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内容值得借鉴 日本饭的确是比较健康的 油 少点 再少点 此书印刷一般 较粗糙

食谱看起来简单实用又美味，要亲手实验之

呃，基本是看菜谱 不过我自己才懒得做。。。

读不下去的说

淡出鸟来就对了！

一些名词翻译的很奇怪，出版社来找我吧，能翻译的更好些。至少不管萝卜叫大根。。笑掉大牙。。 但是，这也不能阻挡我喜欢看笔者描写日式美食的大段落。看后有种想立刻采购齐调料和食材，自己动手制作美食的冲动。 结论是，此类书看看还是有点意思的。  

《东京厨房》：日式家庭饮食入门 其实日本料理似乎就是那么回事。关东和关西的拉面，日本人自己能迅速分出来，但我们这些外人恐怕也就只能吃个大概。对日本食文化没什么特殊爱好的人，恐怕都不会觉得日式拉面跟兰州拉面有本质上的区别，只不过是装的碗不一样，分量也有区别。...  

这本书是写给想吃日本私房菜（家常菜）的美国人看的。 向不同文化、不同地域的人介绍本国饮食，是件费力不讨好的难事。因为吃饭，本来就是众口难调。彼之砒霜，汝之蜜糖，萝卜白菜，各有所爱。 不过如果在饮食前面冠以减肥、长寿、健康这些关键词，那么一切不喜欢、不习惯的口...  

我最近的QQ签名叫作“我老是饿”，结果每天有三四个人问我“你是怀孕了吗？”怪哉，以前我搞很多牛逼的签名都没人理，我说我饿了，人们就热情起来，看来形而上还是很难打败口腹之事。 中国人特别在意口腹之事，在意的延伸是豪奢和大气，日本人特别爱对吃东西大惊小怪，...  

最近有了睡前阅读的习惯，在静谧的晚上，爬进暖暖的被窝，相继翻看了奥巴马的自传，高效能人士的七个习惯，玩手工，最近在看的就是这本东京厨房了。 我有了一个有趣的发现，就是读这本书你会做一个美美的梦。 作者森山奈绪美在东京成长，童年时曾在日本郊区祖父母的...