《远游•鹅肝•松露》内容简介:俞晓群、陆灏和我,在将近二十年前就有过一次“三结义”。那时,我刚要“退居二线”,但是贼心不死,还想做事。更主要的,是多年的出版工作让我结识许多名流,都是做文化的好资源。原单位的新领导不会不让我再做点小事,但是,我知道,老一辈的领导是不希望我再做什么事的,我的愿望会让新领导他们很为难。谁让我在过去一些年里那么不会伺候老人家呢!这时我概括过自己的心情:出于爱的不爱和出于不爱的爱。我只能离开我钟爱的原单位,同新结识的朋友们去“三结义”了。
读《远游 鹅肝 松露》有感 沈昌文最近新和朋友弄了一个海豚书馆。那天在图书馆闲逛时,被我撞到。都是蓝色的,粉色的硬皮的小册子。里面字的间距大,纸的空白多,觉得适合当随身携带坐地铁时的好伴侣,就随手取了一本拿来。 林行止,只知他是信报创始人,会写政论短评,没...
评分读《远游 鹅肝 松露》有感 沈昌文最近新和朋友弄了一个海豚书馆。那天在图书馆闲逛时,被我撞到。都是蓝色的,粉色的硬皮的小册子。里面字的间距大,纸的空白多,觉得适合当随身携带坐地铁时的好伴侣,就随手取了一本拿来。 林行止,只知他是信报创始人,会写政论短评,没...
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休憩370th,有关美食和文化的随笔游记,质量不错,但小册子太短,并无太多所得。只是为马歇尔大人阿尔卑斯山极得我心的休假方式和养黑松露的生活而感到向往而已
评分松露原于松无关
评分散淡 闲适
评分粤港有烧鹅,西洋人则有”烧活鹅“的食法,如同吃活猴脑一样残忍——把去毛的鹅置于炉火附近,放数杯加蜜糖的水,同时放置一些苹果,再在鹅身浇以牛油。热度令它喝水、吃苹果,如此会借大小便清净肠胃。同时不断以湿海绵抹鹅头及胸肌。当它挣扎快断气时,烧鹅的生熟度刚刚好。这时把它放在盘内呈诸客人之前,当你用刀片鹅肉时它会哭泣,而在它被完全吃掉前一命呜呼。
评分#林行止,2011。会吃,会写。这是写游记的另一种啊。充满了各类知识。林行止不愧是各类杂家。
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