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消失的湯匙

簡體網頁||繁體網頁
山姆.肯恩 Kean, Sam
大塊文化齣版股份有限公司
楊玉齡
2011-5
372
NT$380
平裝
9789862132470

圖書標籤: 科普  化學  元素周期錶  科學  科學  湯匙  taiban     


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发表于2024-12-24

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圖書描述

化學週期元素錶隻是主軸,本書二十個章節,每章一個主題,談的是隱藏在日常生活錶象底下為人所忽視的科學原理。書裡,更多的是故事,以及連結瞭歷史與文化的科學知識,並推展到人類未來的發展。讀者可藉以理解與日常生活飲食起居息息相關的化學常識,也可把這麼一張冰冷的週期元素錶,轉化成充滿寶物與啟發的科學珍奇櫃。

週期錶上每一個元素都有一則或有趣、或古怪、或可怕的故事。同時,週期錶也是人類偉大的智慧結晶之一。它既成就瞭科學,也成就瞭一本故事書,作者將週期錶的所有層次,一一剝開,就像解剖教科書裡一張張透明的切片圖,以不同的深度,述說著同一則故事。就最簡單的層次,週期錶把世界上各種不同的物質都登錄起來,而這一百多種個性頑固的元素,組成瞭我們所見、所接觸到的世間萬物。此外,週期錶的形狀也給瞭我們一些線索,透露這些不同個性的元素如何互動。在更複雜一點的層次,週期錶裡頭擁有各種鑑識科學資訊的密碼,像是每個元素來自何方,哪些元素能分解或轉變成不同的元素等等。而且這些元素天生就會結閤成動態的係統,好像有生命似地,而週期錶有辦法預測這些動嚮。它甚至有辦法預測一些極端邪惡的元素走廊,住在這裡的元素能夠妨礙或摧毀生命。

週期錶也堪稱人類學上的一大奇觀,反映人類一切的美好、纔藝、和醜陋,以及我們如何與物質世界互動──一部撰寫得非常緊湊簡潔的人類史劇本。這些不同的層次,全都值得深究,我們可以從最基本的開始,然後漸漸嚮上,進入複雜的層次。而且,除瞭娛樂之外,這些週期錶故事還提供我們一條瞭解它的新路徑,是教科書或實驗手冊裡從來沒有的。我們吃喝呼吸週期錶;有人在它身上押注輸得慘兮兮;哲學傢利用它來探索科學的意義;它會毒死人;它也會蘊釀戰爭。從週期錶左手邊最頂端的氫元素,到那些窩藏在週期錶底部,由人工製造、非地球天然存在的元素,你可以從中找到泡泡、炸彈、金錢、煉金術、政治小手段、歷史、毒藥、罪行以及愛情。甚至還能找到一點科學。

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著者簡介

山姆‧肯恩Sam Kean

小時候花瞭好多年在收集破溫度計裡流齣來的水銀,以優異的物理與英文科成績畢業於明尼蘇達大學。曾於約翰霍普金斯大學修習寫作課程,並取得美國天主教大學圖書館科學的碩士學位。他也曾花瞭四年時間教授大學生與高中生,讓他對如何嚮大眾解析科學觀念更顯駕輕就熟。如今他已成為華盛頓特區的專業作傢。他的作品散見《紐約時報雜誌》(New York Times)、《心理牙線》雜誌(Mental Floss)、《Slate》線上雜誌、《史密斯航太雜誌》(Space/Smithsonian)以及《新科學人》(New Scientist)雜誌。2005 年取得美國科學促進會院士(American Association for the Advancement of Science AAAS Fellow) 榮銜。也是DCWA科學寫作協會會員(DC Science Writer's Association)。2009年,他榮獲美國科學作傢協會頒給三十歲以下最佳科學作傢的Evert Clark/Seth Payne獎座第二名。目前他在幫《科學》(Science)雜誌撰稿,同時,他還獲選為2009-2010年度的「米德柏利環境報導研究員」(Middlebury Environmental Journalism Fellow)。


圖書目錄


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用戶評價

評分

what is mind? no matter. what is matter? never mind.

評分

一部很酷的化學野史

評分

what is mind? no matter. what is matter? never mind.

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閱於2013前

評分

哦哦哦

讀後感

評分

很不好意思地说,我从初中开始接触化学就没有及格过。但我一心想好好学数学,就报了理科,然后,成绩当然是不堪回首。 不过,近些日子读了这本《元素的盛宴》,倒是发觉化学也是一门很有意思的科目。 首先,作者基恩并不是用枯燥无味的语言去说明化学与生活之间的联系。...

評分

这书最牛逼之处在于扒出了许多科学家的绯闻琐事,还有人类使用化学的各种奇怪用法,像什么用镭做保健矿泉水,把杀虫剂发展成毒气弹之类的。当年学化学的时候,可从来不知道这么多好玩的事儿。说起来,生活大爆炸对物理学的普及大概也有点作用吧。 不知道是作者文风如此,或是翻...  

評分

这书最牛逼之处在于扒出了许多科学家的绯闻琐事,还有人类使用化学的各种奇怪用法,像什么用镭做保健矿泉水,把杀虫剂发展成毒气弹之类的。当年学化学的时候,可从来不知道这么多好玩的事儿。说起来,生活大爆炸对物理学的普及大概也有点作用吧。 不知道是作者文风如此,或是翻...  

評分

风格很好,一点儿都不枯燥!看了一页就想接着往下看!超好看的化学科普书~! 话说我当年上中考的时候化学只考了十几分,咳咳,往事很不堪啊。还好后来弃理从文。 不过我现在在想,如果初中时就看到了这本书,估计就不会讨厌化学了吧~ 那么现在我应该就是人见人怕的可怕的女理科...  

評分

很不好意思地说,我从初中开始接触化学就没有及格过。但我一心想好好学数学,就报了理科,然后,成绩当然是不堪回首。 不过,近些日子读了这本《元素的盛宴》,倒是发觉化学也是一门很有意思的科目。 首先,作者基恩并不是用枯燥无味的语言去说明化学与生活之间的联系。...

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