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呃，基本是看菜譜 不過我自己纔懶得做。。。

食譜看起來簡單實用又美味，要親手實驗之

可以作為入門書看

可以作為入門書看

內容值得藉鑒 日本飯的確是比較健康的 油 少點 再少點 此書印刷一般 較粗糙

字里行间都透着作者对母亲东京厨房及日式料理的热爱，挺喜欢作者的一些比喻，比方说糙米是有坚果香味，比方厨房有海洋的气息。全书感叹号很多，我通常体会不到为什么作者有那么强烈的感叹需要用到感叹号。如果说本书旨在告诉读者日式料理的健康简单可行，我想它的确是达到目的...  

我不知道这本书是从日语还是英语翻译过来的，但是我想说译者真是很差，明明直白的意思也把它译曲折了。比如书中出现了若干次的“一面翻腾一面煎”，这明明是“炒”好吧。我只能说翻译者，你要不是太不用心，就是根本没下过厨房。  

这本书是写给想吃日本私房菜（家常菜）的美国人看的。 向不同文化、不同地域的人介绍本国饮食，是件费力不讨好的难事。因为吃饭，本来就是众口难调。彼之砒霜，汝之蜜糖，萝卜白菜，各有所爱。 不过如果在饮食前面冠以减肥、长寿、健康这些关键词，那么一切不喜欢、不习惯的口...  

在日本地震前几天收到，当时被当当中大家的书评吸引所以买下，看了几页，发现它确实不是单纯的料理书，作者将生活点滴与食谱融为一体，第一次看到这种形式的书，清新的感觉，但好像还是不太适合中国读者，可能跟作者自身经历有关....地震发生后，突然感叹，现在森山奈绪美的老...  

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