《從頭到腳的人體科學》依照人體係統來劃分章節：大腦與神經係統、感官與神經係統、消化係統、呼吸係統、循環係統、肌肉係統、骨骼係統、生殖係統以及皮膚係統。每個章節都有幾組項目，每個項目講述該係統的一個特有功能。每個項目都有材料以及活動步驟的介紹。這些材料絕大多數都可以在你傢裏或者附近的雜貨店裏找到。有的項目包含“其樂無窮”的部分，可以讓你在原有的實驗基礎上嘗試各種變化。
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