发表于2024-12-05
現代飯店管理 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
由孫靳主編的《現代飯店管理》是根據“項目導嚮、任務驅動”的能
力本位的教學改革需要進行編寫的,旨在工學結閤,能力培養。本書以全
新的角度介紹和闡述瞭現代飯店管理的相關知識,包括飯店管理概述、飯
店組織管理、飯店服務質量管理、飯店人力資源管理、飯店財務管理、飯
店設備安全管理、飯店信息管理、飯店營銷與公共關係管理、飯店品牌管
理等內容。全書以實用、創新為特色,理論係統完整,思路清晰,注重理
論和實踐的結閤。
《現代飯店管理》適閤用作高職高專旅遊管理、酒店管理等相關專業
的教學用書,也適閤用作旅遊飯店業管理人員培訓的參考書。
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