Physiology of the Gastrointestinal Tract (2-Volume Set) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

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出版者:Lippincott Williams & Wilkins

作者:Leonard R. Johnson

出品人:

页数:0

译者:

出版时间:1994-01-15

价格:USD 475.00

装帧:Hardcover

isbn号码:9780781701327

丛书系列:

图书标签:

• Physiology
• Gastrointestinal Tract
• Digestive System
• Human Physiology
• Medical Science
• Gastroenterology
• Absorption
• Motility
• Peristalsis
• Digestion

消化系统生理学：超越胃肠道功能的基础与前沿 一部全面、深入探讨哺乳动物消化系统复杂性的权威著作 作者群： 汇集了全球顶尖生理学家、胃肠病学家和生物化学家的集体智慧。 本书特点： 本套书籍聚焦于消化系统的基础结构、分子机制、细胞信号传导、器官间整合，以及生理功能在稳态维持中的核心作用，而非仅仅是已出版的特定著作《Physiology of the Gastrointestinal Tract (2-Volume Set)》中包含的具体章节内容。本书旨在为读者提供一个涵盖整个消化科学领域的、与时俱进的知识框架。 --- 卷一：基础结构、分泌调控与吸收机制 第一部分：消化道的组织学与分子基础 本部分深入剖析了从口腔到直肠的整个消化道内壁的微观结构。详细阐述了粘膜层、粘膜下层、肌层和浆膜的精细分工，重点突出了上皮细胞的极性、紧密连接（Tight Junctions）的动态调控，以及在不同功能区域（如胃底、十二指肠、结肠）细胞类型的异质性。 细胞生物学前沿： 深入探讨干细胞生态位（Niche）如何维持肠道上皮的快速更替，以及跨细胞信号通路（如Wnt、Notch）在细胞命运决定中的关键作用。 微环境相互作用： 全景式展示胃肠道固有免疫系统（GALT）的组织结构，描述淋巴滤泡、派尔集合淋巴结（Peyer's Patches）的免疫细胞群落及其与基底层细胞的相互作用。 第二部分：消化液分泌的分子调控网络 此部分详尽解析了唾液腺、胃腺、胰腺和肝胆系统产生消化液的复杂调控机制，特别强调了神经、激素和旁分泌因子之间的精细平衡。 胃分泌机制： 详细阐述了壁细胞（Parietal Cell）的质子泵（H+/K+-ATPase）激活的电化学梯度控制，以及肠嗜铬样细胞（ECL Cell）释放组胺的信号放大。同时，深入探讨了胃泌素、胃抑素（Somatostatin）以及肠道肠促胰液素（Incretins）对胃酸分泌的远距离和局部调控。 胰腺外分泌调控： 重点分析了胰腺腺泡细胞如何响应胆囊收缩素（CCK）和促胰液酶（Secretin）的协同作用，实现酶原的高效合成与释放。解析了囊性纤维化跨膜传导调节因子（CFTR）在分泌碳酸氢盐和水进入胰管中的核心地位。 第三部分：营养物质的消化与跨膜转运 本部分专注于宏量营养素（碳水化合物、蛋白质、脂肪）在管腔内被酶解后，如何在小肠上皮细胞中被精确吸收，并进入血液或淋巴系统。 碳水化合物转运： 描述了淀粉酶、双糖酶的协同作用，以及葡萄糖转运蛋白（如SGLT1、GLUT2）在吸收顶端和基底侧的差异化表达和功能切换。 蛋白质代谢与氨基酸吸收： 分析了胃蛋白酶和胰蛋白酶原激活级联反应，以及不同类型肽段和小分子氨基酸的协同转运系统。 脂质吸收动力学： 深入探讨胆盐对脂肪的乳化作用，脂肪酶的活性位点，以及脂肪酸和单酰甘油如何在微绒毛表面形成微乳（Micelles）。重点描述了长链脂肪酸如何被重新酯化，包装入乳糜微粒（Chylomicrons）并进入淋巴循环的详细路径。 --- 卷二：运动、屏障功能与整合生理 第四部分：胃肠道运动的神经与肌肉控制 本卷的核心在于剖析消化道如何实现高效的物质推进和混合。这部分涵盖了从自主节律到中枢神经系统干预的全部运动控制层级。 平滑肌电生理： 详细解释了间质细胞的Cajal（ICC）网络作为消化道“起搏器”的分子机制，包括慢波活动（Slow Waves）的产生与传播。区分了蠕动波（Peristalsis）和分节运动（Segmentation）的电生理基础。 神经调控系统： 全面梳理肠神经系统（ENS）——“第二大脑”的复杂结构。详细比较了肠神经元（神经节细胞）的兴奋性神经递质（如乙酰胆碱、P物质）与抑制性神经递质（如一氧化氮、VIP）在调节肠道收缩和松弛中的作用。同时，探讨了迷走神经与脊髓反射在餐后运动启动中的角色。 特殊运动功能： 深入分析贲门、幽门、回盲瓣等括约肌的静息张力维持和反射性开放机制，以及哺乳动物的吞咽反射和呕吐中枢的整合。 第五部分：屏障完整性、免疫调节与微生物组 本部分关注消化道作为人体最大与外界环境接触的界面所承担的防御和生物合成功能。 肠道屏障功能： 强调紧密连接蛋白复合物（如Occludin, Claudin家族）的结构稳定性，以及在炎症、缺血或营养应激下，这些连接如何被选择性调控，导致通透性改变（“漏肠”现象的分子基础）。 粘液层动态平衡： 描述杯状细胞（Goblet Cells）产生和分泌粘蛋白（Mucins）的动态过程，以及粘液层作为第一道物理和化学屏障的作用。探讨微生物组如何参与粘液的降解与重塑。 微生物-宿主互作： 深入探讨共生微生物群落（Microbiota）对宿主生理的深远影响，包括短链脂肪酸（SCFA，如丁酸盐）的产生及其对结肠细胞能量供应和免疫细胞分化的调控作用。 第六部分：整合生理与体液稳态 最后一部分将消化过程置于全身环境的宏大背景下进行考察。 水与电解质平衡： 解析调控水分子跨上皮转运的主要通道——水通道蛋白（Aquaporins），尤其关注AQP2在集合管的重吸收和抗利尿激素（ADH）的调控。阐述钠-钾-氯协同转运体（NKCC1）在分泌过程中对离子流的驱动作用。 内分泌调控的系统整合： 总结消化道激素（如胃饥饿素Ghrelin、瘦素Leptin、肽YY PYY）如何将营养摄入信号传递给下丘脑，参与长期能量平衡和食欲调节。分析肝脏在消化功能调节（如脂蛋白生成、葡萄糖稳态）中对肠道吸收物的首过效应（First-Pass Effect）。 --- 目标读者： 本书是生理学研究生、生物医学研究人员、内科（特别是胃肠病学）住院医师及资深临床医生的必备参考书。它不仅系统回顾了经典生理学原理，更融入了近年来的分子生物学、遗传学和代谢组学研究的最新突破，是理解消化系统复杂性的不可或缺的工具书。

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这套书的参考文献部分是其价值的另一佐证。我粗略翻阅了一下，可以清晰地看到作者们引用了过去几十年内消化生理学领域内的里程碑式论文，同时也包含了近期的重要研究成果。引文的质量极高，显示出作者们对该领域的历史脉络和关键转折点有着深刻的理解。例如，当讨论到肠道运动的神经调控时，他们不仅引用了经典的自主神经系统调控模型，还追溯到了对肠道ICC细胞（间质细胞）功能理解的演变过程。这种对历史和现状的全面梳理，使得读者在学习新知识的同时，也能对该领域的科学探索历程有一个清晰的认识。对于从事基础研究的人员来说，这意味着这本书不仅仅是知识的载体，更是一份高质量的文献索引库。它能引导读者深入到最原始、最权威的研究报告中去，而不是停留在二手总结的层面。可以说，这套书在学术溯源和知识体系构建的严谨性上，树立了一个极高的标杆。

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我特别欣赏这套书在处理不同区域生理学差异时所展现出的细致入微的对比分析能力。消化道并非一个均质的系统，从食管到直肠，其细胞组成、代谢需求和免疫环境都存在天壤之别。这本书没有采用“一揽子”的概述方式，而是分章节、甚至分小节地对不同段落的特异性功能进行了详尽的剖析。举例来说，关于小肠吸收机制的讲解，它不仅详细描述了葡萄糖和氨基酸的主动转运系统，还深入探讨了胆盐吸收在回肠末端的独特循环机制及其对肝脏代谢的反馈作用，这一点在很多概述性的教材中常常被一笔带过。再看大肠部分，它不仅涵盖了水和电解质的重吸收，还用相当大的篇幅探讨了肠道菌群在短链脂肪酸（SCFA）生成中扮演的角色，以及这些代谢产物如何反过来影响结肠黏膜细胞的能量供应。这种层层递进、注重局部特异性的写法，极大地增强了知识的实用性和深度，使读者能够真正理解“消化道”这一复杂生物工程的精妙之处。

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这套书的装帧和排版实在令人印象深刻。硬壳装订拿在手里沉甸甸的，感觉非常扎实，一看就知道是能经受住多年翻阅的经典之作。纸张的质感也很好，不是那种廉价的亮面纸，而是略带亚光的质感，长时间阅读眼睛也不会觉得累。插图的质量尤其值得称赞，无论是电子显微镜下的细胞结构图，还是复杂的生理通路示意图，都清晰、准确，而且色彩的运用非常恰当，既能突出重点，又不会显得过于花哨。很多教材为了节省成本，在插图上会打折扣，但这套书在这方面明显是下了大功夫的。特别是那些涉及到分子机制和信号传导的图示，复杂程度令人咋舌，但设计者通过巧妙的布局和层次感，成功地将抽象的概念具象化了。我发现即便是初次接触这方面内容的新手，也能通过这些精心绘制的图表，迅速抓住核心逻辑。而且，书中的章节标题和内容组织也体现了极高的专业水准，每一部分都结构严谨，逻辑链条清晰，读起来非常顺畅，完全没有那种为了凑页数而堆砌内容的空洞感。可以预见，在未来的学术生涯中，这套书会是我案头必备的工具书，其物理形态本身就是一种对知识尊重的体现。

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从阅读体验上来说，这套书的行文风格是典型的学术严谨派，语言精确、专业术语运用得当，几乎没有模棱两可的描述。对于已经掌握了基础生物化学和细胞生物学知识的读者而言，这是一种享受，因为作者们直接切入了核心的生理学机制，省略了大量的预备知识回顾。比如，在描述胃酸分泌的调控网络时，作者没有浪费笔墨去解释离子通道的基本原理，而是直接深入到旁分泌、自分泌信号分子如何精确调控壁细胞的质子泵活性，其逻辑推演如同精密仪器般可靠。但这也带来了一个挑战：对于那些刚从本科阶段进入研究生学习，需要建立完整知识框架的学习者来说，可能需要更强的背景支撑才能完全跟上其节奏。书中大量的“见第X章Y节”的引用，虽然保证了内部逻辑的一致性，但也要求读者必须保持高度的专注，时刻留意这些相互关联的知识点。这套书更像是一份为专业人士准备的详尽参考手册，而非一本引导入门的“友好”读物，其专业密度极高，需要读者投入相应的时间和心力去消化吸收。

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虽然我个人对消化生理学的某些特定领域（比如肠道微生物群的代谢产物与宿主免疫的交叉影响）非常感兴趣，并期望能看到更多前沿的、突破性的研究进展，但坦白地说，这本书的侧重点似乎还是更倾向于稳固的基础生理学和经典病理生理学的讲解。我理解作为一本基础性巨著，打好地基是至关重要的，每一个细节的描述都体现了作者们对教科书定义的完美遵循——详尽、全面、权威。然而，在谈及近五年内才被广泛接受的某些新兴课题时，我发现其收录的深度和广度略显保守。例如，关于肠-脑轴（Gut-Brain Axis）的最新神经递质调控机制的探讨，虽然提到了，但缺乏对近年来利用尖端成像技术（如活体双光子显微镜）获得的动态数据的深入分析。我期待看到更多关于功能性肠病（IBS）等复杂疾病的分子病理生理学新模型，而不仅仅是对传统理论的再阐述。当然，这并非是说现有内容不佳，恰恰相反，它对经典知识的梳理达到了无懈可击的程度，但对于追求学术前沿的进阶读者来说，可能需要配合更近期的期刊综述来补充这方面的细节。

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