Global Food and Agricultural Institutions pdf epub mobi txt 电子书下载 2026

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出版者:

作者:Shaw, D.John

出品人:

页数:256

译者:

出版时间:2009-1

价格:$ 36.10

装帧:

isbn号码:9780415445047

丛书系列:

图书标签:

Food Security
Agriculture
Global Governance
International Institutions
Food Systems
Agricultural Policy
Sustainable Agriculture
Trade
Development
Nutrition

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具体描述

This pioneering text brings together for the first time the global institutions on the front line of the campaign against hunger and poverty. The institutions examined in this book - the Food and Agricultural Organization (FAO), the International Fund for Agricultural Development (IFAD), the World Bank, the World Food Programme (WFP) and the Consultative Group on International Agricultural Research (CGIAR) - play important roles in achieving and maintaining world food security, which is essential for human existence, economic and social development and world peace. By analyzing the origins, functions, successes and difficulties of these global institutions, Shaw highlights the continuing relevance of these bodies in their quest to meet the challenges of the twenty-first century. In the light of the current world food crisis, this book provides a particularly pertinent commentary on a highly topical issue that is never far from the media spotlight. This book is essential reading for all students, academics and readers with an interest in international organisations, agricultural development and economic and humanitarian affairs.

好的，这是一本关于气候变化与全球粮食安全的综合性著作的简介，内容专注于政策、技术和伦理维度，完全不涉及您提到的书名内容。书名：《气候变局下的全球粮食保障：韧性、公平与可持续转型》作者： [此处可填入虚构的专家姓名，如：艾略特·凡德堡 & 莉亚·陈] 出版社： [虚构出版社名称，如：普罗米修斯学术出版社] --- 导言：迫在眉睫的交汇点全球粮食系统正站在一个历史性的十字路口。气候变化不再是遥远的威胁，而是当前农业生产、供应链稳定和营养获取的决定性因素。从极端天气事件导致的作物歉收到土壤退化加剧，气候变异性对全球数十亿人口的生存构成了直接挑战。本书《气候变局下的全球粮食保障：韧性、公平与可持续转型》深入剖析了这一复杂挑战的多个维度，超越了单纯的产量讨论，聚焦于构建一个更具适应性和公正性的未来粮食体系。本书旨在为政策制定者、农业科学家、经济学家以及关注全球发展的读者提供一个全面、跨学科的分析框架。我们认为，解决粮食安全问题，必须同步处理气候适应性、资源公平分配以及社会经济转型这三大核心支柱。第一部分：气候冲击与粮食系统的脆弱性剖析本部分首先确立了气候变化对全球农业生态系统的具体影响机制。我们不再仅仅依赖全球气候模型预测，而是深入到区域尺度案例研究，探讨不同地理环境中（如季风依赖型亚洲水稻区、干旱半干旱非洲牧区）的脆弱性差异。第一章：气候变异性与作物生理阈限。详细考察了温度升高、降水模式改变对主要粮食作物（玉米、小麦、水稻）生物量的影响。本章引入了“热胁迫累积效应”模型，解释了在多重极端事件叠加下，作物生长季缩短和营养价值下降的双重困境。特别关注了对微量元素吸收的影响，而非仅关注卡路里供给。第二章：水资源动态重构与灌溉悖论。气候变化正重塑全球水循环，导致冰川融化加速、地下水超采加剧以及降水集中化。本章对比分析了大规模灌溉项目在短期内提升产量的成功与长期内对含水层枯竭的不可持续性。提出“虚拟水”贸易与本土水资源管理政策的权衡。第三章：土壤健康的隐形危机。土壤作为粮食生产的基础，正遭受侵蚀、酸化和碳流失的威胁。我们探讨了集约化农业模式如何削弱土壤的碳汇能力和保水能力，使得农田在面对干旱时更易崩溃。本章对不同气候带下的保育耕作、农林复合系统的长期固碳潜力进行了量化评估。第二部分：构建气候韧性：适应与创新的前沿面对不可避免的气候变化，本书将重点转向“韧性”——系统在遭受冲击后恢复和适应的能力。本部分深入探讨了技术创新、生物多样性保护和基础设施升级在增强韧性中的作用。第四章：生物技术与传统知识的融合。基因编辑技术（如CRISPR）在开发耐旱、耐盐作物方面的潜力被详细审视，但同时也强调了在推广过程中必须考虑的社会接受度和生物安全问题。更重要的是，本章强调了对本土和传统作物品种（Landraces）的系统性保护和再发掘，这些品种往往蕴含着适应地方极端气候的遗传信息。第五章：精细农业与数字化转型。传感器技术、卫星遥感和人工智能在提高资源利用效率方面的应用被全面介绍。然而，我们提出了“数字鸿沟”问题：如何确保小农户能够公平地获取和使用这些高成本技术，避免加剧城乡间的生产力差距。重点分析了基于数据的精准施肥和病虫害预警系统如何减少环境污染和投入成本。第六章：供应链的去中心化与风险分散。传统的长距离、高度集中的粮食供应链在面对区域性气候灾害时极其脆弱。本章主张发展多中心、区域化的“食物圈”（Foodsheds）概念，通过缩短供应链、促进区域间多样化种植，来吸收突发冲击。探讨了冷链技术在热带和亚热带地区减少收获后损失的关键作用。第三部分：公平、治理与转型伦理粮食安全不仅是生产问题，更是社会分配和政治意愿的问题。本部分着眼于确保气候转型带来的益处能够公平地惠及最脆弱群体。第七章：气候正义与食物获取权。气候变化对全球贫困人口，特别是女性和土著社区，构成了不成比例的影响。本章深入探讨了气候难民和国内流离失所者在寻求食物保障时面临的法律和实践障碍。提出了“基于权利”的粮食安全框架，强调政府在保障基本食物获取方面的无可推卸的责任。第八章：从补贴到激励：重塑农业激励机制。现有的农业补贴政策往往鼓励高投入、高排放的模式。本章批判性地评估了“绿色新政”式的农业转型方案，主张将财政支持转向鼓励碳固存、生物多样性保护和水资源效率提升的实践。引入了“生态系统服务支付”（PES）在农业领域的具体应用模型。第九章：全球治理的缺失与地方行动的兴起。尽管有多个国际框架存在，但在应对跨国界的气候粮食危机时，全球治理的协调性依然不足。本章分析了国际贸易协定、气候融资机制对区域粮食主权的影响。同时，记录了城市农业、社区支持农业（CSA）等地方自主行动如何建立起对冲气候风险的社会资本。结论：通往适应性粮食未来本书的结论部分综合了前述分析，强调了转型并非易事，需要深刻的制度变革和跨部门合作。我们呼吁采取“综合系统方法”，将气候政策、营养政策和发展援助紧密结合。最终目标是建立一个不仅能养活世界，而且能够抵御未来冲击、尊重生态边界、并确保每个人都能享有健康饮食的全球粮食系统。本书为推动这一艰难但必要的转型，提供了批判性的工具和实践性的路线图。目标读者：政策分析师、环境经济学家、可持续发展从业者、国际关系学者、农业政策制定者、以及任何关心地球生态与人类福祉的读者。