宝宝辅食添加营养配餐大全

宝宝辅食添加营养配餐大全 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:电子工业出版社
作者:马建荣 编著
出品人:
页数:238
译者:
出版时间:2014-5-1
价格:49.90元
装帧:平装
isbn号码:9787121226809
丛书系列:
图书标签:
  • 儿科
  • 5.家庭-育儿
  • 宝宝辅食
  • 婴儿营养
  • 营养配餐
  • 辅食食谱
  • 0-3岁
  • 育儿
  • 母婴
  • 健康饮食
  • 喂养指南
  • 亲子育儿
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具体描述

编辑推荐

1.宝宝树力荐,北京妇产医院儿科专家倾情打造:符合0-18个月宝宝营养需求的完美辅食搭配!

2.超值赠送三重大礼:0~3岁宝宝培育喂养重点挂图+米卡成长光盘+我买网母婴辅食20元折扣券!

3.针对宝宝生长不同阶段的生理特点,制作适合宝宝生长所需的辅食,并进行一日和一周的营养配餐。每道辅食还包括原料用量、制作方法、营养功效和温馨提示等,方便读者有效学习并制作。

4.附录列举了宝宝的一些常见病症与辅食调养方案,更增加了实用性。

5.每章后面均有汇集北京妇产医院儿科专家马建荣主任多年临床经验的专题,介绍婴幼儿的营养需求及补充攻略!

内容推荐

如何给宝宝做添加辅食和营养配餐是所有家长都非常关注的事,本书的目的就是满足此类读者的需求,将辅食的添加制作和营养配餐相结合,让家长掌握辅食制作的同时,进行优化的配餐组合,保证宝宝获取全面的营养素,使宝宝健康地成长。具体来讲,本书针对宝宝生长不同阶段的生理特点,制作适合宝宝生长所需的辅食,并进行一日和一周的营养配餐。每道辅食还包括原料用量、制作方法、营养功效和温馨提示等,方便读者有效学习并制作。附录列举了宝宝的一些常见病症与辅食调养方案,更增加了实用性。除此之外,本书还附赠0~3岁宝宝培育喂养重点挂图。

精选导读:探索世界文化遗产的瑰宝 图书名称:《丝绸之路上的文明交响:从古至今的文化遗产考察》 图书简介: 本书带领读者踏上一条穿越千年、横跨欧亚大陆的史诗之旅,深入剖析被誉为“世界生命线”的丝绸之路,如何在历史长河中成为不同文明交流、碰撞与融合的独特载体。这不是一本简单的地理或历史教科书,而是一次深度文化人类学的田野考察与文献重构,旨在揭示这条古老商道在塑造人类共同文化记忆中的核心作用。 第一部分:丝绸之路的地理骨架与历史脉络 第一章:大地的脉动——丝绸之路的自然地理基础 本章详尽考察了连接东方与西方的关键地理节点。我们分析了塔里木盆地、帕米尔高原、中亚的绿洲系统以及地中海沿岸的港口城市,如何共同构筑了这条贸易网络的物理基础。重点探讨了极端地理环境(如塔克拉玛干沙漠、天山山脉)对贸易路线选择和文化传播速度的影响。通过对古代水文地质变迁的研究,我们重现了那些因气候变化而兴衰的古城遗址的生态背景。 第二章:王朝的呼吸——早期丝路与帝国格局的奠定 追溯至汉代张骞凿空西域的历史事件,我们分析了早期丝绸之路(陆上通道)是如何在汉唐帝国与西域诸国之间建立起政治与经济的联系。不同于侧重货物贸易的传统叙事,本章侧重于军事部署、外交机制以及“朝贡体系”在确保商路畅通中的制度性作用。探讨了波斯萨珊王朝、罗马帝国在连接东西方贸易中的关键枢纽地位。 第三章:海洋的低语——香料之路与海上丝绸之路的勃兴 随着季风航海技术的成熟,海上丝绸之路的重要性日益凸显。本章详细梳理了从广州、泉州到马六甲、卡利卡特等重要港口的航线变迁。我们重点分析了阿拉伯、波斯商人在印度洋贸易中的主导地位,以及宋元时期中国造船技术对全球贸易格局的重塑。内容涵盖了瓷器、茶叶、香料、珍稀药材在海路上的流通机制与定价权之争。 第二部分:文明的馈赠——文化与信仰的深度交融 第四章:信仰的迁徙——佛教、伊斯兰教与基督教的东传 丝绸之路最伟大的遗产并非丝绸或黄金,而是思想的传播。本章以严谨的宗教学和考古学视角,研究了佛教(特别是大乘佛教)如何通过高昌、敦煌等重镇,在语言翻译、艺术风格上实现中国化和本土化的过程。同时,深入探讨了景教(聂斯托利派基督教)和伊斯兰教在唐宋之际进入内陆的路径、传播群体以及其对当地社会结构的冲击与融合。 第五章:技术的嫁接——手工业、农业与科学知识的互鉴 本章细致考察了物质技术层面的交流。内容包括:造纸术、印刷术向西方的扩散路径及其对欧洲文艺复兴的影响;玻璃制造技术、金属冶炼工艺在中亚的创新与演变。在农业方面,我们考察了葡萄、苜蓿、核桃等作物的引种过程,以及对沿线地区饮食文化和农业生态的永久性改变。 第六章:艺术的共振——风格的杂糅与身份的重塑 艺术是文明交流最直观的体现。本章聚焦于敦煌壁画、犍陀罗雕塑等标志性艺术品,分析了希腊化风格、印度笈多风格与中原传统审美是如何在一个视觉语境中和谐共存的。探讨了音乐、舞蹈、服饰在不同文化圈之间的“时尚”流动,以及这些交流如何催生出具有复合性文化身份的“丝路人”。 第三部分:遗产的危机与当代意义 第七章:中古的衰落与欧洲中心的崛起 本章分析了奥斯曼帝国的兴起、蒙古帝国的瓦解以及新航路的开辟,如何导致传统丝绸之路的衰退。重点讨论了欧洲列强对海上贸易的垄断,以及这在多大程度上促成了全球经济重心的转移。 第八章:遗址保护与文化记忆的重构 进入当代,丝绸之路被赋予了新的时代意义。本章从文化遗产保护的角度,考察了联合国教科文组织在沿线国家联合申遗的实践与挑战。重点分析了考古发现(如楼兰、尼雅遗址)如何不断修正我们对古代历史的认知。同时,探讨了全球化背景下,如何平衡经济开发与历史真实性保护之间的复杂关系。 第九章:连接未来——当代“一带一路”的文化遗产启示 本书的结论部分,回归到当代议题。我们并非简单类比古代与现代,而是基于对千年交流史的深刻理解,探讨了当代基础设施建设与人文交流项目应如何借鉴丝绸之路的成功经验——即在追求经济效益的同时,必须尊重文化差异、促进相互理解。本书旨在提醒读者,理解丝绸之路,就是理解人类社会构建多元、开放和包容性的共同未来的可能路径。 --- 本书特色: 本书突破了传统以中国或欧洲为中心的叙事框架,采用多中心视角,结合最新的考古报告、古文字研究和国际贸易史数据,构建了一个立体、动态的丝路生态系统。文字深入浅出,学术论证严谨,配有大量罕见的历史地图与实地考察照片,是人文社科领域研究者、文化旅游爱好者以及对世界文明史感兴趣的普通读者的必备之作。它不仅是一部关于“过去”的著作,更是一面映照“当下”国际交流困境与机遇的镜子。

作者简介

马建荣

毕业于北京医科大学儿科专业,北京妇产医院儿科副主任医师。

擅长围产妇母乳喂养指导、新生儿保健与饮食营养咨询、小儿消化系统疾病的诊治、宝宝营养性疾病的治疗,尤其对早期营养干预改善低出生体重儿生长和代谢、肠道菌群指导和小儿胃肠动力紊乱性疾病的营养调理等经验丰富。获得了众多父母认可与赞誉。

曾赴加拿大、新加坡参加NICU(新生儿重症监护室)等培训。录制CCTV4“中华医药”栏目《小宝宝大难题》等节目。参编有《早产儿医学》等著作,在《中华围产医学杂志》《中国新生儿科杂志》《中国当代儿科杂志》《中国妇幼健康研究》等权威杂志发表多篇学术研究论文。

目录信息

辅食有助于宝宝的健康成长 17
宝宝添加辅食的好处 18
什么是辅食 18
让宝宝更好地接受各种口味 18
给宝宝补充全方位的营养 18
锻炼宝宝的咀嚼能力 18
促进宝宝胃肠功能的发育 18
宝宝需要添加辅食的信号 19
信号一:宝宝可以坐直了 19
信号二:宝宝尝试吃东西的行为 19
信号三:挺舌反射消失了 19
信号四:喂食母乳后还是吃不饱 19
辅食添加的原则 20
安全卫生原则 20
由少到多原则 20
由细到粗原则 20
由稀到稠原则 20
单一到多样原则 21
无过敏反应原则 21
低糖无盐原则 21
何时添加辅食最合适 22
过早和过晚添加都不好 22
选择最佳时机 22
非母乳喂养的宝宝何时添加辅食 22
辅食添加分为四个阶段 23
第一阶段:6个月 23
第二阶段:7~9个月 23
第三阶段:10~12个月 23
第四阶段:13~18个月 23

为宝宝添加辅食做准备 25
准备宝宝辅食要用到的工具 26
常用的辅食制作工具 26
常用的辅食喂食工具 27
准备宝宝辅食制作的食材 28
适合制作宝宝辅食的明星食材 28
不宜做宝宝辅食的食物 32
掌握辅食制作的方法 34
蔬果类辅食制作 34
肉类辅食制作 34
蛋类辅食制作 34
粥类辅食制作 34
了解宝宝辅食制作的烹调宜忌 35
制作辅食时的卫生宜忌 35
制作辅食时的火候宜忌 35
制作辅食时的用油宜忌 35
制作辅食时的营养素保存宜忌 35
制作辅食时的原料搭配宜忌 35

第一阶段
6个月宝宝辅食添加营养配餐 37
6个月宝宝的生理特点 38
宝宝的本领提升——熟悉食物味道,锻炼吞咽能力 38
营养需求——注重补充蛋白质和铁元素 39
辅食添加指南——添加容易消化的辅食 39
果蔬汁类辅食集锦 40
开胃润肠果蔬汁 40
黄瓜汁/冬瓜汁/胡萝卜汁/胡萝卜橙汁/白萝卜生梨汁/胡萝卜山楂汁/山楂水
健脑益智果蔬汁 42
核桃汁/香蕉汁/南瓜汁/苹果汁/葡萄汁/玉米汁
解热止渴果蔬汁 44
草莓汁/西红柿汁/西瓜汁/橘子汁/胡萝卜西红柿汁/香瓜汁
补铁果蔬汁 46
桃汁/芹菜汁/猕猴桃汁
增强抵抗力果蔬汁 47
鲜橙汁/苹果胡萝卜汁/西红柿苹果汁
米汤类辅食集锦 48
助消化米汤 48
小米汤/大米汤/小米薏米汤/水梨米汤
补钙补铁米汤 49
苋菜米汤/小米玉米渣汤
增强免疫力米汤 49
小米大枣汤
泥糊类辅食集锦 50
健脑益智泥糊 50
鱼泥/鱼菜米糊/乌龙面糊/胡萝卜泥/鲜玉米糊/牛奶香蕉糊/鳕鱼苹果糊
增强免疫力泥糊 52
西红柿鱼糊/南瓜糊/鸡汤南瓜泥/土豆泥/紫薯泥/牛奶花生糊/葡萄干土豆泥
补钙补铁泥糊 54
蛋黄泥/蛋花豆腐羹/鸡肝糊/猪肝泥/豆腐鱼泥/黑芝麻糊
助消化泥糊 56
苹果胡萝卜泥/洋葱糊/香蕉奶糊/豌豆糊/三色肝末/橙汁香蕉泥/白菜面糊
清热润燥泥糊 58
豆腐拌沙拉酱/蔬菜泥/西红柿糊/梨糊/苹果泥/炒面糊/南瓜豆腐糊
6个月一日营养配餐优化方案 60
6个月一周营养配餐优化方案 61
专题:宝宝营养需求及补充攻略——维生素 62

第二阶段
7~9个月宝宝辅食添加营养配餐 69
7~9个月宝宝生理特点 70
宝宝的本领提升——帮助牙齿长出,锻炼舌头能力 70
营养需求——注重补充矿物质71
辅食添加指南——添加吞咽功能的辅食 71
混合泥糊类辅食集锦 72
补铁补锌泥糊 72
豌豆泥/肝肉泥/猪骨胡萝卜泥/土豆苹果糊/西蓝花奶香土豆泥/红枣核桃泥/肉末茄泥
益脾健胃泥糊 74
南瓜大麦枸杞蛋黄泥/蛋黄酸奶糊/火龙果香蕉泥/鸡汁土豆泥/西蓝花南瓜泥/苹果红薯泥/木瓜泥
补钙泥糊 76
猕猴桃酸奶糊/菠菜酸奶糊/蔬菜豆腐泥/鳄梨香蕉泥/鸡汁豆腐泥/胡萝卜枸杞肝泥/豆腐香菇糊
增强免疫力泥糊 78
梨泥/红枣山药泥/香蕉土豆泥/香蕉牛奶糊/西红柿土豆桃泥米粉/牛奶土豆泥/水果酸奶糊
健脑益智泥糊 80
玉米泥/胡萝卜红枣核桃芝麻泥/肉汤蛋糊/鲜虾肉泥
粥类辅食集锦 81
强身健体粥 81
南瓜粥/枣泥粥/牛奶蛋黄米汤粥/香蕉粥
健脑益智粥 82
核桃粥/鱼汤粥/鱼肉蛋花粥/鱼泥豆腐苋菜粥/菠菜蛋黄粥/豆腐肉末粥/胡萝卜鳕鱼粥
健脾养胃粥 84
贝母粥/鱼泥粥/蛋黄粥/山药粥/豌豆粥/南瓜红薯玉米粥
补铁粥 86
草莓麦片粥/肝泥粥/胡萝卜泥青菜肉末菜粥/虾仁豆腐豌豆泥粥/菠菜土豆肉末粥/鱼泥青菜西红柿粥
提高免疫力粥 88
芝麻红枣粥/芋头小米粥/粳米虾粒粥/玉米奶粥/桂花红薯粥/梨汁粥/西红柿土豆鸡末粥
助成长粥 90
雪梨芋头红枣百合粥/香菇鸡粥/芝麻粥/蔬菜鳝鱼粥/肉末青菜粥/腐竹麦片粥/肉蛋豆腐粥
汤面类辅食集锦 92
清热消渴汤水 92
冬瓜蛋花汤/肉末萝卜汤/玉米豌豆汁/蔬菜汁/西红柿豆腐汤/鲜奶南瓜汤
补充维生素面条 94
菠菜汤米粉/冬瓜肉末面条/鸡茸玉米面/西红柿鳕鱼面/蔬菜鸡肝浓汤烩面/金针菇面/胡萝卜猪肝面/鸡汤菠菜面
补脾温肾面条 97
胡萝卜豆腐蛋黄面/香菇肉末鱼面/香菇菠菜鸡肉面/骨汤面
蛋羹类辅食集锦 98
健脑益智蛋羹 98
肉粒蛋羹/牛奶鸡蛋羹/奶油豆腐羹/猕猴桃粒蛋羹
补钙补铁蛋羹 99
苹果紫菜蒸蛋/卷心菜末蛋羹/豆腐蛋黄羹
助消化蛋羹 100
鸡蛋蒸糕/南瓜羹/苹果红薯泥蒸蛋/冬瓜芹菜鳕鱼羹/肉糜蒸蛋/木瓜牛奶炖鸡蛋/莲子百合银耳羹/豌豆胡萝卜蒸蛋
主食类辅食集锦 102
补铁主食 102
糯米阿胶粥/鸡肝肉饼/牛肉软饭
助消化主食 103
蒸苹果/水果面包/香菇蒸鳕鱼
增强免疫力主食 104
清蒸鳕鱼/双蛋黄豆腐/松仁豆腐/奶油鸡蛋/黑豆糯米粥/青菜肉末面片/洋葱虾仁炒蛋
7~9个月一日营养配餐优化方案106
7个月宝宝营养配餐 106
8个月宝宝营养配餐 107
9个月宝宝营养配餐 108
7~9个月一周营养配餐优化方案109
7个月宝宝营养配餐 109
8个月宝宝营养配餐 110
9个月宝宝营养配餐 111
专题:宝宝营养需求及补充攻略——矿物质 112

第三阶段
10~12个月宝宝辅食添加营养配餐 121
10~12个月宝宝生理特点 122
宝宝的本领的提升——促进咀嚼肌的发育,提高肠胃功能 122
营养需求——注重补充碳水化合物 123
辅食添加指南——添加锻炼咀嚼的辅食 123
蛋羹类辅食集锦 124
助消化蛋羹 124
土豆西红柿羹/胡萝卜瘦肉羹/橘子银耳羹
助成长蛋羹 125
西蓝花牛奶羹/虾皮鸡蛋羹/橘子羹
泥糊类辅食集锦 126
增强免疫力泥糊 126
菠菜甜豆红薯鸡泥/芋头苹果芝麻蛋黄泥/紫薯黑芝麻泥/山药胡萝卜红枣米糊/奶酪西红柿菜花泥/苹果红糖泥
健脑益智泥糊 128
鳕鱼毛豆泥/蛋黄豌豆糊/土豆拌茄子泥
助成长泥糊 129
桂圆红枣小米糊/蓝莓山药泥/奶酪鲜薯泥/香蕉乳酪南瓜菜花米糊
补钙补铁泥糊 130
西红柿肝泥/包菜蛋黄鱼泥/南瓜核桃泥/苹果南瓜红枣泥/杂豆糊/核桃藕粉糊
混合粥类辅食集锦 132
养胃粥 132
果仁玉米粥/西红柿鱼肉粥/山药薏米红枣粥/小米鸡茸粥/面包粥/南瓜红薯玉米丁粥
补铁粥 134
鸡肝胡萝卜粥/鲜肝薯粥/胡萝卜牛肉粥
健脑益智粥 135
豌豆瘦肉粥/八宝粥/鱼肉松粥/花生红枣粥
助消化粥 136
牛奶红枣粥/山药枸杞粥/橘皮粥/鸡肉青菜粥/蔬菜玉米麦片粥/雪梨山楂粥/肉菜粥
增强免疫力粥 138
洋葱粥/西蓝花蛋黄粥/黄瓜土豆粥/金枪鱼青菜粥/西红柿银耳小米粥/乳酪蘑菇粥/水果藕粉粥
面条类辅食集锦 140
助消化面条 140
红嘴绿鹦哥丝面/西红柿鸡蛋菜汤面
助成长面条 141
南瓜菠菜面/虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤/阳春面
汤类辅食集锦 142
补充营养汤 142
白玉金银汤/牛肉蛋花汤/紫菜猪肉汤/西蓝花浓汤/豌豆排骨汤/珍珠疙瘩汤/冬瓜香菇丸子汤/牛奶玉米汤/洋葱奶酪汤/鸡茸蘑菇汤
增强免疫力汤 145
金针菇鸡汤/芦笋汤/豆腐鲫鱼汤
主食类辅食集锦 146
健脑益智主食 146
黑米肉丸/煎蛋饼/蒸嫩丸子/清蒸鲜鱼/茄汁虾球/杏仁蛋糕/芝麻酱拌凉皮
补钙补铁主食 148
鸡蛋豆腐/胡萝卜青菜饺/鱼蛋饼/白菜肉卷/甜椒虾饼/干酪饼/豆腐馅饼
助成长主食 150
肉蛋丸子/豆腐软饭/高汤水饺/豆腐鸡蛋饼/千层糕/南瓜饭/小馒头
助消化主食 152
黄鱼小馅饼/萝卜鸡/萝卜肉泥卷/南瓜煎饼/蔬菜蛋饼/土豆小肉丸子/虾仁菜花/豆腐饭
增强免疫力主食 154
鱼皮蛋卷/牛奶藕粉/薯泥鱼肉糕/清蒸豆腐丸子/营养鱼松/胡萝卜豆腐饼/双丝厚烧蛋/西蓝花/鳕鱼西蓝花烩蛋黄/鸡肉白菜饺/香煎土豆片/小馄饨/粟米丸子
炒菜类辅食集锦 158
健脑益智炒菜 158
清烧鱼/苹果酪/香菇豆腐炖泥鳅
助成长炒菜 159
香椿芽炒蛋/娃娃菜粉丝牛肉煲/金针菇炖豆腐/素炒木须
补钙补铁炒菜 160
木瓜炖银耳/空心菜炒豆腐/蒜茸炒水芹/荸荠狮子头/三鲜蛋羹/茄汁虾仁/牛奶西米露/鲜茄肝扒
10~12个月一日营养配餐优化方案 162
10个月宝宝营养配餐 162
11个月宝宝营养配餐 163
12个月宝宝营养配餐 164
10~12个月一周营养配餐优化方案 165
10个月宝宝营养配餐 165
11个月宝宝营养配餐 166
12个月宝宝营养配餐 167
专题:宝宝营养需求及补充攻略——蛋白质、脂肪、碳水化合物和水 168

第四阶段
13~18个月宝宝辅食添加营养配餐 173
13~18个月宝宝的生理特点 174
宝宝的本领的提升——养成吃饭意识,促进宝宝语言能力 174
营养需求——以谷类食物为主,适量补充鱼肉蛋奶 175
辅食添加指南——添加满足能量需求的辅食并逐渐向主食过渡 175
蛋羹类辅食集锦 176
健脾和胃蛋羹 176
胡萝卜羹/西蓝花牛奶羹/奶味香蕉蛋羹
润肺止咳蛋羹 177
银耳雪梨羹/香菇白菜羹/彩色豆腐
汤类辅食集锦 178
清热解暑汤 178
冬瓜绿豆汤/苦瓜豆腐瘦肉汤/丝瓜香菇汤/苦瓜绿豆汤/金银花苦瓜汤/粟米干笋鸭肉汤/草鱼冬瓜汤/海带豆腐汤/菠菜猪肝汤/冬瓜鱼尾汤/双绿汤/紫菜白萝卜汤/香蕉百合银耳汤
增进食欲汤 182
淮山鸭子汤/鲫鱼芦笋汤/奶油豌豆浓汤/蔬菜牛奶浓汤/珍珠汤/黄豆海带汤/牛肉胡萝卜汤
粥类辅食集锦 184
清热降火粥 184
红豆薏米粥/小米蛋奶粥/薏米绿豆百合粥/荞麦白菜粥/紫菜粥/丝瓜粥/芹菜粳米粥/茄子粥/芹菜牛肉粥/羊骨粥/南瓜绿豆粥/银耳薏米红豆粥
健脑益智粥 188
小麦红枣粥/鱼泥菠菜西红柿粥/黄鳝粥/桂圆红枣小米粥/苹果麦片粥/苹果玉米粥/鸡蛋黄粉粥
补铁补钙粥 190
猪肝绿豆粥/枣泥花生粥/蔬菜鱼肉粥/牛奶菠菜粥/红枣红豆粥/猪肝蛋黄粥
助消化粥 192
金橘山楂粥/苹果蛋黄粥/芝麻糯米粥/山药鸡肝粥/五仁健脑饭/什锦菜骨汤养胃粥/猪肉白菜粥
助成长粥 194
香菇西蓝花牛肉粥/五彩麦片粥/脊肉粥/眉豆排骨粥/鸡肉粥/红薯鸡蛋粥
主食类辅食集锦 196
补铁补钙主食 196
虾皮碎菜包/鱼肉馅饺子/平菇炖肉/枸杞炖羊肉/金银蛋饺/奶酪鸡蛋三明治
健脑益智主食 198
香蕉三明治/香蕉红薯饼/三文鱼土豆香葱厚蛋烧/冬瓜小丸子/葡萄干蛋糕/香甜鸡茸红薯丸/虾仁馄饨
助消化主食 200
茄汁鱼丸/火腿麦糊烧/松仁玉米烙/小米香豆蛋饼/冬瓜球肉圆/鸡蛋饼
主菜类辅食集锦 202
清热润肺主菜 202
香菇鸡肉嫩菜心/炒三丁/黄瓜蜜条/猕猴桃蜂蜜煎/海米冬瓜/竹笋银耳炒鸡蛋/香嫩豆腐鲜虾滑/西芹炒杏仁/水煮花生
补钙补铁主菜 204
丝瓜黑木耳/鹌鹑炖枸杞/香干肉丝/卤猪肝/萝卜仔排煲/肉末胡萝卜黄瓜丁/菠菜胡萝卜炒鸡蛋
增强免疫力主菜 206
四色炒蛋/西红柿牛肉/芝麻芋头/海带丝炒肉丝/彩椒鲜虾碗/红烧牛肉炖土豆/黄豆炖排骨
补脾养胃主菜 208
嫩菱炒鸡丁/青椒土豆丝/虾茸炖蛋/什锦炒软饭/牛奶木瓜炖鸡蛋/鳕鱼馒头布丁/碎肝炒青椒/奶酪鳕鱼/菠萝鸡丁/肉丝豆腐干蒜苗/胡萝卜炖牛肉/鲜虾香肠煎面包/肉末芹菜/红薯丝拌胡萝卜丝/苹果沙拉
健脑益智主菜 212
肉末茄子/蘑菇炒西蓝花/平菇核桃仁/清炒南瓜/西红柿炒鸡蛋/南瓜豆浆汁/琥珀桃仁/瓜丁花生米/核桃酪小点心
滋阴润燥主菜 215
清炒油菜/西红柿蒸豆腐/鸡汤煮菠菜虾仁
13~18个月一日营养配餐优化方案 216
13个月宝宝营养配餐 216
14个月宝宝营养配餐 217
15个月宝宝营养配餐 218
16个月宝宝营养配餐 219
17个月宝宝营养配餐 220
18个月宝宝营养配餐 221
13~18个月一周营养配餐优化方案 222
13个月宝宝营养配餐 222
14个月宝宝营养配餐 223
15个月宝宝营养配餐 224
16个月宝宝营养配餐 225
17个月宝宝营养配餐 226
18个月宝宝营养配餐 227

附录:宝宝常见症状与辅食调养 229
脾虚的宝宝推荐辅食 229
上火的宝宝推荐辅食 230
厌食偏食的宝宝推荐辅食 231
贫血的宝宝推荐辅食 232
食滞腹胀的宝宝推荐辅食 233
风寒感冒的宝宝推荐辅食 234
发热的宝宝推荐辅食 235
咳嗽的宝宝推荐辅食 236
腹泻的宝宝推荐辅食 237
便秘的宝宝推荐辅食 238
· · · · · · (收起)

读后感

评分

由北京妇产医院儿科专家马建荣医生编著的《宝宝辅食添加营养配餐大全》一书,内容涵盖了为什么给宝宝添加辅食、添加辅食的最好时机、辅食添加的四个阶段以及针对每个月龄宝宝辅食添加的营养配餐,细致具体的指导家有婴儿的年轻父母们如何喂养宝宝,书中图片与文字搭配解说,对...

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宝宝的喂食对于现在的新爸爸新妈妈们总是一个让人头痛的问题,很多的家长既不清楚在宝宝几个月的时候喂食,又不知道该让宝宝吃些什么,事实上传统的“米糊加面汤”完全提供不了宝宝生长发育所需要的营养;要想给孩子一个健康的身体,在宝宝零到三岁这段时间的营养搭配就显得尤...  

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宝宝的喂食对于现在的新爸爸新妈妈们总是一个让人头痛的问题,很多的家长既不清楚在宝宝几个月的时候喂食,又不知道该让宝宝吃些什么,事实上传统的“米糊加面汤”完全提供不了宝宝生长发育所需要的营养;要想给孩子一个健康的身体,在宝宝零到三岁这段时间的营养搭配就显得尤...  

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用户评价

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说实话,我当初买这本书,主要是看中了它的“大全”二字,想着一本全了,省得再到处找资料。结果这书完全没有让我失望,它真的把辅食添加的方方面面都考虑到了。我最头疼的就是怎么在确保营养均衡的同时,还能做出让宝宝喜欢吃的食物。这本书里,不仅有各种各样的辅食食谱,还根据不同的营养素进行了分类。比如,我之前很担心宝宝的铁摄入不足,这本书就专门有关于富含铁质的食材推荐和烹饪方法,还提到了如何搭配维生素C来促进铁的吸收,这个细节真的太实用了!而且,它还考虑到了一些常见的喂养难题,比如挑食、不爱吃蔬菜等等,并给出了一些巧妙的解决办法。书中的配餐建议也很有创意,不像我以前想到的那些单一的米糊、蔬菜泥,它会推荐一些更丰富、更有趣的搭配,比如用不同颜色的蔬菜做成彩色饭团,或者将水果和酸奶混合,让宝宝在享受美食的同时,也能获得全面的营养。这本书让我感觉喂养宝宝不再是枯燥的任务,而是一场充满乐趣的探索。

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这本书简直是新手爸妈的福音!之前给宝宝添加辅食,我总是手忙脚乱,担心这担心那,生怕喂错了影响宝宝健康。看到《宝宝辅食添加营养配餐大全》这个书名,就觉得眼前一亮,希望它能给我指明方向。拿到书后,我迫不及待地翻开。第一感觉就是排版很清晰,图片也很可爱,不是那种干巴巴的文字堆砌。书中详细讲解了不同月龄宝宝的辅食添加原则,从什么时候开始添加,到每次添加什么,再到食材的选择和处理,都解释得非常透彻。比如,关于添加第一口辅食,书里就列举了多种推荐食材,并给出了具体的制作方法和注意事项,比如如何观察宝宝的过敏反应。我特别喜欢它关于“循序渐进”的理念,不是一下子就给宝宝吃很多东西,而是慢慢来,让宝宝的肠胃逐渐适应。而且,它还根据宝宝的生长发育特点,提供了不同阶段的辅食量和营养搭配建议,这让我不再盲目地猜宝宝需要多少,心里更有底了。这本书不仅仅是食谱,更是一种科学喂养的理念传递,让我对辅食添加这件事有了更全面、更系统的认识。

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作为一位职场妈妈,我每天的时间都非常宝贵,所以,我挑选育儿书籍最看重实用性和效率。《宝宝辅食添加营养配餐大全》这本书恰恰满足了我的需求。它提供的辅食食谱,很多都是简单易学的,不需要太多复杂的技巧和食材,非常适合我这种平时可能没太多时间待在厨房的妈妈。比如,很多食谱都标注了“15分钟搞定”或者“30分钟完成”,这对我来说简直是救星。而且,它还提供了很多可以提前准备的辅食方案,比如可以一次性做好几天的蔬菜泥或者肉末,冷冻保存,吃的时候再解冻加热,这样大大节省了我日常的时间。书中还强调了食材的易获得性,推荐的都是比较常见、容易购买到的食材,不会让我为了准备辅食而东奔西跑。另外,这本书还提供了很多关于食物保存、处理的小贴士,比如如何清洗蔬菜、如何判断食材是否新鲜等等,这些看似微小的信息,却能帮助我更高效、更安全地为宝宝准备食物。有了这本书,我感觉辅食添加不再是额外的负担,而是可以轻松融入我的生活。

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我对宝宝的健康成长一直非常关注,尤其是在辅食添加这个关键时期。之前也看过一些关于辅食的书,但总觉得不够系统,或者内容比较零散。《宝宝辅食添加营养配餐大全》这本书,真的做到了“大全”二字的名副其实。它从宝宝的生理特点出发,详细讲解了不同年龄段宝宝的消化能力、营养需求,以及如何根据这些特点来制定辅食计划。书中的内容非常科学严谨,引用了一些营养学和儿童发育学的知识,让我觉得信赖。我特别喜欢它在食谱之外,还提供了一些关于喂养方式的建议,比如如何培养宝宝良好的饮食习惯,如何鼓励宝宝自主进食等等。这些内容对于新手父母来说,真的非常重要。而且,这本书的语言风格也很温和、亲切,没有生硬的术语,读起来非常舒服。它不仅仅是一本食谱,更像是一位经验丰富的育儿导师,在我育儿的道路上给予我很多指导和支持。

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不得不说,这本书在内容上真的非常详尽,让我对给宝宝做辅食这件事有了彻底的改观。我以前总觉得做辅食就是把大人吃的食物弄碎一点,少放点盐。但这本书让我认识到,宝宝的营养需求和消化能力都和大人完全不同,需要更精细的配比和制作。它对各种食材的营养成分分析得非常清楚,也详细说明了不同年龄段宝宝应该摄入的各种营养素的比例。而且,书中还特别强调了辅食的“质”和“量”的把握,提供了很多具体的量化标准,让我不再凭感觉来喂养。我还注意到,这本书对一些过敏性食材的处理也有详细的指导,这让我对接下来的辅食添加更加有信心,也更谨慎。除了基础的配餐,书中还提供了一些关于“趣味辅食”的点子,比如如何让辅食看起来更吸引人,如何让宝宝在玩乐中接受新食物,这些创意让我觉得喂养宝宝可以是一件更有趣的事情。这本书真的从细节上帮助我,让我能更科学、更全面地为宝宝的成长打下坚实的基础。

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