The Spice Kitchen

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出版者:
作者:Engram, Sara/ Luber, Katie/ Toqe, Kimberly
出品人:
页数:304
译者:
出版时间:2009-10
价格:217.00元
装帧:
isbn号码:9780740779725
丛书系列:
图书标签:
  • 烹饪
  • 香料
  • 印度菜
  • 亚洲菜
  • 食谱
  • 美食
  • 厨房
  • 家庭烹饪
  • 健康饮食
  • 素食
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具体描述

A beautiful cookbook full of easy and delicious recipes for spicing up old favourites and creating unique flavours in everyday family meals. Perfect for busy home cooks who want to add a little flavour without a lot of fuss.

《香料厨房》(The Spice Kitchen)是一部引人入胜的叙事作品,它以一种独特的方式探索了味蕾与记忆、文化与情感之间的深刻联系。本书并非专注于某一特定的菜谱或烹饪技巧,而是将读者的思绪带入一个充满感官体验的世界,在那里,食物不仅仅是果腹之物,更是承载着故事、传承着历史、连接着人心的纽带。 作者以细腻而富有诗意的笔触,构建了一个个生动鲜活的场景,这些场景往往围绕着那些平凡却又不可或缺的香料展开。从印度洋边辛辣的胡椒,到地中海沿岸温暖的迷迭香,再到东南亚雨林中浓郁的肉桂,每一种香料都仿佛被赋予了生命,它们的故事随着文字的展开而徐徐展开。本书通过对不同地域、不同文化中香料的运用,描绘了形形色色的人物,讲述了他们的人生轨迹。读者会遇到一位年迈的奶奶,她的厨房里弥漫着姜黄和孜然的香气,那味道里藏着她年轻时的爱情故事;也会遇到一位旅居异乡的年轻人,他用一种久违的香料唤醒了对故乡的思念,那份思念交织着乡愁与希望。 《香料厨房》的魅力在于它能够触及读者内心最柔软的部分。它没有枯燥的烹饪指南,也没有复杂的食物科学分析,而是通过充满画面感的描写,让读者仿佛置身于那些香气四溢的厨房,亲身感受食物在舌尖上跳跃的滋味,以及这些滋味背后所蕴含的情感力量。书中的人物并非跌宕起伏的英雄,而是生活中普通的你我,他们经历着喜怒哀乐,他们的故事因为这些平凡的香料而变得更加丰盈和动人。 本书的叙事结构也独具匠心,作者巧妙地将不同人物的故事串联起来,形成一张网,这张网既展示了香料跨越时空的旅行,也体现了人类情感的共通性。一个故事中的某个细节,可能会在另一个故事中以意想不到的方式被呼应,这种“风味回响”让整部作品充满了层次感和深度。读者在品味文字的过程中,也会不自觉地联想到自己生命中那些与食物相关的珍贵记忆,那些藏在某道菜肴、某种香料里的故事。 《香料厨房》所传递的,是一种对生活的热爱,对文化的尊重,以及对人与人之间情感连接的深刻体悟。它鼓励读者放慢脚步,去留意那些被我们忽视的细节,去感受那些存在于日常的温暖。这本书不仅仅是关于食物,更是关于生活本身。它提醒我们,即使是最简单的食材,只要用心去感受,也能烹饪出最动人的篇章。 这本书的语言风格充满了温暖和治愈的力量,作者善于运用感官词汇,将香料的色彩、气味、口感描绘得淋漓尽致。读者在阅读时,仿佛能够闻到厨房里飘散的复合香气,听到锅碗瓢盆的碰撞声,甚至感受到阳光透过窗户洒在食材上的温暖。这种沉浸式的阅读体验,使得《香料厨房》成为一本能够带来心灵慰藉的作品。 总而言之,《香料厨房》是一部散文集,它以香料为引子,深入探索了人类的情感世界和文化根源。它是一曲关于记忆、传承与连接的颂歌,也是一扇通往内心深处的美食之旅。它邀请读者一同走进这个由香气编织而成的世界,去发现那些隐藏在平凡日子里的不平凡。

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