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前厅服务与管理

简体网页||繁体网页
张永华 编
2010-2
209
29.80元
9787561227404

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发表于2024-11-11

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图书描述

这本《前厅服务与管理(理论篇)》由张永华主编,是根据“项目导向、

任务驱动”的教学改革需要进行编写的。本书针对高职高专学生的特点,以

提高学生实践能力为目标,以全新的角度介绍和阐述了前厅部运行与管理的

相关知识,包括前厅部的概述、预汀业务、总台接待、前厅部销售、前厅部

其他业务管理、前厅部沟通与协调、前厅部日常管理等内容。全书以实用、

创新为特色,理论系统完整,思路清淅,注重理论和实践的结合。

《前厅服务与管理(理论篇)》可作为本科及高职高专旅游管理、酒店管

理等相关专业的教学用书,也可以作为旅游饭店管理人员的培训和参考用书

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