El libro de los pescados/ The Seafood Cookbook

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出版者:
作者:Velez, Carmen
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:
价格:27.95
装帧:
isbn号码:9788420660714
丛书系列:
图书标签:
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具体描述

探寻未知的浩瀚:一本关于海洋哺乳动物的综合指南 书名:《深蓝之心:鲸豚类世界的生态、行为与保护》 引言:呼唤与低语 海洋,地球上最广阔、最神秘的领域,孕育着无数令人惊叹的生命形式。在这片深邃的蓝色幕布下,生活着一群拥有高度智慧、复杂社会结构和迷人习性的生物——鲸豚类(Cetaceans)。它们是海中的巨人与精灵,从微小的江豚到体型庞大的蓝鲸,每一个物种都承载着数百万年的进化历史和独特的生存哲学。 本书《深蓝之心:鲸豚类世界的生态、行为与保护》并非关于餐桌上的海味,而是献给所有对海洋哺乳动物的奥秘抱有无限好奇心的人们。它将带领读者进行一次深入的、跨越全球海洋的考察,揭示鲸豚类不为人知的生存策略、它们错综复杂的交流方式,以及在当代人类活动日益加剧的背景下,它们所面临的严峻挑战。 第一部分:物种的万花筒——鲸豚类的多样性与分类 鲸豚类家族庞大而复杂,涵盖了大约九十多个物种。本书将首先构建一个清晰的分类学框架,帮助读者理解这一目生物是如何根据其形态、习性以及声呐(回声定位)能力被划分的。 章一:须鲸(Mysticetes):海洋中的巨型滤食者 我们聚焦于那些拥有鲸须板而非牙齿的庞大生物。从地球上已知最大的动物——蓝鲸(Balaenoptera musculus),到拥有“歌声”著称的座头鲸(Megaptera novaeangliae),本章将细致描绘它们的捕食机制。我们将探讨性急的须鲸如何利用巨大的滤食性口器,在短时间内吞下数吨磷虾或小型鱼类。此外,还将详细分析灰鲸(Eschrichtius robustus)独特的近岸迁徙路线及其在北太平洋和北美的生态角色。 章二:齿鲸(Odontocetes):回声定位的猎手 齿鲸是鲸豚类中更为多样化的群体,它们依赖复杂的回声定位系统进行导航和捕猎。本部分将深入研究虎鲸(Orcinus orca)——被误称为“杀人鲸”的海洋顶级掠食者。我们将剖析虎鲸在不同地理区域形成的独特“生态型”(ecotypes),例如定居型(resident)、迁徙型(transient)和远洋型(offshore)虎鲸,并阐述它们在饮食偏好和社会结构上的巨大差异,这体现了惊人的文化适应性。 此外,我们将探索抹香鲸(Physeter macrocephalus)——深海潜水的记录保持者。深入研究它们如何进入深海,与巨型乌贼进行殊死搏斗的秘密,以及它们大脑中储存了大量“鲸蜡”的结构功能。 章三:小型海豚与鼠海豚的秘密生活 本部分将缩小视角,关注那些体型较小、行动敏捷的成员。我们将考察瓶鼻海豚(Tursiops truncatus)复杂的社会“伙伴关系”和合作捕鱼策略。对于生活在淡水和半咸水区域的江豚(如白鱀豚的悲剧性灭绝教训),我们将讨论它们如何在浑浊的水域中进化出独特的听觉优势。 第二部分:行为、智能与社会结构 鲸豚类之所以引人入胜,很大程度上归功于它们展现出的与人类相似的高级智能和复杂的社会行为。 章四:无声的语言:声学交流与文化传播 鲸豚类是地球上“最健谈”的动物之一。我们将详细解析“咔嗒声”(clicks)的物理学原理,以及海豚和齿鲸如何利用这些声波进行精确的声呐成像。对于须鲸,我们将专注于其低频、远距离的“歌声”。探讨座头鲸歌声的复杂结构、为什么只有雄性会唱歌,以及歌声在全球范围内的快速进化和“流行”现象,这无疑是自然界中最引人注目的文化传播案例之一。 章五:家庭与部族:超越血缘的社会纽带 本书将对鲸豚类的社会结构进行细致的比较分析。我们将看到,海豚通常形成松散的“裂变-融合”群体,而虎鲸和某些抹香鲸群则表现出高度母系、终生不散的社会单元。通过案例研究,我们将探讨“社会学习”在捕食技术传承中的关键作用,例如苏格兰群岛虎鲸传授给幼崽捕食海豹的特定技巧。 章六:智慧的体现:认知能力与自我意识 基于神经科学和行为观察,本章将审视鲸豚类认知能力的证据。探讨海豚在镜子中识别自我的实验结果,对复杂问题的解决能力,以及它们在不同群体间进行“欺骗”和“合作”的策略,这些都指向了远超传统预期的思维深度。 第三部分:危机与呼唤——鲸豚类的保护前沿 鲸豚类在现代海洋中面临着前所未有的多重威胁。保护它们的未来,需要全球性的科学协作与政策干预。 章七:人为噪音污染的隐形杀手 现代海洋不再安静。本章将详细分析由船只螺旋桨、军事声纳和海底勘探活动产生的低频和高频噪音,如何干扰鲸豚类的回声定位、导航、觅食和繁殖行为。我们将探讨噪音如何导致搁浅事件,以及国际社会为制定“水下噪音标准”所做的努力。 章八:渔业的附带捕捞与海洋塑料危机 兼捕(Bycatch)是全球鲸豚类种群面临的最直接威胁之一。我们将分析拖网、延绳捕捞等渔业技术对海豚和小型鲸类的致命影响,并介绍如声学驱避装置(pingers)等缓解措施的有效性评估。此外,海洋塑料污染及其导致的摄入和缠绕致死问题,将被置于一个全球生态崩溃的视角下进行探讨。 章九:气候变化与栖息地的重塑 海洋变暖和酸化正在改变关键的食物来源分布,如磷虾和特定鱼群。本书将结合海洋学数据,预测气候变化将如何迫使迁徙物种改变路线,增加它们与人类活动区域的冲突,并可能导致特定冷水物种的栖息地萎缩。 结论:重塑我们与深蓝的契约 《深蓝之心》的最终目标,是激发读者对海洋生态系统的深层尊重。鲸豚类不仅是科学研究的对象,它们更是海洋健康的关键指示物种。保护它们,就是保护海洋的未来,也就是保护我们自己的未来。本书呼吁科学、政策制定者和公众共同努力,确保这些智慧的海洋居民能够在不断变化的世界中,继续它们在深蓝中的低语与舞蹈。 附录:全球重要鲸豚类保护区与监测指南 参考文献与推荐阅读

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