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阿芳的3杯面粉72变

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蔡季芳
辽宁科技
2010-9
149
35.00元
9787538166064

图书标签: 面点  食谱  台湾  饮食  食物  阿芳的3杯面粉72变  生活*  生活   


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发表于2024-11-10

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图书描述

《阿芳的3杯面粉72变》内容简介:什么是“3杯面粉”?这是最适合在家操作的分量,也是在最短时间、最新鲜的状态下能食用完毕的分量。只要有量杯、量匙和面粉,阿芳老师教你从3大面类、7大工法出发,轻松变出72道新鲜、健康、无人工添加的面点。

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著者简介

蔡季芳,昵称阿芳,又称菜妈妈,台湾省台南市人。1997年10月创立"菜妈妈烹饪工作室",致力推动社区烹饪教学。著有《10分钟上菜》、《1个人吃》、《做孩子爱吃的菜》、《陪孩子做点心》等畅销食谱作品。


图书目录


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用户评价

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有几款经常整

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3杯面粉约500克

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有几款经常整

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简单,实用,细致,“三杯面粉”的讲法很妙。回家一定要做葱抓饼!就是对西式面点简直毫无兴趣……

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简单,实用,细致,“三杯面粉”的讲法很妙。回家一定要做葱抓饼!就是对西式面点简直毫无兴趣……

读后感

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阿芳老师的这杯书非常适合喜欢面食,又想自己动手做的人。 正如书中解释的那样,为什么是3杯面粉呢,最贴心的理解是3杯刚好手作,不用机器,不用复杂的工具,就用我们的双手制作快乐。 里面用到的工具也都清楚地解释了用途,没有的话她也会告诉你怎么找替代品。真的是居家过日...

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