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发表于2024-12-24
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《大蒜书》结合最新的研究成果,讲述大蒜的作用和效果,介绍它一些鲜为人知的功能。从大蒜的各种有效成分,到它的药用方法;从内服外用大蒜的不同效果,到吃大蒜的健康法;全文既富有案例,也具有形象直观的漫画图解,是一本全面的大蒜书,也是一种身边最简易的健康法。“大蒜,不仅仅是调味品。很多人每天都在吃大蒜,但并不知道怎样合理食用才能使功效最好。还有些人知道大蒜对身体有好处,但并不知道为什么对身体有好处,也不了解大蒜的具体功效和所能治愈的病症。自古以来,大蒜就是药食两用珍品、被誉为“万能药”,广泛用于家庭治疗、强身健体、健胃开脾等。不管是对于治疗感冒、脚气、先天性过敏症、花粉过敏症等常见的病症,还是一些难以治疗的疾病,例如癌症、心脏病、糖尿病等生活习惯病,大蒜都以一种不同于医疗药品的形式发挥着其自然的、复合性的效果。
黎霆,博士,浙江衢州人,毕业于中国农业大学,现从事农业研究工作。出生于中医世家,对食物的保健作用有长年的研究,对大蒜的功效也有着切身的食用心得。曾参与世界银行、联合国粮农组织、农业部、中国农村政策研究中心的多项课题研究,近期发表有《食品安全问题中的深层矛盾》、《小宗农产品炒作隐忧》、《粮食安全约束下的生物能源发展路径》等研究成果。
大蒜的迷弟对自己爱豆做的最成功的事就是出一本书将它安利给全世界。 1.在被蚊虫叮咬后,可把大蒜或山蒜的根茎捣碎涂抹;受到外伤,可将大蒜或山蒜的根茎捣碎,和小麦粉搅拌涂抹。 2.细香葱是最细的葱属植物。 3.韭菜只有叶子可以食用。 4.大蒜中含蒜素,蒜素即可破坏细菌的结构起到杀菌作用,又可促使肠胃分泌有用的消化酶。
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评分我觉得比较一般
评分哇,才知道大蒜这么管用!
评分哇,才知道大蒜这么管用!
从山东生活养成的习惯,我很喜欢吃大蒜,尤其是吃肉和吃饺子的时候,来一点儿大蒜,真是回味无穷。 看了这本书的介绍,才发现,原来大蒜还有这么多的辅助功效,的确值得一看。看来即便是蒜你狠,也要在餐桌上多增加大蒜的菜谱。 如果再加上蒜苗的话,大蒜相关的美食菜谱还真是...
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