字解日本 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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茂吕美耶（Moro Miya），日本埼玉县人，水瓶座，中日混血儿。生于台湾高雄市，初中毕业后返日。1986—1988年曾在中国郑州大学留学。卖过古董，学过甲骨文。网络昵称是“Miya”，制作“日本文化物语”网站（http://miya.or.tv），用娴熟的中文写作日本文化。著有《物语日本》《江户日本》《平安日本》《传说日本》《战国日本》（合为“历史系列”），及《字解日本：食、衣、住、游》《字解日本：十二岁时》《字解日本：乡土料理》（合为“字解日本系列”）；译有梦枕貘《阴阳师》、冈本绮堂《半七捕物帐》小说系列等。

出版者:广西师范大学出版社

作者:[日] 茂吕美耶

出品人:理想国

页数:0

译者:

出版时间:2011-12

价格:39.80元

装帧:平装

isbn号码:9787549504978

丛书系列:字解日本

图书标签:

日本
茂吕美耶
美食
文化
日本文化
随笔
生活
日本文学

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本书是Miya“字解日本系列”的第三部作品。Miya在书中发挥令人食指大动的本事，为读者端上日本乡土料理“大餐”。她笔下的乡土料理有别于曝光率高的常见日式料理，具有浓郁地方特色，不但采用当地食材，并应当地气候风土、历史文化，以当地独特调理方式做出，在最时宜的季节或特殊节日上桌。

“大餐”之外，Miya还风趣送上“饭后甜点”—— 漫谈有关料理的妙闻韵事，并“插花” 描述日本一些别具一格的“县民性”，如横滨人为何自尊心比东京人还要强？京都人又缘何自顾清高，瞧不起同在关西的神户与大阪？福冈男子的求爱风格是如何既生猛直接又单纯得像个孩子？岛根女子又是怎样被视为日本仅存的“大和抚子”？……透过Miya的平民视角，更能鲜活地了解日本国民性之种种。

具体描述

读后感

评分☆☆☆☆☆

關於此書，只說三點就足夠了，餘下的都是廢話。 1.標準的洛陽紙便宜版本，除了圖片就是留空，文字實在不多。適合擺在客廳沙發上偶爾看看裝B用或者廁所裡空閒時翻幾頁。 2.內容綱目安排不甚系統，內容限於點到即止。如果想深讀本書，建議開著電腦上WIKI，進行擴展閱讀，應該都甚...

评分☆☆☆☆☆

我喜欢作者不矫情的态度，是怎样就是怎样，简洁，不矫情。我对文字很有好感，文字里蕴藏着太多文化和历史，我是很仰慕懂文字的人，作者会甲骨文也是在让我非常敬仰。挺喜欢里面漂亮的配图，亲切简单的话语，实用，而且一读就明白。

评分☆☆☆☆☆

最喜欢第一部分《食》啊！这里面讲的那些日式料理每一个都是我喜欢吃的 ^_^ 配的图片很漂亮，文字更是通俗易懂，而且还可以帮助我们稍微扩大词汇量的说，当然人家这可不是当成一本单词书写的。 Miya桑讲到“锅料理”的时候说到有些餐馆女性一个人进去吃是很奇怪的，她曾经尝试...

评分☆☆☆☆☆

這是一本輕鬆中能獲得很多有關日本知識的書, 當然僅限於某種程度以下的日本了解者. 這本書一拿來時我家那位學日文唱日文對日本有超乎常人的深入了解的那位也翻了一下, 自然是帶著不齒的. 這本是我回台的一個逛街行程裡, 在誠品的食譜區裡, 每次拿十本左右篩選(達四五次), 選...

评分☆☆☆☆☆

用户评价

评分☆☆☆☆☆

书还蛮好看，但巩固了我“尼洪国料理大多是各种火锅嘛”的认识。。。

评分☆☆☆☆☆

: TS971/4268

评分☆☆☆☆☆

料理之名，文化之实，无论是篇幅比例也好，描写深度也罢，料理都不是这本书真正的主体内容，倒是关于各地居民的性格特征分析和历史人物渊源读来实在有趣。书里的配图多为各地料理，可惜除了铜版纸，其他纸张用来印刷彩图总是效果不理想，有几张图片看了真是毫无食欲……整本书以漫谈的形式说到每个县的组成和历史，当地县民的性格和文化寻根，有不少好玩的小知识，读后觉得人不过是人，千姿百态实为一态，真情流露求以自得而已。三星半。

评分☆☆☆☆☆

书还蛮好看，但巩固了我“尼洪国料理大多是各种火锅嘛”的认识。。。