食品包裝安全360問 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

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《食品包裝安全360問》內容簡介：我國既是一個食品生産大國，又是一個食品消費大國。近年來，隨著市場經濟的快速發展和人民生活水平的不斷提高，消費者對食品衛生和食品安全的要求越來越高，食品生産、包裝及經營過程中暴露齣來的食品衛生和安全問題，日趨成為人們關注的焦點。食品安全不僅關係到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，還直接影響著國傢的經濟建設和社會發展。

即使食品安全瞭，也不等於流通到餐桌上和進入人們口中的食物就一定是安全的。因為食品安全危害除瞭來自於食品本身，還來自於食品包裝容器及材料。一方麵食品包裝和容器本身在製造過程中由於原材料選用不當，可能造成有毒有害物質在食品中的遷移；另一方麵，由於食品所具有的酸堿油性的不同，食品與包裝或容器進行長期接觸時會引發物理或化學反應，這些反應同樣會導緻食品的不安全。在與食品接觸的過程中，食品包裝容器及材料中的有毒有害物質（如鉛、鎘、鉻等重金屬，甲醛，多氯聯苯等）會遷移並滲入至食品中，造成食品汙染。

董金獅，男，1963年齣生於陝西省大荔縣；1986年西北大學畢業獲化學學士學位；1989年中國科學院生態環境研究中心研究生畢業獲環境化學碩士學位，導師為中科院院士徐曉白；1989年至1995年在鐵道部勞動衛生研究所工作，主要從事降解塑料餐具的研究與開發；1996年組織成立北京凱發環保技術谘詢中心，任中心主任至今，主要從事環保包裝材料及廢舊塑料迴收利用等技術研究。在國內外發錶論文和文章200多篇，接受國內外媒體采訪上韆次，深受政府、媒體以及企業的信任。現擔任國際食品包裝協會常務副會長兼秘書長等眾多社會職務，並受聘於西北大學客座教授，是國內著名的食品包裝安全與環保專傢。

第一部分 食品包裝相關政策、法規和標準 一、食品包裝相關政策和法規 1.《中華人民共和國産品質量法》的主要內容和意義是什麼？ 2.《中華人民共和國産品質量法》對消費者閤法權益的保護體現在哪些方麵？ 3.《中華人民共和國産品質量法》對生産者、銷售者的産品質量責任要求，以及對檢測機構的要求有哪些？ 4.《中華人民共和國食品安全法》的主要內容、意義是什麼？ 5.《中華人民共和國食品安全法》涉及食品包裝的相關內容有哪些？ 6.《中華人民共和國食品安全法》涉及食品包裝的法律責任有哪些？ 7.《中華人民共和國循環經濟促進法》主要內容及意義是什麼？ 8.《中華人民共和國循環經濟促進法》立法的經濟社會背景如何？ 9.《中華人民共和國循環經濟促進法》的指導思想有哪些？ 10.《中華人民共和國循環經濟促進法》申與包裝領域相關的內容有哪些？ 11.《中華人民共和國行政許可法》主要內容和意義是什麼？ 12.為什麼製定((中華人民共和國行政許可法》？ 13.《中華人民共和國行政許可法》必須遵循的原則和設定範圍？ 14.《中華人民共和國工業産品生産許可證管理條例》的主要內容有哪些？ 15.《中華人民共和國工業産品生産許可證管理條例實施辦法》主要內容是什麼？ 16.《食品用包裝、容器、工具等製品生産許可通則》製定的目的、意義和主要內容有哪些？ 17.《食品用塑料包裝、容器、工具等製品生産許可證審查細則》的主要內容和範圍是什麼？ 18.《食品用紙包裝、容器等製品生産許可實施細則》的主要內容和範圍是什麼？ 19.國傢質檢總局對進口和國産食品保鮮膜專項檢查有關情況通報的主要內容有哪些？ 二、我國食品包裝相關新標準介紹 20.《塑料一次性餐飲具通用技術要求》(GB 18006.1-2009)的主要內容及與原標準的區彆有哪些？ 21.《塑料一次性餐飲具通用技術要求》(GB 18006.1-2009)的主要特點有哪些？ 22.《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》(GB9685-2008)的主要內容？ 23.對於未列入《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛生標準》(GB9685-2008)的添加劑如何申請辦理？ 24.《食品容器、包裝材料用三聚氰胺-甲醛成型品衛生標準》(GB9690-2009)的主要內容和具有的主要特點？ 25.國傢標準《包裝用塑料復閤膜、袋乾法復閤、擠齣復閤》(GB/T 10004-2008)的主要內容有哪些？與GB/T 10004-1998和GB/T10005-1998相比有哪些技術差異？ 26.國傢標準《降解塑料的定義、分類、標誌和降解性能要求》(GB/T 20197-2006)的主要內容和特點？ 27.國傢標準《塑料製品的標誌》(GB/T 16288-2008)的主要內容是什麼？與《塑料製品的標識和標誌》(ISO11469：2000)的主要差異有哪些？與《塑料包裝製品迴收標誌》(GB/T 16288-1996)相比主要變化有哪些？ 28.國傢標準《食品用塑料自粘保鮮膜》(GB 10457-2009)的主要內容？與被替代的《聚乙烯自粘保鮮膜》(GB 10457-1989)相比，主要有哪幾個方麵的變化？ 29.國傢標準《限製商品過度包裝要求食品和化妝品》(GB 23350-2009)的主要內容？ 30.《限製商品過度包裝要求食品和化妝品》(GB 23350-2009)有什麼遺漏？ 31.《食品(包裝)安全管理體係——對食品鏈中任何組織的要求》(ISO220C10：2005)的主要內容？為什麼說這個標準是對食品安全管理中的共性要求？ 三、歐美等發達國傢食品包裝安全法律法規現狀 32.歐美發達國傢食品包裝安全監控係統的特點有哪些？ 33.歐盟對食品接觸材料和製品的相關法規有哪些？ 34.美國對食品包裝的監控措施有哪些？ 35.美國政府主要的食品包裝安全管理機構有哪些？ 36.日本對食品容器、包裝材料與食品添加劑的監管措施有哪些？第二部分 食品包裝市場準入製度及質量保證措施第三部分 食品包裝用塑料製品及紙製品市場準入相關要求第四部分 食品用塑料包裝及紙包裝生産設備和工藝要求附錄參考文獻
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