《丹寨风土记》为潘年英教授人类学田野考察笔记系列作品“乡俗中国”丛书之一。具体描述了作者在黔东南丹寨县多次田野考察的历程。内容涉及到苗族锦鸡舞的起源、蜡染文化存在的奥秘，水书发现的历史、蔡伦造纸法的当代遗存……等等一系列神秘文化的解码。从人类学的角度观察黔东南乡土社会的文化变迁。
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走马观花，走了那么多寨子，作者就光啃土鸡、喝米酒去了。
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