四方五味 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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王祥夫

东方出版社

2011-1

256

25.00元

9787506040693

图书标签: 饮食王祥夫民俗文化美食生活民俗吃饮食文化

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发表于2024-12-23

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图书描述

《四方五味:中国民间饮食文化散记》内容简介：“饮食”之重要乃在于每个人要想活着就必须吃饭。所以“饮食文化”可以说是人类文化中最最重要的一部分，人不是为了吃而活着，但人要想活着就必须吃。

这本小书中所收录的文章凡七十三篇都与饮食有关，而且是随记性的，大致是吃过什么而又有兴趣就记下来，竟成不薄的一本。

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著者简介

王祥夫，著有长篇小说《榴莲榴莲》等七部，中短篇小说集《愤怒的苹果》等五部，散文集《何时与先生一起看山》等六部。曾获“鲁迅文学奖”、“滇池文学奖”、“小说月报百花奖”和“上海文学短篇小说奖”、“赵树理文学奖”等。

自幼师从朱可梅先生学习工笔花鸟及长向吴啸石先生学习山水，转而研习黄宾虹，著有《书画清议》一书。

业余喜下厨房，但深恶煤气灶，心中之理想是有一乡下之大土灶，可以每每择日施展身手，喝令五味，刀俎猪羊，呼朋唤友前来大快朵颐，亦为人生一大乐事。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

尽管笔者很努力地想要描写出那些食物奇妙之处，却又时常跑题甚远，多数时间并不是简述食物，而是故事与情感。

评分☆☆☆☆☆

就做这样的人才好啊。

评分☆☆☆☆☆

王祥夫先生的4种作品《四方五味》《衣食亦有禅》《青梅香椿韭菜花》《以字下酒》，相互之间的雷同率分别为26%，33%，26%，31%

评分☆☆☆☆☆

本书都是和饮食有关的短文，大多是随记性质的，吃过什么好吃的而又有兴趣就记下来，就成了一本不薄的书。作者是山西人，更多的是写北方的饮食，比如羊肉，比如饺子，比如荞麦面，但是现在交通方便，南北的美食在各地大都也能见到，地域的分界渐渐减弱，有些纯粹的北方食物在南方也能吃到，读起来到也不是特别隔膜。不过说起美食，每个人可能印象最深的还是儿时家乡的味道，那些最初味蕾接触的影响实在太大了，年长后吃到的东西总是隔了一层，当然极品的美味那是例外的。作者还精绘事，在书中有很多他自己画的美食插图，和文字相得益彰，颇为添彩。美食文字要写出彩很不容易，每个人的口味都不同，要赢得众人的认可不是一件那么容易的事情，能够有几篇文章打动你，这本书也就算没有白读了。

评分☆☆☆☆☆

就做这样的人才好啊。