图书标签: 日本 茂吕美耶 美食 文化 日本文化 随笔 生活 日本文学
发表于2024-07-06
字解日本 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
本书是Miya“字解日本系列”的第三部作品。Miya在书中发挥令人食指大动的本事,为读者端上日本乡土料理“大餐”。她笔下的乡土料理有别于曝光率高的常见日式料理,具有浓郁地方特色,不但采用当地食材,并应当地气候风土、历史文化,以当地独特调理方式做出,在最时宜的季节或特殊节日上桌。
“大餐”之外,Miya还风趣送上“饭后甜点”—— 漫谈有关料理的妙闻韵事,并“插花” 描述日本一些别具一格的“县民性”,如横滨人为何自尊心比东京人还要强?京都人又缘何自顾清高,瞧不起同在关西的神户与大阪?福冈男子的求爱风格是如何既生猛直接又单纯得像个孩子?岛根女子又是怎样被视为日本仅存的“大和抚子”?……透过Miya的平民视角,更能鲜活地了解日本国民性之种种。
茂吕美耶(Moro Miya),日本埼玉县人,水瓶座,中日混血儿。生于台湾高雄市,初中毕业后返日。1986—1988年曾在中国郑州大学留学。卖过古董,学过甲骨文。网络昵称是“Miya”,制作“日本文化物语”网站(http://miya.or.tv),用娴熟的中文写作日本文化。著有《物语日本》《江户日本》《平安日本》《传说日本》《战国日本》(合为“历史系列”),及《字解日本:食、衣、住、游》《字解日本:十二岁时》《字解日本:乡土料理》(合为“字解日本系列”);译有梦枕貘《阴阳师》、冈本绮堂《半七捕物帐》小说系列等。
千万不要晚上看,都吃不到!
评分千万不要晚上看,都吃不到!
评分文采这种东西就不提了不需要对写中文赚钱的日本人这么严苛。很多地方都有点文不对题尤其是讲鹿儿岛县的那段……然后还是鹿儿岛县那篇文章同样一段话打了两遍不晓得责编都是吃什么的( ̄▽ ̄") 明明有俩责编……【但是作为科普书籍来看还是说得过去的。搞得我各种想吃日料啊!!!!!尤其是鍋料理!!!!!救命!!!!!
评分实在搞不懂为什么这一本没有副标题。图片真的喧宾夺主了,我花在对热气腾腾的火锅、各种生鱼片寿司的注视上的时间绝对超过了阅读文字的时间。头一次知道胡萝卜+苹果的奇效。
评分有诚意的读物。
全书最让我有所感触的,大概就是日本中学的校服了。 每年6月繁花烂漫,我始终无法想象刊登在日本各大报纸上身着水手服的美少女靓照,会构成一道多么壮观华丽的盛景。 大概是两年前吧,广州还是哪个省的一所高中,为了改革学生风貌,决定引进日韩版的校服。 我曾经看过那版校服...
评分适合还不太了解日本,但想要一次性补充一些基础信息的人看。 对日本已经有一定了解的人,可以学习部分日文的说法。 或者可以学习作者的思路,做一本属于你的《字解日本》 这本书对我来说更多的是作为一本索引,知道日本的一些关键词。 应用场景之一: 下次再去日本的一些景点,...
评分一本非常有意思日本文化书籍。以县为单位,主要介绍每个县的当地美食。书名为"乡土料理",正本书读完之后,大概明白"乡土"可能就是"当地"的意思。借介绍美食的机会,作者还描述了日本各个省的自然,风景,人文(比如:性格,进取心,健康情况等),历史(追溯历史进而描...
评分全书最让我有所感触的,大概就是日本中学的校服了。 每年6月繁花烂漫,我始终无法想象刊登在日本各大报纸上身着水手服的美少女靓照,会构成一道多么壮观华丽的盛景。 大概是两年前吧,广州还是哪个省的一所高中,为了改革学生风貌,决定引进日韩版的校服。 我曾经看过那版校服...
评分买这本书的时候并没有注意作者,只是被漂亮的插图吸引了,还有就是对日本视角独特的解读。日本是我们的紧邻,关于解读日本的书我看过好几本,有中国的有日本的,毕竟日本和我们中国的关系太重要了。 买回家才知道作者是茂吕美耶,这个名字不是很熟悉,但是她的书我却读过...
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