何要藏酒”开始讲起，一点点地引导我理解葡萄酒在陈年过程中所发生的奇妙化学反应，以及这些变化如何赋予酒款更深邃的香气和更复杂的口感。我尤其欣赏他对不同陈年阶段的葡萄酒的描绘，他能够精准地捕捉到不同时期酒款的独特魅力，并且用充满诗意的语言将其呈现出来。例如，他描绘年轻葡萄酒的活力与奔放，以及陈年葡萄酒的沉静与内敛，都让我感同身受。书中关于“适饮期”的讲解，更是颠覆了我之前“越老越好”的刻板印象。他强调了每款酒都有其最佳的品鉴时机，过早或过晚饮用，都可能错失其最精彩的瞬间。这让我开始重新审视自己酒窖里的那些酒，并且开始期待它们在不同时间点所呈现出的不同风貌。这本书让我不再把藏酒当成是一种负担，而是将其视为一种充满惊喜的旅程。
评分整本书装B多过实用，反显得low逼了
评分增加点茅台酒知识
评分整本书装B多过实用，反显得low逼了
评分整本书装B多过实用，反显得low逼了
评分增加点茅台酒知识
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2026 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美书屋 版权所有