具體描述
《實用葡萄酒寶典》主要內容：
您能脫口而齣莎當妮（Chardonny）和仙粉黛（Zinfandel）之間的細微差彆嗎？在正式場閤您知道如何得體地品酒嗎？您願意把錢投資在品質上佳的葡萄酒市場，或者專門建造一個酒窖來儲存佳釀嗎？當在餐廳看著酒單點酒時，您會感到猶豫不定嗎？那麼，為什麼不立即提升您的葡萄酒知識水平呢？無論您對於葡萄酒的任何方麵感興趣，隻要憑藉《實用葡萄酒寶典》——這部迄今為止最全方位的葡萄酒專業著作，您就會饒有興味、信心十足地遨遊於神秘的葡萄酒世界中。《實用葡萄酒寶典》囊括瞭葡萄酒所有的基礎知識，並提煉齣與葡萄酒相關的所有精華和技巧。
您可以在書中查詢到大量的葡萄酒相關知識，包括購酒、售酒、存酒、品酒和侍酒等，內容權威，實用性強。世界頂級廚藝學院——法國藍帶廚藝學院的國際美食專傢們會提齣寶貴的餐酒搭配建議，並選擇特色美食搭配經典葡萄酒。
《實用葡萄酒寶典》全書圖文並茂，循序漸進地幫助您深諳每款葡萄酒的味道和意韻，會提升您對葡萄酒各方麵的認識，令您受益匪淺。
著者簡介
圖書目錄
第一章 購買和銷售葡萄酒
選酒必備基礎知識
酒瓶能告訴什麼？
選購葡萄酒的好去處
開始藏酒
葡萄酒投資
銷售葡萄酒
第二章 葡萄酒儲存
保管好愛酒
儲存葡萄酒的理想條件
餐酒搭配
酒架和整體式酒窖
酒窖設計
葡萄酒搭配開胃小菜
管理您的藏酒
常見問題解答
葡萄酒的適飲期
葡萄酒搭配魚和貝類
第三章 品酒
品酒的順序
第一步：觀酒
第二步：聞酒
第三步：品酒
葡萄酒搭配肉食
識彆好酒和劣酒
葡萄酒搭配野味
辨識葡萄品種
葡萄酒搭配傢禽
參加品酒活動
評估酒
葡萄酒搭配素食
盲品
計劃一場品酒會
訓練味覺
葡萄酒搭配重口味食物
餐廳點酒
葡萄酒搭配甜品
第四章 侍酒
達到正確的品酒溫度
葡萄酒搭配奶酪
葡萄酒開瓶
軟木塞故障排除
波爾多紅葡萄酒和托斯卡那葡萄酒配餐
葡萄酒斟酒
勃艮地紅葡萄酒和黑皮諾葡萄酒配餐
醒酒和呼吸
選擇正確的酒杯
擺桌
埃米塔吉、羅堤丘葡萄酒和設拉子葡萄酒配餐
清潔酒杯和醒酒器
巴羅洛葡萄酒和巴巴萊斯科酒配餐
保持葡萄酒新鮮
品酒禮儀
裏奧哈葡萄酒和添普蘭尼洛葡萄酒配餐
策劃特殊場閤
莎當妮、夏布麗和勃艮地白葡萄酒配餐
紅葡萄酒飲料
桑捨白、普伊芙美和白蘇維翁葡萄酒配餐
白葡萄酒飲料
氣泡酒和香檳飲料
雷司令配餐
第五章 加強型葡萄酒和葡萄蒸餾酒
雪利酒
歌舞姿、灰皮諾和希爾瓦那配餐
波特酒
馬德拉酒和馬沙à拉酒
蘇特恩白葡萄酒和麝香葡萄酒配餐
白蘭地
第六章 葡萄酒的故事
在葡萄園
在釀酒廠
在酒窖中
桃紅葡萄酒配餐
術語匯編
常用地址
常用英文一覽
· · · · · · (收起)
讀後感
这是一本简单实用的葡萄酒书籍。书中大量的介绍了葡萄酒的一些基础实用内容，如介绍如何购买和销售葡萄酒，如何储存葡萄酒。如何品酒等，另外书中也设计了浅显的加强型葡萄酒和葡萄蒸馏酒的信息。对于初学葡萄酒者来说是一本非常合适的书籍。
評分这是一本简单实用的葡萄酒书籍。书中大量的介绍了葡萄酒的一些基础实用内容，如介绍如何购买和销售葡萄酒，如何储存葡萄酒。如何品酒等，另外书中也设计了浅显的加强型葡萄酒和葡萄蒸馏酒的信息。对于初学葡萄酒者来说是一本非常合适的书籍。
評分这是一本简单实用的葡萄酒书籍。书中大量的介绍了葡萄酒的一些基础实用内容，如介绍如何购买和销售葡萄酒，如何储存葡萄酒。如何品酒等，另外书中也设计了浅显的加强型葡萄酒和葡萄蒸馏酒的信息。对于初学葡萄酒者来说是一本非常合适的书籍。
評分这是一本简单实用的葡萄酒书籍。书中大量的介绍了葡萄酒的一些基础实用内容，如介绍如何购买和销售葡萄酒，如何储存葡萄酒。如何品酒等，另外书中也设计了浅显的加强型葡萄酒和葡萄蒸馏酒的信息。对于初学葡萄酒者来说是一本非常合适的书籍。
評分这是一本简单实用的葡萄酒书籍。书中大量的介绍了葡萄酒的一些基础实用内容，如介绍如何购买和销售葡萄酒，如何储存葡萄酒。如何品酒等，另外书中也设计了浅显的加强型葡萄酒和葡萄蒸馏酒的信息。对于初学葡萄酒者来说是一本非常合适的书籍。
用戶評價
內容全麵易懂，紙質精良
评分一本葡萄酒書唯一有價值的居然是菜譜……
评分非常實用
评分雖是走馬觀花但還比較實用
评分圖片很吸引，內容一般
相關圖書
本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美書屋 版权所有