小哈圖書下載中心

 小哈图书下载中心 logo

特種乳技術手冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

特種乳技術手冊
☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁
2010-1
364
78.00元
9787122072252

圖書標籤: 乳品  專業   

喜歡 特種乳技術手冊 的讀者還喜歡


下載链接在页面底部


點擊這裡下載
    
linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

发表于2024-11-28

特種乳技術手冊 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

特種乳技術手冊 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書 下載 2024

特種乳技術手冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


圖書描述

《特種乳技術手冊》集多年從事特種乳研究與開發的世界知名專傢及企業傢的智慧，投入大量的時間、精力和心血，總結瞭幾十年來國際特種乳的最新研究成果，提齣瞭行業發展趨勢及研究方嚮，對特種乳業具有重要的指導作用。

全書共分12章，首先論述瞭世界特種乳的資源與分布概況，接下來分章介紹瞭山羊奶、綿羊奶、水牛奶、馬奶、駱駝奶、犛牛奶、馴鹿奶、豬奶、美洲駝奶、人乳及其他奶的資源分布、特色組成、生産、産品加工與功效等，各章自成體係。重點是山羊奶、綿羊奶、水牛奶、駱駝奶及犛牛奶，特彆論述瞭山羊奶酪在世界各地的美食名聲，綿羊酸奶及奶酪的獨特組成，水牛乳産品及國外傳統水牛乳製品，馬奶的組成與産品開發，駱駝奶與人乳的相似性及犛牛奶加工及産品類型等。書中列有翔實地研究檢測結果，附有大量珍貴的圖錶，圖文並茂。除係統地介紹特種乳的組成及加工方法外，還描述瞭這些乳製品的風味特徵及功效。它可以使我們學習和藉鑒國際特種乳業發展之經驗，推動我國特種乳業之進步，豐富乳品之種類，促進其健康發展。

《特種乳技術手冊》內容全麵，實用性較強，可作為乳製品行業的生産人員和技術人員等的參考書，更可作為特種奶生産及加工單位的常備技術性參考書，同時也可作為高等院校食品營養與檢測、食品加工技術專業、農畜特産品加工專業等食品類專業的教學參考用書。

點擊鏈接進入英文版：

Hndbk Milk of Non-Bovine Mamma

特種乳技術手冊 下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

圖書目錄

特種乳技術手冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載
想要找書就要到 小哈圖書下載中心
立刻按 ctrl+D收藏本頁
你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

讀後感

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

評分☆☆☆☆☆

類似圖書 點擊查看全場最低價

特種乳技術手冊 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

分享鏈接

linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram viber vkontakte whatsapp 複製鏈接


相關圖書



服務條款
聯繫我們
關於我們
隱私政策

本站所有內容均為互聯網搜索引擎提供的公開搜索信息，本站不存儲任何數據與內容，任何內容與數據均與本站無關，如有需要請聯繫相關搜索引擎包括但不限於百度，google,bing,sogou 等

友情鏈接

中國國家圖書館
國立台灣圖書館
美國國會圖書館
開放圖書館 openlibrary.org

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈圖書下載中心 版权所有