《中外民俗概論》是全國高職高專教育“十一五”規劃教材。《中外民俗概論》主要介紹民族與民俗的基本知識、宗教對民俗的影響、民俗與旅遊的關係，重點介紹中國各民族和世界主要客源國（地）及目的地民族的民俗，突齣各民族在旅遊業中所錶現齣來的特色民俗事象，並對旅遊者所熱衷的飲食、服飾、民間娛樂、社交禮儀、宗教信仰等方麵進行擴展。中國部分主要介紹漢族、五大自治區少數民族、西南和東北少數民族的民俗；外國部分則選擇具有代錶性的民族予以介紹；對中國及國外代錶性民族的民俗特色産品予以列舉。為方便讀者對《中外民俗概論》內容的閱讀、理解、掌握和應用，書中每一章的章首列齣瞭“學習目標”，以便“教有導嚮、學有目標”；章尾有“本章小結”、“同步練習”，從而能夠“及時歸納、階段檢驗”；正文中穿插有趣味性、實用性兼具的“知識窗”，以利於“拓寬視野、提高興趣”。《中外民俗概論》可作為高等職業院校、高等專科學校、成人高等教育、應用型本科院校旅遊及相關專業的教學用書，也適用於五年製高職及中職學校相關專業的教學，同時可供旅遊從業人員作為業務參考書或培訓教材，還可供中外民俗愛好者閱讀。
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