具體描述
《油與醋鑒賞手冊》內容簡介：在任何廚師碗櫃中，都擺放著兩種至關重要的調味品——油和醋。在現代廚房中，這兩種液體已不僅是油炸和醃漬的輔料，而有著無窮的功用。
此書是為油和醋的愛好者撰寫的研發指導書。書中概述瞭用手榨油的各種果實、種子、堅果的種植、收獲和加工過程。
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评分係列的其餘幾本還好，這本真是不看不知道，一看嚇一跳，極漲姿勢
评分工具書 真希望可以品嘗到所有這些
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