轻松自制养生茶 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:化学工业

作者:章传政

出品人:

页数:153

译者:

出版时间:2010-2

价格:29.80元

装帧:

isbn号码:9787122073266

丛书系列:

图书标签:

• 调理养生瘦身减肥
• 养生茶
• 自制茶饮
• 健康饮食
• 茶疗
• 家庭医生
• 草本植物
• 天然食材
• 食疗
• 保健养生
• 饮品制作

养生茶饮的无限可能：探索草本、花卉与食材的深度融合 书名： 轻松自制养生茶 图书简介： 本书并非聚焦于“轻松自制”这一相对概念，而是将视角投向中华茶饮文化深处，旨在为读者呈现一套系统、精深且极富实践性的草本与食材的药理基础、炮制工艺以及创新应用的知识体系。我们深入探讨的，是如何超越日常饮用的范畴，将传统中医理论与现代营养学洞察相结合，创造出真正具有调理功效和独特风味的养生茶饮。 第一部分：草本世界的深度解析——从植物到药材的转化 本书的开篇，我们摒弃了简单罗列功效的模式，转而对常用养生药材进行细致的“解剖式”分析。 一、 经典药材的本源与炮制哲学： 我们详尽考察了黄芪、党参、白术、茯苓等“四大健脾药”的道地产区差异及其对有效成分含量的影响。例如，分析了不同产地的黄芪在皂苷含量上的差异，以及硫磺熏蒸与否对口感和药性的细微改变。书中对“炮制”这一传统工艺进行了现代化的解读，不再仅仅是“炒制”或“晒干”，而是深入探讨了“酒炙”如何提升药物的引药归经作用，“蜜炙”如何缓和药性并增强滋润功效，以及如何通过“生品”与“炮制品”的对比实验，直观展示药性变化。 二、 花卉的芳香科学与分子结构： 针对玫瑰、茉莉、洋甘菊等常见花卉，我们不再止步于“美容养颜”的简单描述。书中引入了萜类化合物、黄酮类物质的基础知识，解释了不同品种的玫瑰（如平阴玫瑰与大马士革玫瑰）在芳香分子结构上的区别，以及这些结构如何影响其对情绪和循环系统的作用。我们详细介绍了“窨制工艺”中，茶叶如何最大限度地吸收花香的物理与化学过程，并提供了在家中通过控温控湿进行“微窨”的精确指南。 三、 根茎与果实的提取效率优化： 对于枸杞、山楂、陈皮等需要长时间浸泡或煎煮的食材，本书着重探讨了细胞壁破裂程度与有效成分（如甜菜碱、果酸）释放效率之间的关系。我们提供了不同粉碎粒度（粗粉、细粉、超微粉）对浸出率的影响数据，并据此设计出针对不同硬度食材的最佳温水浸泡时间模型，力求在不使用高压锅的前提下，实现药材效用的最大化提取。 第二部分：系统构建——五行学说与现代营养学的桥接 本书致力于构建一个理论框架，帮助读者理解为何选择某种组合。 一、 脏腑辨证与体质的深度映射： 我们详细梳理了《黄帝内经》中关于五脏六腑的生理功能，并将其与现代医学中的内分泌系统、免疫系统进行交叉对比。书中并未简单划分“阳虚”或“阴虚”，而是提供了一套基于舌象、脉象（可替代的外部观察指标，如皮肤湿度、眼周色泽）的自查量表，帮助读者精确识别自身当前的偏颇状态，从而选择具有针对性的药材组合，而非盲目进补。 二、 寒热属性的量化评估： 传统的中医强调药材的寒热属性。本书尝试对此进行“量化”探索，通过对比食材中水溶性多糖与挥发油的比例，结合其对基础代谢率（BMR）的潜在影响，来辅助理解其“寒”或“热”的本质。例如，生姜的温性与姜辣素的刺激性及其对血管扩张的即时作用，被放在一个更宏观的框架内讨论。 三、 药食同源的配伍禁忌与协同增效： 此部分是本书的重点，它超越了简单的“不可同食”警告。我们深入研究了中草药间的化学拮抗与协同作用。例如，阐述了当饮用含有鞣酸较高的茶（如浓红茶）时，与富含铁质的食材（如红枣）同食可能对铁吸收造成的影响；反之，探讨了维生素C（如新鲜柠檬片）如何显著提高某些草本中矿物质的生物利用率。我们提供了详尽的“三味配伍”模型，即：主体药材、辅佐调味（口感）、增效药材的科学配比。 第三部分：高级工艺与器具的选择——从水质到冲泡的艺术 本书将饮茶的过程视为一个精密的化学萃取过程。 一、 水质对口感与药效的决定性影响： 我们通过水垢测试和pH值测量实验，展示了不同硬度的水（如软水与硬水）对茶多酚和生物碱溶解度的影响。分析了TDS（总溶解固体）如何直接影响药材的“穿透力”。书中建议了使用活性炭过滤或蒸馏水进行实验性冲泡的对比结果，以论证优质水源对于萃取高品质茶汤的关键性。 二、 器具的导热性与保温效能的测算： 抛弃了对紫砂壶的神秘化描述，我们转而分析了陶土、玻璃、瓷器在比热容和导热速率上的差异。通过热像仪测试，直观展示了不同器具在冲泡过程中，对保持“有效温度区间”（通常为85°C-95°C）的时长对比，从而指导读者根据所选药材（对温度敏感度不同）选择最合适的冲泡容器。 三、 煎煮与冷泡法的动力学对比： 针对需要长时间加热的药材，本书提供了煎煮浓缩比的计算公式，以及如何通过调整火力（文火与武火）来控制有效成分的分解速度。对于新兴的冷泡法，我们则提供了基于扩散系数和渗透压的理论模型，解释了为何某些成分（如水溶性强的糖苷）在低温下也能有效析出，以及如何通过延长浸泡时间来弥补温度的不足。 总结： 《轻松自制养生茶》旨在提供一套超越日常经验的“茶饮工程学”。它要求读者不仅是体验者，更是实践者和探究者，通过理解植物背后的化学结构、炮制的科学原理以及冲泡的物理过程，最终构建属于自己的、具有精准调理效果的个性化养生茶谱系。本书提供的是一套严谨的思维框架和可量化的操作指导，而非简单的配方集合。

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读完《轻松自制养生茶》，我感觉自己打开了一个全新的健康世界。我一直对中医养生理论有一些模糊的了解，但总是觉得它离我太遥远，难以实践。这本书用非常接地气的方式，将复杂的养生理念转化成了日常生活中就能轻松实践的茶饮。它深入浅出地讲解了不同季节、不同体质的人群适合饮用的茶方，这让我不再盲目跟风，而是能根据自己的实际情况来选择。比如，我最近发现自己容易疲劳，书中专门介绍了一款提神醒脑的茶方，里面有黄芪和党参，喝了一段时间后，确实感觉精力充沛了不少。更重要的是，这本书不仅教会我制作茶，还让我学会了如何去感受身体的变化，了解身体在不同时期需要什么样的“滋养”。它不仅仅是一本食谱，更像是一本关于生活智慧的书，让我从更深的层面去理解健康与生活的关系。

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说实话，我之前对“养生”这两个字多少有点抗拒，总觉得是老一辈人关注的事情，跟我这个年轻人没什么关系。但这本书彻底改变了我的看法。《轻松自制养生茶》的语言风格非常亲切，一点也不枯燥，更没有那些晦涩难懂的专业术语。它更像是一位经验丰富的朋友，在耐心地分享她的健康小秘诀。我尤其欣赏它在介绍一些进阶茶方时，会提到如何根据个人喜好调整口味，比如加入一点点蜂蜜或者几片柠檬，让养生茶喝起来不只是“健康”，更是“美味”。这本书不仅教会我如何制作茶，更让我理解了“治未病”的道理，通过日常饮食来预防和改善身体的小毛病。我最近尝试了书中介绍的一款助眠茶，里面有酸枣仁和莲子芯，睡前喝一杯，感觉睡眠质量真的有提升，不像以前那样容易胡思乱想。这本书让我觉得，养生其实可以很简单，就在我们触手可及的生活里，不需要刻意去追求，而是融入到日常的点滴之中，这比什么昂贵的保健品都来得实在。

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我一直是个对健康饮品感兴趣的人，但市面上的养生茶产品常常让我觉得选择困难，不知道哪款才是真正适合自己的。这本《轻松自制养生茶》的出现，可以说是解决了我的一个大困扰。它不像市面上的一些宣传那样夸大其词，而是用一种非常客观、科学的态度来介绍各种茶饮的功效。书中对每一种食材的成分分析都很到位，并且会详细说明它对身体的具体作用，这点我非常欣赏。比如，我了解到红豆薏米水不仅仅是祛湿，它还对脾胃有益。这本书让我明白，养生不是一时兴起，而是需要长期的坚持和正确的认知。而且，它还提供了一些关于茶饮储存和保存的建议，这一点也非常实用。总的来说，这本书让我觉得，自己在家制作养生茶，不仅省钱，更重要的是能喝到真正天然、安心的饮品，这是一种非常棒的体验。

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这本书真是让我眼前一亮！作为一名朝九晚五的上班族，我常常觉得身体被掏空，熬夜加班、外卖速食，感觉亚健康已经成了常态。每次去茶馆喝养生茶，总觉得价格不菲，而且很多时候也不知道自己到底适合喝哪种。这本《轻松自制养生茶》的出现，简直就是救星！我特别喜欢它在介绍各种茶方时，不仅仅是简单地列出食材和步骤，而是深入浅出地讲解了每一种食材的药用价值、适合的体质以及针对的健康问题。比如，我一直容易上火，书中关于菊花、金银花、薄荷组合的去火茶，不仅写了具体的配方，还详细解释了为什么这些食材能有效降火，以及在什么季节饮用效果最好。而且，它还很贴心地给出了不同剂量的建议，方便我根据自己的需求来调整。最重要的是，那些食材很多在家里的厨房就能找到，或者在附近的超市就能轻松买到，完全不需要跑遍各种名贵药材店。翻阅这本书，我感觉自己不再是被动地接受健康建议，而是主动地参与到自己的健康管理中来，充满了掌控感和成就感。

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这本书真的是一本宝藏！我一直是个DIY爱好者，对各种手工制作的东西都充满热情。当我在书店看到《轻松自制养生茶》时，立刻就被它吸引住了。它的排版设计非常漂亮，图片清晰，色彩搭配也很舒服，光是翻阅就觉得赏心悦目。我特别喜欢它在制作过程中，对每一个步骤的拆解都非常细致，就连挑选食材的注意事项都写得很清楚。比如，在制作一款排毒养颜茶时，它不仅列出了玫瑰花、枸杞、红枣，还强调了要选择饱满、无杂质的食材，并且详细说明了晾晒和冲泡的技巧。这些细节的处理，让我觉得作者真的是非常用心。更让我惊喜的是，书中还给出了很多创意搭配，比如在基础茶方上加入一些季节性的水果，或者尝试不同的香料组合，这样一来，即使是同一款茶，也能喝出不同的风味。这本书让我觉得，制作养生茶不仅仅是一个健康行为，更是一种充满乐趣的创作过程，让我每天都充满期待。

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简单明了，图文并茂，入门书。

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