具体描述
黑啤酒為什麼是黑的？為什麼啤酒不冰就不好喝？
啤酒要倒出泡沫還是不要泡沫？「生啤酒」到底「生」在哪裡？
歡迎參加「麒麟啤酒大學超人氣講座」
不限地域、隨時開課！
「呼乾啦！」體驗入學開催中！
啤酒達人＋人氣圖文作家──大田垣晴子出任客座教授，
祭出壓箱25道超對味啤酒配菜，更獨家披露不可不知的24個啤酒知識！
啤酒魂＆初心者都大歡迎～！
本書為Comic Essay知名圖文作家大田垣晴子，在日本麒麟網路啤酒大學的超人氣講座
（http://www.kirin.co.jp/daigaku/EAT/）的集結。
作者以可愛、親切易懂的圖文，講解各種搭配啤酒最讚最爽快的料理，書中以有趣的大學講座形式，切分成「前期講座（必修）」、夏期講座（選修）、以及後期講座（必修），從鰻魚、義大利料理、啤酒轟趴、餃子、相撲火鍋、燒肉…到大閘蟹、川菜，介紹了25種搭配啤酒最讚的料理、飲食、相關文化，其中的特別講座篇並會附上圖文並茂的食譜讓讀者可以實地操作。每一篇圖文漫畫的最後都會有一頁文字，簡介探討各種啤酒相關知識（如：啤酒的氣泡最重要？啤酒不能倒滿？為何黑啤酒是黑色的？哪些啤酒可以用於料理？冰啤酒VS熱啤酒…）等。可說是好看、好吃、又增長見聞的美味一冊！該講座目前仍在日本麒麟啤酒網站首頁人氣連載中，已進行到47講。
作者简介
大田垣晴子 Seiko Otagaki，日本一线绘本作者，最受欢迎的女性生活杂志《CREA》专栏作家。以独树一帜的“How to 绘本”流行于日本大众中。
毕业于武藏野美术大学流行设计系，与“绘本天后”西原理惠子同为校友，后开创出风格独特的“How to 绘本”系列，极受潮流女性的欢迎。
内容根植于晴子对流行生活的广泛接触与深入研究，题材涉及现代女性生活的各个层面，晴子以绘本的形式，将女人的吃饭、穿衣、独居、工作……之道，配合幽默逗趣的旁白一一传达。每个Topic开动前，作者必先花大力气做足功课，保证呈献给读者的作品通俗易懂又深具知识性，令人在莞尔一笑间便学到许多新东西。
主要作品：《一个人住的日子》《女人也怕入错行》《啤酒就该这样喝》《单身犯法啊：单人床的生存之道》《男欢女爱湿乐园》《正宗体验道》《SANSARU》(1)(2)《我的阅读之道》《花样女子》《这就是我的计算机生活》《日用服饰事典》《烧酒咕噜咕噜》《东京放轻松》……现为《CREA》杂志“美的殿堂”专栏作者，广受读者好评。
目录信息
读后感
真的就这样的这本书，绘本的话，画得还算可以但是没有个人特色，内容也还差强人意，无聊打发时间跟别人借阅还是可以，要自己收藏的话，我觉得还没那价值！
评分真的就这样的这本书，绘本的话，画得还算可以但是没有个人特色，内容也还差强人意，无聊打发时间跟别人借阅还是可以，要自己收藏的话，我觉得还没那价值！
评分啤酒肚怎么减最快，卡姿凯减啤酒肚最快最有效 啤酒肚怎么减最快？如何减啤酒肚 ，减肚子肉最快的方法，国际上对“肚”的成因有好几种说法。有人说，“啤酒肚”是营养过剩导致，也有人说是营养不均衡造成。德国联邦营养医学会最新研究表明，“啤酒肚”与男性的...
评分 评分里面专业知识不是很多，但相当实用。在每每饮啤酒的时候就会自动冒出来，这样的书利用率可是相当高，虽然是漫画，但内容很成人。 关于啤酒，也是这两年才有点体会的，知道什么白啤、黄啤、黑啤。也能一口分辨出3.5度青岛纯生和5.5度老金威的差别，4.2度日本健力仕黑啤和国内进...
用户评价
这不仅仅是一本啤酒的书，更像是一本关于“享受生活”的手册。读《呼乾啦！啤酒講座》的过程，就如同与作者一起进行了一场味觉与心灵的旅行。我喜欢作者那种不拘一格的写作风格，时而幽默风趣，时而深沉内敛，总能恰到好处地抓住读者的注意力。他对啤酒的热爱，那种发自内心的赞叹和推崇，透过文字扑面而来，极具感染力。我曾以为自己对啤酒已经够了解了，但这本书让我发现，原来每一款啤酒背后，都隐藏着一个动人的故事，都承载着一段独特的历史。作者将这些故事娓娓道来，让我品尝到的不只是酒液本身，更是它所蕴含的文化精髓。他对于如何欣赏和品鉴啤酒的建议，也十分实用，让我学会了如何用更细致、更专业的眼光去审视眼前的每一杯酒。
评分这是一本真正能够“点亮”一本啤酒的书。在读《呼乾啦！啤酒講座》之前，我总觉得啤酒的世界离我很遥远，那些专业的术语，那些复杂的风味描述，都让我望而却步。但这本书，就像一道光，照亮了我通往啤酒殿堂的道路。作者的语言风格非常特别，他既有严谨的学术分析，又不乏生动有趣的描绘。他能够用一种让人愉悦的方式，将复杂的酿造原理和风味特点呈现给读者。我最喜欢的部分是，他对于不同啤酒风格的“性格”描述，仿佛每一款啤酒都有自己的生命和故事。这让我对啤酒的认知，从最初的“种类”和“口感”，上升到了“个性”和“灵魂”的层面。读完这本书，我感觉自己仿佛已经成为了一名合格的“啤酒侦探”，能够去发现和欣赏每一款啤酒隐藏的魅力。
评分这本书给我带来的冲击，可以说是颠覆性的。我过去对啤酒的认知，停留在“口渴时喝点什么”的阶段，但《呼乾啦！啤酒講座》彻底改变了我的看法。作者以一种非常接地气的方式，向我们展示了啤酒的博大精深。他没有故弄玄虚，而是用最真诚的态度，分享他对啤酒的理解和热爱。我特别喜欢他关于“啤酒的灵魂”的论述，让我开始思考，除了口感和香气，还有什么能够赋予一款啤酒生命。书中对不同酒体、不同泡沫、不同色泽的细致描述，让我仿佛身临其境，能够通过文字就感受到啤酒的质感。而且，作者还穿插了很多关于酿酒师的故事，那些充满激情和执着的酿酒人，他们的故事也让我深受感动。这本书，让我从一个“啤酒饮用者”，变成了一个“啤酒欣赏者”。
评分这是一本让我欲罢不能的书。我原本只是想了解一下不同种类的啤酒，结果一头扎进了作者构建的啤酒世界里，出不来了。作者的知识储备真的太惊人了，他对啤酒的理解已经达到了“入木三分”的境界。他不仅讲解了啤酒的酿造工艺，还深入挖掘了不同啤酒风格背后的文化渊源和历史变迁。我特别佩服他能够将那些复杂的化学和生物学原理，用通俗易懂的语言解释清楚，让我这个非专业人士也能轻松理解。例如，关于不同发酵方式对啤酒风味的影响，作者的阐述就非常到位，让我明白了为什么有的啤酒口感清爽，有的则浓郁醇厚。而且，书中大量的图片和插画，也起到了画龙点睛的作用，让原本抽象的啤酒世界变得更加具象化，也更具吸引力。合上书的时候，我感觉自己对啤酒的认识，已经上升到了一个新的维度。
评分说实话，我一开始是被书名吸引进来的。《呼乾啦！啤酒講座》，光是听着就觉得豪迈、畅快，充满了江湖气息。翻开书，果然没有让我失望。作者的文笔有一种很特别的魅力，既有学者的严谨，又不失一个老饕的热情。他不是那种干巴巴地罗列知识点的人，而是善于用故事、用场景来讲述啤酒的魅力。比如，他描述一款比利时艾尔时，不是简单地说它的风味特征，而是会带你走进一家古老的修道院，仿佛能听到修士们在安静地酿造，感受到那份历史的沉淀和虔诚。又或者，当他介绍一款印度淡色艾尔（IPA）时，那种充满层次感、带着柑橘和松脂香气的描述，简直能让人口干舌燥，立刻想来一杯。这本书的知识密度非常高，但我一点都不觉得枯燥，反而像是在听一位经验丰富的朋友，娓娓道来他最热爱的事物。它让我明白，原来品鉴啤酒，不仅仅是品尝它的味道，更是在品味它的历史、它的文化、它的故事。
评分这是一本充满智慧的书，也是一本充满情怀的书。作者对于啤酒的每一个细节都进行了深入的剖析，从最基础的原料，到最复杂的发酵过程，再到最终的风味呈现，都做到了详尽而生动地讲解。我尤其欣赏书中对不同啤酒风格的分类和解读，他能够准确地捕捉到每一种风格的精髓，并用生动的语言将其描绘出来。读这本书，不仅仅是学习知识，更是一种精神上的享受。作者的文字，就像他笔下的啤酒一样，醇厚而回味无穷。他能够将枯燥的专业知识，转化为引人入胜的故事，让我沉浸其中，乐此不疲。而且，书中还包含了很多关于啤酒的冷知识和趣闻，让我一边学习，一边开怀大笑。这是一本让我受益匪浅的书，我将它视为我与啤酒世界连接的桥梁。
评分这本书的魅力在于它的“全面”与“深入”。作者仿佛是一个啤酒百科全书的活字典，他能够从不同的角度，系统地向读者展示啤酒的方方面面。我喜欢他对于啤酒历史的梳理，从古老的酿造起源，到现代的精酿革命，他都进行了清晰而流畅的介绍。这让我能够理解，为什么啤酒会在人类文明的长河中扮演如此重要的角色。同时，他对啤酒酿造工艺的讲解，也做到了深入浅出，即便是我这样的门外汉，也能大致理解其中的奥秘。让我印象深刻的是，作者在讲解过程中，始终保持着一种平易近人的态度，他不是高高在上的专家，而是像一个分享自己挚爱的朋友，用最真诚的语言，引导读者去探索啤酒的美妙世界。这本书，让我对啤酒的敬畏感油然而生，也让我更加珍惜每一次与啤酒的相遇。
评分这本书真的让我大开眼界！我一直以为自己对啤酒略知一二，但读完《呼乾啦！啤酒講座》，才发现之前的认知简直是沧海一粟。作者的笔触细腻而生动，仿佛把我带进了每一款啤酒的酿造过程之中。从大麦的选取、啤酒花的种类，到酵母的神奇作用，每一个环节都被剖析得淋漓尽致。我尤其喜欢关于不同产地啤酒的介绍，欧洲古典的麦芽香，美式精酿的奔放，以及亚洲新兴的独特风味，都通过文字跃然纸上。最让我惊喜的是，书中还穿插了一些关于啤酒搭配食物的建议，那些我从未想过的组合，例如一款口感醇厚的世涛搭配黑森林蛋糕，或是清爽的拉格搭配生蚝，读起来就让人垂涎欲滴。我迫不及待地想按照书中的建议，去尝试这些搭配，亲身感受味蕾的奇妙碰撞。这本书不仅仅是一本关于啤酒的百科全书，更是一次关于生活品味的探索之旅。它让我重新认识了啤酒，也让我对生活有了更深的感悟。
评分这本书的价值，不仅仅在于它提供了丰富的啤酒知识，更在于它激发了我对生活的热情和对美好事物的追求。作者的文笔充满了画面感，他能够用最朴实的语言，描绘出啤酒最动人的风情。读到他描述一款比利时酵母啤酒时，我仿佛能听到它在瓶中轻微的呼吸声，感受到它蕴含的复杂而迷人的风味。我尤其喜欢书中关于“啤酒与情感”的章节，作者将啤酒上升到了情感的载体，它不仅仅是一种饮品，更是一种情感的表达，一种生活态度的体现。读完这本书，我不再仅仅是喝酒，而是开始“感受”酒。它让我明白，生活中的每一个瞬间，都可以因为一杯好啤酒而变得更加美好。我迫不及待地想与我的朋友们分享这本书，让他们也一同踏上这段美妙的啤酒探索之旅。
评分我很少会因为一本书而产生想要立刻付诸行动的冲动，但《呼乾啦！啤酒講座》做到了。读完这本书，我立刻冲动地去翻阅了我冰箱里所有的啤酒，试图用书中介绍的方法去品鉴它们。作者的描述太过于精准和生动了，以至于我仿佛看到了我手中那瓶啤酒在瓶子里跃动的生命。他对于啤酒色泽的细微差别，对于泡沫细腻程度的微妙描述，都让我叹为观止。我过去只是“喝”啤酒，现在，我学会了“看”啤酒，“闻”啤酒，“品”啤酒。书中关于如何品鉴不同香气和风味的章节，更是我学习的重点，我尝试着去分辨其中的水果香、花香、麦芽香，甚至是一些我从未想象过的香料味。这本书，让我对“品鉴”这两个字有了全新的认识，也让我对生活中的许多细节，有了更多的关注和热爱。
评分长了很多啤酒知识。可是把中国说的好
评分长了很多啤酒知识。可是把中国说的好
评分长了很多啤酒知识。可是把中国说的好
评分长了很多啤酒知识。可是把中国说的好
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