Current Developments in Solid-State Fermentation pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:

作者:Pandey, Ashok (EDT)/ Soccol, Carlos Ricardo (EDT)/ Larroche, Christian (EDT)

出品人:

页数:532

译者:

出版时间:2008-2

价格:$ 224.87

装帧:

isbn号码:9780387752129

丛书系列:

图书标签:

Solid-state fermentation
SSF
Biotechnology
Microbiology
Food science
Agriculture
Waste management
Enzyme production
Bioremediation
Industrial biotechnology

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具体描述

Over the period of last two decades, there has been significant resurgence in solid-state fermentation due to the numerous benefits it offers, especially in the engineering and environmental aspects. SSF has shown much promise in the development of several bioprocesses and products. This resurgence gained further momentum during the last 5-6 years with the developments in fundamental and applied aspects. A good deal of information has been generated in published literature and patented information. Several commercial ventures have come up based on SSF in different parts of the world. The contents are organized into four parts: Part 1 deals with the General and Fundamentals aspects of SSF; Part 2 deals with the production of bulk chemicals and products such as enzymes, organic acids, spores and mushrooms in SSF; Part 3 is on the use of SSF for specialty chemicals such as gibberellic acid, antibiotics and other pharmaceutically valuable secondary metabolites, pigments, and aroma compounds; Part 4 deals with the use of SSF miscellaneous application such as SSF for food and feed applications, agro-industrial residues as substrates in SSF and the production of silage and vermicompost.

先进材料科学与可持续能源：跨学科前沿研究本书简介《先进材料科学与可持续能源：跨学科前沿研究》汇集了全球顶尖科学家和工程师在材料科学、能源转化与储存领域的最具创新性和突破性的研究成果。本书旨在提供一个全面而深入的视角，探讨如何通过开发新型功能材料来应对全球日益严峻的可持续能源挑战。全书内容涵盖了从基础理论到实际应用的广泛领域，强调跨学科合作在推动技术进步中的关键作用。第一部分：下一代能源材料的创新第一章：光电转换材料的突破本章深入探讨了太阳能电池技术的前沿进展。重点介绍了钙钛矿太阳能电池（PSCs）的最新结构优化和稳定性提升策略。详细分析了新型无铅钙钛矿材料的设计原则，及其在提高光电转换效率（PCE）和长期运行稳定性方面的潜力。此外，还对有机光伏（OPV）材料的分子工程学进行了深入阐述，讨论了非富勒烯受体材料的最新进展，以及如何通过调控材料的能级结构来最大化吸收光谱并减少能量损失。书中还收录了关于量子点太阳能电池（QDSCs）在窄带隙材料应用中的最新研究，特别是探讨了其在室内光照条件下的高效表现。第二章：先进储能系统的电化学界面本章聚焦于高性能电池和超级电容器的材料设计。在锂离子电池（LIBs）领域，我们详细考察了下一代高能量密度正极材料（如富锂锰基材料和高镍三元材料）的结构稳定性和循环性能。重点分析了固态电解质的研究，包括聚合物固态电解质和无机氧化物/硫化物固态电解质的界面阻抗问题及解决策略。对于钠离子电池（NIBs）和钾离子电池（KIBs），本章讨论了新型硬碳负极材料的制备工艺和离子扩散动力学。在超级电容器方面，书中详细介绍了MXene材料的表面化学改性和其在提高电容率和倍率性能方面的应用，以及基于导电聚合物的柔性储能器件设计。第三章：催化材料与绿色化学本章着重介绍了用于可持续燃料生产和污染物降解的高效催化剂。详细分析了电催化领域，特别是水分解（析氢反应（HER）和析氧反应（OOR））和二氧化碳还原反应（CO2RR）的贵金属替代品。书中展示了基于单原子催化剂（SACs）的界面工程，以实现更高的原子利用率和选择性。在光催化方面，本书探讨了氮化碳（g-C3N4）及其复合材料在可见光驱动下进行有机合成和污染物矿化方面的最新进展。此外，还涵盖了燃料电池领域中质子交换膜（PEM）材料的耐久性增强技术。第二部分：功能性智能材料与结构第四章：智能响应与自修复材料本章介绍了具有动态响应特性的先进功能材料。深入探讨了形状记忆聚合物（SMPs）的分子结构设计，及其在可回收结构和软体机器人中的应用。关于自修复材料，书中详细描述了基于微胶囊技术和动态共价键网络的修复机制，并评估了这些材料在提高结构部件使用寿命方面的潜力。此外，本章还涉及相变材料（PCMs）在建筑节能和热管理系统中的应用，包括新型无机/有机复合PCM的开发。第五章：纳米结构与界面现象的精确调控本章关注于材料在纳米尺度上的行为和工程化。详细介绍了二维（2D）材料（如过渡金属硫化物、黑磷）的制备新方法和其在电子器件中的应用，重点关注层数依赖的物理性质调控。书中还探讨了金属有机框架（MOFs）和共价有机框架（COFs）在气体吸附、分离以及作为异质结催化剂载体方面的最新进展。界面现象的研究，包括晶界工程和表面能的精确计算，被视为理解宏观性能的关键。第六章：生物相容性与生物医学材料本章探讨了材料科学与生命科学的交叉领域。重点介绍了用于药物缓释系统（DDS）的新型纳米载体，如靶向性脂质体和pH/温度响应性聚合物胶束。在组织工程方面，本书展示了生物活性涂层和可生物降解支架材料的设计，以促进细胞黏附、增殖和分化。此外，还讨论了生物传感器中基于石墨烯和纳米线的超灵敏检测平台。第三部分：可持续性与环境工程应用第七章：环境修复与水处理技术本章聚焦于利用先进材料解决水资源短缺和环境污染问题。详细阐述了吸附材料，特别是新型多孔碳材料在重金属离子和新兴污染物去除中的高效性。关于膜技术，书中介绍了用于海水淡化和废水处理的抗污染、高通量的石墨烯氧化物（GO）膜和正渗透（FO）膜的研究进展。此外，还探讨了基于新型光催化剂的高级氧化过程（AOPs）在持久性有机污染物降解中的应用潜力。第八章：循环经济与材料的生命周期管理本章强调了材料可持续性设计的重要性。探讨了易于回收和降解的聚合物的开发，特别关注了化学回收路径的优化。书中介绍了设计可回收性的原则在电池和电子设备材料选择中的应用，以提高关键金属的回收率。此外，本章还收录了关于利用生物质衍生材料（如纤维素、木质素）作为平台化学品和高性能材料前体的研究案例，旨在减少对化石资源的依赖。总结与展望本书的每一章都强调了理论指导下的材料理性设计，以及通过先进的表征技术（如同步辐射、球差校正电镜）对材料结构与性能关系的深入理解。最终目标是推动基础研究成果向实际可持续能源和环境解决方案的快速转化。本书面向材料科学、化学工程、物理学及相关能源技术领域的学生、研究人员和行业专业人士。