具体描述
《四方五味:中国民间饮食文化散记》内容简介：“饮食”之重要乃在于每个人要想活着就必须吃饭。所以“饮食文化”可以说是人类文化中最最重要的一部分，人不是为了吃而活着，但人要想活着就必须吃。
这本小书中所收录的文章凡七十三篇都与饮食有关，而且是随记性的，大致是吃过什么而又有兴趣就记下来，竟成不薄的一本。
作者简介
王祥夫，著有长篇小说《榴莲榴莲》等七部，中短篇小说集《愤怒的苹果》等五部，散文集《何时与先生一起看山》等六部。曾获“鲁迅文学奖”、“滇池文学奖”、“小说月报百花奖”和“上海文学短篇小说奖”、“赵树理文学奖”等。
自幼师从朱可梅先生学习工笔花鸟及长向吴啸石先生学习山水，转而研习黄宾虹，著有《书画清议》一书。
业余喜下厨房，但深恶煤气灶，心中之理想是有一乡下之大土灶，可以每每择日施展身手，喝令五味，刀俎猪羊，呼朋唤友前来大快朵颐，亦为人生一大乐事。
目录信息
· · · · · · (收起)
读后感
买这本书算是偶然，我是看上了书的封面决定买的。待到本书到了我手里，闲来翻看，不觉中竟也读完了。前面看的津津有味，后面就有些大意了。文字不算好，也不算不好，并没有特别吸引我。 对于作者，知之甚少，不甚了解，单看此书，文笔却也说得过。从五谷杂粮到油...
评分买这本书算是偶然，我是看上了书的封面决定买的。待到本书到了我手里，闲来翻看，不觉中竟也读完了。前面看的津津有味，后面就有些大意了。文字不算好，也不算不好，并没有特别吸引我。 对于作者，知之甚少，不甚了解，单看此书，文笔却也说得过。从五谷杂粮到油...
评分买这本书算是偶然，我是看上了书的封面决定买的。待到本书到了我手里，闲来翻看，不觉中竟也读完了。前面看的津津有味，后面就有些大意了。文字不算好，也不算不好，并没有特别吸引我。 对于作者，知之甚少，不甚了解，单看此书，文笔却也说得过。从五谷杂粮到油...
评分汪曾祺老爷子写饮食的文章，已经被大家读烂了，所以此书就悲剧了。王氏文笔不如前人，最要命的是王氏的跟风。老头儿的反问句设问句以及“不知道”，偶尔一用，显得很俏皮，王氏这些句式简直用得不厌其烦。打个比方，汪氏是小姐，王氏只是个崇拜小姐的丫鬟~
评分汪曾祺老爷子写饮食的文章，已经被大家读烂了，所以此书就悲剧了。王氏文笔不如前人，最要命的是王氏的跟风。老头儿的反问句设问句以及“不知道”，偶尔一用，显得很俏皮，王氏这些句式简直用得不厌其烦。打个比方，汪氏是小姐，王氏只是个崇拜小姐的丫鬟~
用户评价
眼界如此狭隘，识见如此短少，就不要写饮食文化了，更不要冠以“中国民间”这么大的帽子。另：用进废退不是达尔文的观点
评分语言幽默的很，简单的食材却有大大的不同滋味。里面记忆最深的是写大萝卜那段，说是受了刺激，一个劲的疯长，拟人拟的可爱啊。
评分这种饮食小品文千篇一律到令人发指，每本里必有一章讲“粥”的，开头第一句必是“说到粥，人人都会喝，但未必人人都懂粥”。真tm没劲啊
评分一些地方不太自然，但值得一读
评分3星半的一本美食札记，听着作者絮叨着美味和故事的确挺有趣的，亮点在于各种农村、旧时美食的一些记录与汇总。
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