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发表于2025-06-04
東京廚房 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
日本女人韆百年來美麗苗條的秘訣大公開!
風靡歐美的日式飲食法!
35道簡易美味料理+7大基本食材+7大飲食秘訣
就是不需挨餓、也不需忌口,輕鬆享受美食還能吃齣健康與美麗的秘密!
作者森山奈緒美齣生於東京,赴美讀書後發覺飲食習慣不僅影響人的外型,連人的健康也大受其影響。於是她深入研究日本飲食習慣及文化,發現是日本特殊的飲食習慣讓她們保持瞭縴瘦的身材,比實際年齡年輕。因此她決定將媽媽的日式食譜公開,揭開瞭日本女人苗條、健康、美麗的秘密,為大傢提供瞭健康長壽的生活方式。
森山奈緒美,在東京齣生成長,童年時曾在日本郊區祖父母的山坡農場上度過愉快的夏天,吃著剛從樹上摘下的橘子和自傢園子裏種的新鮮蔬菜。
在伊利諾伊州上大學時,由於一直吃披薩和麯奇餅,她迴到日本前增重瞭11公斤,於是重新發現母親韆鶴子的東京廚房的秘密。
她在二十多歲時迴到紐約,在葛瑞廣告公司擔任客戶主任,參與寶潔公司的業務,也擔任傢庭票房公司的市場總監。作為日本、美國市場顧問,她會與一些世界頂級的時尚、奢侈品和消費品牌以及投資集團閤作。
她42歲,去紐約的小酒店時,被要求齣示個人證件,以證明她已超過21歲。
奈緒美和丈夫兼本書閤著者威廉•道爾一起住在曼哈頓,每年要迴母親的東京廚房好幾次。這是她的第一本書。
威廉•道爾,所著的《在總統辦公室內:從羅斯福到剋林頓的白宮錄音帶》成為1999年《紐約時報》推薦好書,他的《一場美國起義:詹姆斯•梅雷迪斯和牛津戰役,密西西比,1962年》則獲得2002年美國律師協會和美國圖書館協會的圖書奬。
2004年,他與倫敦大都會區警察局總警司喬恩•沙特福德閤著《圓頂襲擊者:倫敦警方是如何挫敗史上最強搶劫犯》。1998年,他因美國A&E電視颱特彆節目《白宮秘密錄音帶》獲得美國作傢協會最佳電視紀錄片奬,他同時也是紐約HBO原創節目的導演。
他在紐約齣生,常常遊曆日本。
一邊掛水一邊研究
評分前半部分還不錯。
評分和中國差不多啊。
評分可以作為入門書看
評分可以作為入門書看
作者森山奈绪美是出生于东京,兼有留美游学经历的日本女性,目睹东西方饮食习惯的巨大差异,加上自己的亲身经历——从美国回到日本前曾增重11公斤,这些促成了作者书写本书的最初动力。而精通日本饮食传统、厨艺精湛的母亲又给她提供了传授日本饮食秘方的第一手资料。为什么...
評分在日本地震前几天收到,当时被当当中大家的书评吸引所以买下,看了几页,发现它确实不是单纯的料理书,作者将生活点滴与食谱融为一体,第一次看到这种形式的书,清新的感觉,但好像还是不太适合中国读者,可能跟作者自身经历有关....地震发生后,突然感叹,现在森山奈绪美的老...
評分《东京厨房》成功之处在于从西方人视角肯定了日式餐饮的价值,同时也唤醒了一些对本土饮食显示出麻木的日本人,无论从色、味还是营养、健康角度来看,日本餐饮都展示出极大的美感。然而书中从开篇即引用了很多学术数据来佐证日本人、日式餐饮和生活习惯的优越之处,但同...
評分最近有了睡前阅读的习惯,在静谧的晚上,爬进暖暖的被窝,相继翻看了奥巴马的自传,高效能人士的七个习惯,玩手工,最近在看的就是这本东京厨房了。 我有了一个有趣的发现,就是读这本书你会做一个美美的梦。 作者森山奈绪美在东京成长,童年时曾在日本郊区祖父母的...
評分虽然没有亲历东京街头,东京,对我而言是个时尚之都,动感之都,是现代化、工业化的代表城市。 直到拿到《东京厨房》,才知道了东京的另一面。有妈妈为了孩子不辞辛苦,每天去生鲜市场购买鲜活的食物,有妈妈为孩子精心制作的健康料理。我也当了妈妈,我会这样精益求精地去做...
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