肥牛饲养技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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isbn号码:9787538131291

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• 肥牛养殖
• 肉牛养殖
• 畜牧养殖
• 养殖技术
• 饲养管理
• 营养配方
• 品种选择
• 疾病防治
• 经济效益
• 养殖户指导

《肥牛饲养技术》的简介： 这本《肥牛饲养技术》是一部全面而深入的畜牧学著作，它将引导读者掌握从精细化饲养到科学化管理的每一个关键环节，旨在帮助养殖者培育出品质卓越、增重迅速的优质肥牛。本书内容详实，理论与实践紧密结合，是每一位致力于肉牛产业发展的从业者不可或缺的参考宝典。 核心内容深度解析： 1. 品种选择与优良种源的鉴定： 本书首先会深入剖析当前市场上主要的肥牛品种，如安格斯牛、海福特牛、西门塔尔牛等，并详细介绍它们的生长特性、肉质特点、抗病能力以及在不同气候和地理环境下的适应性。 将提供一套实用的优良种源鉴定标准，包括体尺测量、骨骼发育、肌肉丰满度、被毛质地以及性状表现等，帮助养殖者精准辨识具有优良遗传潜力的牛只，为后续的科学饲养奠定坚实基础。 还会探讨不同品种杂交的优势与策略，分析如何通过科学的杂交组合，发挥不同品种的优点，培育出更具市场竞争力的肥牛。 2. 妊娠与繁殖管理： 本书会详细阐述母牛的妊娠期生理特点、营养需求以及饲养管理要点。从配种到分娩，提供全程的指导，包括如何精准判断发情期、优化配种时机、科学选择授精方式等。 对于妊娠母牛，将重点介绍妊娠期的饲料配方，强调能量、蛋白质、维生素和矿物质的均衡摄入，以保证胎儿的正常发育和母体的健康。 分娩管理部分，将提供详细的分娩预兆识别、助产技术指导，以及新生犊牛的护理方法，包括脐带消毒、初乳喂养、保温保暖等，最大限度地降低产犊死亡率，保障新生命的健康成长。 3. 犊牛的早期饲养与育成： 本书将犊牛的早期饲养视为整个肥牛生产链条中最关键的环节之一。会详细介绍初乳的重要性、喂哺时间与方法，以及犊牛在不同生长阶段的营养需求变化。 提供科学的代乳品选择与配制方法，以及早期精料、粗饲料和饮水的引入策略，帮助犊牛快速建立健康的消化系统。 针对犊牛的常见疾病，如腹泻、呼吸道疾病等，提供详细的预防措施、早期症状识别和基础治疗方案，强调生物安全措施的重要性，为犊牛的健康生长保驾护航。 4. 精料与粗饲料的科学配比及应用： 本书将重点阐述精料和粗饲料在肥牛生长中的核心作用，并提供一套基于科学的饲料配方体系。 精料部分： 深入分析能量饲料（如玉米、大麦、高粱）、蛋白质饲料（如豆粕、菜粕、棉粕）、矿物质和维生素添加剂的营养价值、特性以及在不同生长阶段的适宜添加量。会提供一套可根据牛只体重、日龄、生长阶段和目标增重率进行调整的精料配方示例，并指导读者如何根据当地可获得的饲料原料进行灵活调整。 粗饲料部分： 详细介绍优质粗饲料（如苜蓿、燕麦草、玉米秸秆）的种植、调制（如青贮、氨化）与储存技术，强调粗饲料的粗纤维含量、消化率和适口性对牛只瘤胃健康和整体采食量的影响。会指导读者如何评估不同粗饲料的品质，并将其合理地纳入日粮体系。 日粮管理： 强调饲喂的科学性，包括饲喂次数、饲喂量、饲喂时间、饲料新鲜度以及饮水供应等细节，确保牛只能够充分采食并消化吸收营养。 5. 生长阶段的精细化管理： 本书将肥牛的生长过程划分为不同的阶段（如育肥前期、育肥中期、育肥后期），并针对每个阶段的生理特点和营养需求，提供详尽的饲养管理方案。 育肥前期： 侧重于促进牛只的骨骼和肌肉发育，提高饲料利用率。 育肥中期： 重点在于提高采食量和转化率，促进脂肪沉积，但同时仍要保证一定比例的粗饲料，维持瘤胃功能。 育肥后期： 关注肉质的改善，如肌间脂肪（大理石花纹）的形成，并根据市场需求调整饲料组成，如增加适口性好的精料。 书中还会详细讲解不同生长阶段的增重目标、饲料转化率（FCR）的计算与评估，以及如何通过精准饲喂来达到最佳的经济效益。 6. 疾病预防与健康管理： 本书将健康管理置于核心地位，提供一套系统的疾病预防和控制策略。 生物安全： 详细介绍场区消毒、隔离、人员和车辆管理等生物安全措施，从源头上阻断病原体的传播。 常见疾病的识别与防治： 针对肥牛常见的消化系统疾病（如瘤胃酸中毒、瘤胃鼓胀）、呼吸道疾病（如牛流行性感冒）、寄生虫病（如体内外寄生虫）以及代谢性疾病（如酮病），提供详细的症状描述、诊断方法和治疗指南，并强调兽医的专业指导。 免疫接种： 科学规划疫苗接种计划，针对牛只可能感染的主要疫病（如口蹄疫、牛瘟、布鲁氏菌病等）进行有效免疫。 日常健康检查： 强调日常观察的重要性，包括牛只的精神状态、采食情况、粪便性状、体温等，以及早发现、早诊断、早治疗。 7. 环境调控与舒适度管理： 本书认识到良好的饲养环境对肥牛生长性能和健康的重要性。 圈舍设计与改造： 提供关于牛舍结构、通风系统、采光、垫料选择以及牛床设计等方面的建议，旨在创造一个通风良好、温度适宜、干燥清洁的饲养环境。 温度与湿度控制： 针对不同季节的温度和湿度变化，提供相应的管理措施，如夏季降温、冬季保温，以避免热应激和冷应激对牛只造成的负面影响。 活动空间： 强调为牛只提供足够的活动空间，以促进其健康和舒适度。 8. 肉质形成与调控： 本书将深入探讨影响肥牛肉质的关键因素，包括遗传、营养、环境和管理。 营养调控： 详细介绍如何通过调整日粮中的能量、蛋白质、脂肪酸、维生素E和硒等微量元素，来改善肉色、嫩度、多汁性和风味。 后期育肥技术： 介绍在育肥后期如何通过精细的饲料管理，促进肌间脂肪的沉积，形成“大理石花纹”，以满足高端市场的需求。 屠宰前管理： 提及屠宰前的禁食、禁水以及运输过程中的应激管理，对保证肉品品质的重要性。 9. 经济效益分析与市场展望： 本书并非仅仅停留在技术层面，还会引导读者关注养殖的经济效益。 成本控制： 分析饲料成本、人工成本、兽药成本等各项支出，并提供降低成本的策略，如优化饲料配方、提高饲料转化率、加强疾病预防等。 效益评估： 指导读者如何根据牛只的生长速度、饲料消耗、死亡率以及最终的肉品产量和品质，来计算和评估养殖效益。 市场趋势： 简要分析当前和未来的肉牛市场发展趋势，包括消费者对肉品品质的需求变化、绿色生态养殖的兴起等，帮助养殖者把握市场机遇。 《肥牛饲养技术》以其全面的内容、严谨的科学态度和实用的操作指南，将成为广大养殖户、技术推广人员、畜牧专业学生以及关心肉牛产业发展的读者的重要参考。通过学习和实践本书中的内容，读者将能够系统地掌握肥牛高效、健康、科学的饲养方法，从而提升养殖效益，为中国肉牛产业的现代化发展贡献力量。

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这本书的名字叫《肥牛饲养技术》，我拿到它的时候，心里其实挺期待的，毕竟现在农村养殖业发展得越来越好，我也想了解一下关于肥牛的知识，看看能不能给自家养殖带来点启示。这本书的封面设计倒是挺朴实的，没有花里胡哨的图片，就是书名和一些简单的线条，让人觉得很接地气。翻开目录，里面内容倒是不少，从选种、育肥、饲料配方、疾病防治到后期的出栏销售，几乎涵盖了肥牛饲养的方方面面。我个人对饲料配方比较感兴趣，因为知道这直接关系到牛的生长速度和肉质。书里讲了很多关于不同生长阶段的牛，需要的营养成分和相应的饲料搭配，还有一些天然饲料的利用，比如玉米秸秆、豆粕等等，这些都是我们农村很容易获得的材料，理论上来说，可以大大降低饲养成本。而且，书中还提到了不少成功的饲养案例，分享了一些养殖户的经验，这一点我觉得特别好，比干巴巴的理论知识更有说服力，也更容易让人理解和借鉴。虽然我还没完全看完，但初步浏览下来，感觉这本书的内容还是挺扎实的，应该能学到不少实用的东西。

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对于我这样刚接触肥牛养殖的新手来说，最大的挑战就是如何科学地管理牛群，让它们健康成长，同时又能达到理想的增重效果。这本书《肥牛饲养技术》恰好填补了我在这方面的知识空白。我最喜欢的是它对牛的日常管理环节的详细阐述。比如，书中讲到如何根据牛的品种、年龄和健康状况，制定合理的饲喂计划，包括饲喂的次数、时间以及喂量。我以前总是凭感觉来喂，有时候喂多了，有时候又喂少了，很不科学。现在看了书，才知道原来这其中有这么多的讲究。书中还提到了如何观察牛的行为，比如牛的精神状态、食欲、排泄物等等，这些细微的变化都能反映出牛的健康状况。而且，书中还强调了饮水的重要性，以及如何提供清洁卫生的饮水。对于圈舍的管理，书中也提出了很多建议，比如如何保持通风、干燥，如何进行日常的清洁和消毒。这些看似琐碎的细节，却是保证牛群健康生长的重要基础。看完这部分内容，我感觉自己对肥牛的日常管理有了更系统、更全面的认识，心里也踏实了不少。

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我一直对肉牛的育种和改良比较感兴趣，因为我了解到，好的品种是实现高产高效的基础。《肥牛饲养技术》这本书在这方面的内容，给我留下了深刻的印象。书中详细介绍了不同优良肥牛品种的特点，比如西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛等等，它们在生长速度、产肉率、抗病能力等方面都有各自的优势。而且，书中还探讨了如何进行杂交改良，通过引进优良的公牛或者母牛，来提升自家牛群的遗传性能。这一点让我觉得非常有价值，因为纯种牛的引进成本可能比较高，而通过杂交改良，可以在一定程度上降低成本，同时又能获得更好的经济效益。书中还提到了关于繁殖管理的内容，比如如何进行配种，如何管理怀孕母牛，以及如何进行人工授精等等。虽然这些技术性比较强，但对于想要进行自主繁殖的养殖户来说，是非常实用的知识。总之，这本书在育种和繁殖这块，提供了不少专业的指导，让我看到了提升牛品质的希望。

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最近在琢磨着扩大自家养殖规模，所以就找了一些相关的书籍来看，这本书《肥牛饲养技术》就是其中一本。我特别关注了书中关于疾病防治的部分，毕竟在养殖过程中，牛生病绝对是最让人头疼的事情，不仅影响生长，还可能造成巨大的经济损失。这本书里对一些常见的肥牛疾病，比如牛结核病、牛肺炎、消化系统疾病等等，都做了详细的介绍，包括它们的病因、症状、传播途径以及治疗方法。最关键的是，它还强调了预防的重要性，比如如何通过改善饲养环境、加强消毒、接种疫苗等手段来降低疾病发生的概率。我印象比较深刻的是，书中提到了一些传统的中草药配方，可以用于增强牛的抵抗力，这对于我们这种不方便经常使用化学药物的养殖户来说，是个不错的选择。而且，书里还配了一些彩色的图片，能清晰地展示出病症的特征，这样在实际操作中，更容易识别和判断。总的来说，这本书在疾病防治这块的内容，写得比较细致，也比较实用，对我的帮助挺大的。

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我本身是做屠宰和肉品销售的，所以一直想更深入地了解牛的生长过程，这样能更好地选择和收购优质的肥牛。《肥牛饲养技术》这本书，给了我很多新的视角。我尤其关注了书中关于肥牛的生长发育规律和肉质形成机理的章节。书中详细地介绍了牛在不同生长阶段的生理变化，以及这些变化如何影响肉的产量和品质，比如肌肉纤维的生长、脂肪的沉积等等。我以前只知道，喂得好，牛就长得快，肉就多，但具体是怎么长出来的，形成什么样的肉质，我一直没有一个清晰的概念。这本书就解释了这些，比如什么样的饲养方式能促进肌肉生长，什么样的饲料组合能增加肌间脂肪，从而提高肉的嫩度和风味。书中还提到了一些关于牛肉品质的评价标准，比如胴体屠宰率、瘦肉率、大理石纹等等，这对于我评估牛肉的质量非常有帮助。通过这本书，我能更好地理解“好牛”的标准，也能更精准地与养殖户沟通，选择到更符合市场需求的肥牛。

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