具体描述
《南瓜食用加工技术》立足中国北方农村和农业生产实际，兼顾全国农业生产的特点，以推广知识、指导生产、科学经营为宗旨，以多年、多领域的科研、生产实践经验为基础，突出科学性、实用性、新颖性。语言通俗易懂，图文并茂，尽量做到“看得懂、学得会、用得上”。
本丛书涉及种植、养殖、农产品加工、农产品流通与经营、休闲农业、资源与环境等多个领域，使农民在家就可以走进专家的“课堂”，学到想要了解的知识，掌握需要的技能，解决遇到的实际难题。
好的，这是一份针对您所描述的图书系列《农民致富大讲堂系列》之外的、详细的图书简介： --- 《星际航行与量子计算前沿：跨越光年的信息革命》 导言：人类探索的下一个纪元 本书深入探讨了二十一世纪信息科学与深空探索领域最前沿的交汇点——星际航行理论的物理学基础，以及支撑未来计算范式的量子信息技术。这不是一本关于传统工程学的教科书，而是一部面向具备高等物理或计算机科学基础的读者，旨在描绘人类文明在物理极限和信息极限上所面临的挑战与机遇的探索志。我们将暂时搁置地球上的物质生产与农业发展，将视野投向宇宙的广袤，以及微观粒子世界的奇诡。 第一部分：超光速与曲速场动力学 本部分聚焦于理论物理学中最引人入胜的领域之一：突破经典相对论框架的星际推进理论。我们首先回顾爱因斯坦狭义相对论对信息和物质速度的严格限制，以此为基石，探讨如何通过操纵时空结构来实现有效超光速（Faster-Than-Light, FTL）旅行的可能性。 章节一：时空几何与推进理论基础 我们将详细分析米格尔·阿库别瑞（Miguel Alcubierre）的曲速驱动模型。重点剖析驱动场所需的负能量密度问题。书中将引入由哈罗德·怀特（Harold White）等提出的改进型“甜甜圈”几何形状，探讨如何降低对奇异物质的需求，并评估当前量子场论对负能量存在的预测与限制。我们不仅计算了驱动一个标准空间舱所需的能量级别，还引入了“白洞/黑洞”理论在构建稳定虫洞（Wormhole）结构中的潜在作用，包括对穿越过程中潮汐力和普朗克尺度效应的数学建模。 章节二：引力场调控与惯性阻尼 超越纯粹的几何扭曲，本章深入探讨如何控制航行器自身的惯性质量。我们考察了与引力子（如果存在）相互作用的机制，以及如何通过强电磁场与局部真空涨落的耦合来模拟“零惯性”状态。这部分内容涉及高维空间理论（如卡鲁扎-克莱因理论的现代应用）在解释引力异常方面的尝试，以及对“洛伦兹不变性”在曲速气泡内部是否被严格遵守的深入思辨。 第二部分：量子信息：计算的未来引擎 如果说星际航行是物理空间的拓展，那么量子计算则是信息处理能力的指数级飞跃。本部分将彻底脱离经典比特（Bit）的二元逻辑，全面解析量子比特（Qubit）及其带来的计算范式革命。 章节三：量子比特的物理实现与相干性控制 我们详细对比了当前主流的量子比特实现路径：超导电路（Transmon Qubits）、囚禁离子（Trapped Ions）、拓扑量子比特以及光子系统。每一章都将深入探讨其制造难度、环境退耦问题以及关键的相干时间参数。重点在于如何利用精密的激光或微波脉冲序列，在极低温或高真空环境下，对叠加态和纠缠态进行精确的门操作，从而实现高保真度的量子逻辑门（如CNOT门）。 章节四：量子算法的突破性应用 本章专注于算法层面，探讨量子计算机如何解决经典计算机无法企及的问题。我们将细致分析肖尔算法（Shor's Algorithm）对现有公钥加密体系的颠覆性威胁，并提供一个关于如何设计和实现更具通用性的格算法（Lattice-based Cryptography）以应对后量子时代的过渡方案。此外，我们将深入探讨量子近似优化算法（QAOA）在解决复杂组合优化问题，例如分子模拟、新材料设计以及金融风险建模中的实际案例与性能瓶颈。 章节五：量子纠错码与容错计算 量子信息的脆弱性是其实际应用的最大障碍。本章将系统阐述如何通过编码理论来对抗环境噪声。我们将剖析表面码（Surface Codes）和Steane码等主流的量子纠错策略，解释它们如何通过冗余编码将逻辑量子比特的错误率降低到可接受的阈值。这部分内容需要读者对信息论和群论有基础认知，以理解稳定器群在错误检测中的核心作用。 第三部分：交汇点：信息与时空的前沿猜想 最后，我们将探讨信息理论在理解宇宙基础结构中的作用，以及量子计算在模拟极端物理环境下的潜力。 章节六：全息原理与黑洞信息悖论 我们回顾了贝肯斯坦-霍金熵的概念，并详细阐述了AdS/CFT对应关系（反德西特空间/共形场论）如何暗示了引力现象的本质可能是一种信息投影。本章讨论了信息是如何被编码在黑洞视界面上的，以及对Bekenstein的理论极限的现代修正，这为我们理解宇宙的最终信息容量提供了新的视角。 章节七：量子模拟与宇宙学 本章探讨了量子计算机作为“宇宙模拟器”的潜力。通过构建精确的量子模拟器，科学家可以模拟早期宇宙的夸克-胶子等离子体状态，或探索引力场下的量子场论行为，这是传统超级计算机望尘莫及的领域。我们将分析使用量子电路来模拟哈密顿量的有效演化过程的数学框架。 结论：超越经验的边界 《星际航行与量子计算前沿》旨在激发读者对物理学基础极限的深刻思考。它提供了一个严谨的路线图，展示了人类如何利用对信息本质的深入理解，来重塑我们对时间和空间的认知，并最终将文明的疆域拓展至更遥远的星辰。 ---
作者简介
李光普，研究员，硕士学位。1989年毕业于北京农业大学农产品贮藏加工专业，先后从事食品加工技术研究，生产、质量管理、技术推广、科研开发以及科研管理工作，共承担、完成多项省部级科研项目。
目录信息
第一章 南瓜中的营养成分及功能特性 一、南瓜中的类胡萝卜素 二、南瓜中的果胶 三、南瓜中的碳水化合物 四、南瓜的功能特性 (一)降血脂作用 (二)降血糖作用 (三)防癌、治癌功效 (四)解毒功能 (五)促肝肾功能 (六)减少胆石的发生 (七)抗氧化、护视力功能 (八)其他功能特性第二章 南瓜加工的系列产品 一、南瓜保健面条 二、保健南瓜粉 三、南瓜饼干 四、南瓜馒头 五、南瓜全肉饮料 六、南瓜保健啤酒 七、南瓜饼 八、南瓜夹心糖 九、低糖南瓜果酱 十、瓶装南瓜豆瓣辣酱 十一、南瓜营养灌肠 十二、五香南瓜片 十三、南瓜泥 十四、南瓜脯 十五、低糖南瓜脯 十六、南瓜泡菜 十七、南瓜冰淇淋 十八、南瓜乳酸饮料 十九、南瓜霜 一十、南瓜保健果冻 二十一、南瓜酱油第三章 南瓜保健食谱 一、南瓜鱼羹 二、南瓜豆鼔寓乳鸡翅 三、南瓜红豆汤圆 四、红薯南瓜糕 五、咖喱南瓜 六、南瓜苹果汤 七、南瓜羹 八、南瓜海带汤 九、咸蛋黄南瓜 十、香芋南瓜烩虾仁 十一、紫菜南瓜汤 十二、焖南瓜饭 十三、水晶南瓜 十四、南瓜煲鱼脯 十五、南瓜蒸禾花雀 十六、南瓜百合蒸 十七、金瓜米粉 十八、冰南瓜豆腐 十九、油拌瓜条 二十、灰姑娘南瓜浓汤 二十一、大酱汤 二十二、时蔬天妇罗 二十三、南瓜葡国鸡 二十四、肉丸烧玉环 二十五、南瓜酒焖肉 二十六、南瓜小吃
· · · · · · (收起)
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读后感
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