大嘴吃云南 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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敢于胡乱

云南美术出版社

2010-1

277

38.00元

9787548900153

图书标签: 美食云南云南美食文化旅行娱乐休闲天涯乱师

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发表于2024-12-24

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图书描述

《大嘴吃云南:旅行中的滇味美食》内容主要包括：菌花有缘、菌出云南、保鲜教育、朝菌夕吃、吃着菌啦、打整菌子、道人山的苤菜和爱情、花非花、花花世界、鸡、借问苗女何所有，苗女捧出草果芽、金锁莓和黑锁莓、苦味三隐士、另类菌子、绿了芭蕉，红了花、山珍之王干巴菌、野生菌新贵松茸、遇见核桃花、口水昆明、苞谷粑粑、蚕豆、芽豆、端午节和椿上春树等等。

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著者简介

本书部分内容，曾经以“行走的厨房”为题，在“天涯”社区两度高居首页、一次作为头条，并被推举为“凯迪网络”年度十大美贴之一。作者的同名博客自问世以来，也被全世界饕餮网友们所热烈追捧。值得一提的是，本书作者“敢于胡乱”不但敢于吃、善于吃，更是一名厨中妙手。同时，此人还是位资深摄影师，游历全云南的户外高人，文笔老辣的专栏作者，其履历可谓异常凌乱而独一无二，叫做“敢于胡乱”则名副其实。正所谓，有其人，方有此书。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

第一次看到乱师的文字是从上海回昆明东航的航班上，东航的机上杂志。乱师的文字接地气，极富人间烟火气息。之后三不五时就到乱师的天涯博客上看他又哪里吃吃喝喝去了，很长一段时间，这是我慰藉乡愁的最佳途径之一。这本书是乱师的博文集，文字当然是一流的，只不过这本书的装帧真是颇具乡姑气质啊，花里胡哨，字体也乱七八糟，有90后刻意卖萌之嫌

评分☆☆☆☆☆

版式太糟糕了

评分☆☆☆☆☆

“发现一位写云南各地美食的作家，书里很多云南方言，民俗典故，有意思呢，联想起成都的朱晓剑老师，然后发现作者另一本《云之味》就是朱晓剑主编。书里写云南汉族人祖籍南京柳树湾高石坎（高中老师说过），蘸水苦菜经典搭配，黄焖鸡味道，还有大篇幅讲菌子（芥）。”