具体描述
Nutrition can largely determine how we look, feel, and work. It is what helps the body heal itself and prevent disease. In short, it is the key to quality of life. "Complete Nutrition" looks at the entire range of nutrients, special health foods, supplements, and medicinal herbs necessary for vitality and good health and describes how they cooperate with the body's natural processes. It shows how better nutrition can help you to lose weight, banish fatigue, cope better with stress, lower your cholesterol, ward off cancer and heart disease, and put the pep back into your life. In this new edition of his classic work, Dr. Michael Sharon distills all the essential information on basic nutrition in a manner which makes the subject accessible, fascinating, and informative to a wide general audience.
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这本书简直是打开了我新世界的大门！我一直以来都对健康饮食和营养学有浓厚的兴趣，但总是觉得信息零散，难以系统化。当我偶然看到《Complete Nutrition》这本书时，我立刻被它吸引住了。这本书的内容就像一位博学而友善的导师，循序渐进地带领我探索营养学的奥秘。它没有上来就用一大堆艰涩的专业术语吓唬我，而是从最基础的概念讲起，比如宏量营养素和微量营养素的区别，它们各自扮演的角色，以及如何在日常饮食中摄取均衡的比例。我尤其喜欢书中关于食物的“能量密度”和“营养密度”的讲解，这让我对选择食物有了更深刻的理解，不再仅仅是看卡路里，而是关注食物本身的营养价值。书中还提供了大量实用性的建议，比如如何根据不同的生活方式（上班族、学生、运动爱好者等）来调整饮食结构，以及如何识别和避免那些“健康陷阱”。我尝试了一些书中推荐的食谱，发现它们不仅健康，而且美味可口，大大提升了我对健康饮食的信心和乐趣。这本书让我明白，健康饮食并非一味地节食或忌口，而是关于如何聪明地选择和搭配食物，让身体获得所需的全部“燃料”和“维修零件”，从而达到最佳的健康状态。我迫不及待地想把书中的知识应用到我的日常生活中，并期待看到身体发生积极的变化。
评分不得不说，《Complete Nutrition》这本书的叙事方式非常吸引人。它不像一本枯燥的教科书，而是像一位经验丰富的营养师在和我聊天，用生动的语言和贴切的比喻来解释复杂的营养学概念。书中有很多关于“隐藏的糖分”、“加工食品的陷阱”以及“健康脂肪的真相”等章节，这些内容都直击我日常饮食中的痛点。我一直以为自己吃得很健康，但读了这本书才发现，很多看似无害的食物，其实都可能悄悄地影响我的健康。比如书中对“添加糖”的详细分析，让我开始重新审视我每天摄入的饮料和零食。同时，它也打破了一些关于脂肪的误解，让我明白并非所有脂肪都是敌人，而且优质脂肪对身体至关重要。书中还穿插了很多科学研究的案例和生活中的小故事，让内容更加鲜活有趣，也更容易理解和记住。它并没有强迫我去改变什么，而是通过清晰的解释和事实依据，让我自己去做出明智的选择。现在，我感觉自己对食物的选择更加挑剔，也更有意识地去追求食物本身的营养和品质。
评分这本书给我的感觉就像是给我的人生开了一盏灯，让我看到了健康生活的新方向。《Complete Nutrition》不仅仅是关于饮食的指南，它更像是一种生活哲学。它强调了“整体健康”的概念，不仅仅关注身体的营养需求，还深入探讨了心理健康、情绪和营养之间的微妙联系。我印象最深刻的是关于“情绪性进食”和“压力对饮食的影响”的章节。书中提供了非常实用的方法来识别和应对这些负面情绪对饮食习惯的干扰，并鼓励我们建立一种更健康、更积极的饮食关系。它让我明白，爱自己不仅仅是关注外在的美丽，更重要的是从内在给予身体最 H.I.V. (Humane, Intelligent, and Vibrant) 的滋养。书中提供的关于如何处理食物的焦虑、如何享受食物的美好，以及如何与身体和谐相处的信息，都让我受益匪浅。我感觉自己不仅仅是学会了如何吃，更是学会了如何更爱自己，如何更智慧地生活。这本书的价值远远超出了它的价格，我真心推荐给每一个想要提升生活品质、追求身心健康的人。
评分我是一名健身爱好者，一直以来都把增肌减脂作为我的主要目标。对于营养的需求，我一直认为只要摄入足够的蛋白质和控制总热量就可以了。然而，《Complete Nutrition》彻底颠覆了我的认知。《Complete Nutrition》非常系统地讲解了不同宏量营养素（蛋白质、碳水化合物、脂肪）在运动表现和身体恢复中的具体作用，以及它们之间的最佳比例。书中关于“运动营养时机”的讲解尤其让我受益匪浅，比如在运动前、运动中和运动后应该如何补充能量和蛋白质，以最大化训练效果并加速肌肉修复。它还详细介绍了各种微量营养素，如维生素和矿物质，在能量代谢、肌肉生长和损伤恢复中的关键作用，并且给出了针对性强的补充建议。我之前从未意识到，即使是非常小的维生素或矿物质缺乏，也可能对我的训练表现产生如此大的负面影响。书中还提供了一些专门针对不同运动项目（如耐力运动、力量训练）的营养方案，这对我来说是宝贵的财富。现在，我能够更科学地安排我的饮食，更好地支持我的训练目标，并且感受到了训练效果的显著提升。
评分说实话，我一开始抱着试试看的心态买的这本书，毕竟市面上关于营养的书籍太多了，很难找到一本真正能触及我痛点的。但《Complete Nutrition》完全超出了我的预期。我长期以来都有消化不良的问题，而且经常感到疲惫，尝试了各种方法都收效甚微。这本书花了相当大的篇幅来探讨肠道健康与整体健康的关系，让我茅塞顿开。它深入浅出地解释了益生菌、益生元的作用，以及膳食纤维的重要性，并给出了非常具体的建议，比如哪些食物富含益生菌，如何增加膳食纤维的摄入量。我还学到了关于“食物不耐受”的知识，这可能是我长期以来消化问题的根源。书中提供了一些自我评估的工具和方法，让我能够更好地了解自己的身体反应。此外，它还强调了压力、睡眠和运动对消化系统健康的影响，这是一个我之前很少考虑到的方面。这本书不仅仅是关于吃什么，更是关于如何“吃对”以及如何通过生活方式的调整来优化身体的消化和吸收能力。我现在感觉精力充沛了很多，消化也比以前顺畅多了，这让我对健康的生活方式充满了新的希望。
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