具體描述
《營養博士教你管好脂肪瘦得久》內容簡介：減肥已成為全世界、全民的共同話題。但是一般人減肥的動機，多是為瞭外錶的美觀而忽略瞭[肥胖]其實對人體健康有更大的影響。為瞭滿足大眾不想運動、又想快速減重的懶人需求，市麵上也齣現許多原理不明的減重方法，各個都號稱擁有神奇瘦身效果，在此情形下，大眾的健康便麵臨重大的威脅。《營養博士教你管好脂肪瘦得久》作者謝明哲教授，研究營養學多年，積極倡導健康來減重、減重為健康的概念，並首次針對一般大眾讀者，以最淺顯易懂的說明方式，讓讀者從基礎開始瞭解肥胖形成的原因，再進入以營養飲食控製脂肪生成，搭配瘦得久的減重運動與生活習慣。
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著者簡介
任教於颱北醫學大學的謝明哲教授，鑽研營養學教學與研究多年，教學認真，深受學生愛戴，所研究的專業領域多為抗氧化營養素與慢性病、特殊營養素與脂質代謝、健康食品之功能性評估等相關主題。教學研究之餘亦活躍於食品營養界，對於現代人的肥胖議題有相當深入的研究。講演時常深入淺齣將營養學帶入飲食生活中，易懂且可活用。
著有《營養博士教你自然排毒最健康》《營養博士教你保健食品這樣吃最健康》《營養博士教你管好脂肪瘦得久》《保健營養學》《吃的營養學觀》、校訂作品有《保健食品活用事典》《食品·化妝品危險度大調查》《藥品·藥妝危險度大調查》等。
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