《餐飲企業信息管理應用實務》主要講述瞭餐飲企業信息管理涉及的企業管理信息係統建設、市場信息的收集、餐飲企業市場信息的分析、餐飲企業內部信息的控製、互聯網技術和餐飲電子商務、餐飲信息的傳播等問題，涵蓋瞭餐飲企業信息管理的主要方麵。“餐飲企業信息管理應用實務”是中國餐飲業職業經理人資格高級證書的4門考試課程之一，也是餐飲管理專業本科（獨立本科段）的專業課。《餐飲企業信息管理應用實務》不僅適閤報考餐飲管理專業的學生使用，也可供餐飲管理人員、餐飲市場研究和信息管理人員參考。
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