Bologna in der Praxis

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出版者:Bertelsmann, Bielefeld
作者:
出品人:
页数:0
译者:
出版时间:2008-06
价格:EUR 29.90
装帧:Broschiert
isbn号码:9783763935789
丛书系列:
图书标签:
  • 意大利
  • 博洛尼亚
  • 旅游指南
  • 实用信息
  • 城市漫游
  • 文化
  • 美食
  • 住宿
  • 交通
  • 景点
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具体描述

《博洛尼亚实践:探索城市脉搏与生活智慧》 这座被誉为“红城”的意大利北部城市,博洛尼亚,不仅是知识的摇篮,更是一座充满活力与魅力的生活舞台。它古老的拱廊、蜿蜒的街道、塔楼林立的天际线,共同勾勒出了一幅幅动人的城市画卷。然而,博洛尼亚的魅力远不止于其物质形态,更深藏于其独特的生活方式、深厚的文化底蕴以及一代代博洛尼亚人世代传承的实践智慧之中。本书旨在深入探索这座城市的核心,呈现其鲜活的肌理,并非关于某个具体著作或学术论文的摘要,而是以一种沉浸式、探索性的视角,去理解“博洛尼亚式”的生活哲学与实践。 城市肌理的脉动:从拱廊下的生活到公共空间的活力 博洛尼亚最显著的城市特征莫过于其绵延数公里的标志性拱廊(portici)。这些古老的拱廊不仅仅是遮风挡雨的建筑结构,更是城市生活的心脏。它们连接着古老的庭院、热闹的广场、隐蔽的商店和居民的居所。在这些拱廊下,生活仿佛被赋予了一种特殊的节奏。夏日的午后,这里是躲避烈日荫凉的休憩之地;冬日的清晨,这里是晨练者舒展筋骨的场所;而无论何时,这里都是人们相遇、交谈、交易的天然舞台。 本书将细致描绘拱廊下的日常图景:咖啡馆里弥漫的香气,小贩们热情吆喝的声音,孩子们追逐嬉戏的身影,以及三三两两的老人坐在长椅上,悠闲地观察着过往的行人。我们将探究这些拱廊是如何塑造了博洛尼亚人的社交模式,以及它们如何在现代城市发展中,依然保持着其作为城市生命线的功能。这不仅仅是建筑美学的赞颂,更是对一种与自然、与邻里和谐共生的城市生活方式的解读。 除了拱廊,博洛尼亚的广场也是城市活力的重要载体。从宏伟的马焦雷广场(Piazza Maggiore)到更为私密的社区广场,它们是城市庆典的舞台,是街头艺术家的表演场所,是政治辩论的中心,更是市民日常休闲的聚集地。我们将深入了解这些广场的历史演变,以及它们如何在不断变化的时间中,依然承担着连接人与人、人与城市的功能。从周末的市场,到夏夜的音乐会,再到冬日圣诞集市的温馨,每一个广场都承载着博洛尼亚人独特的生活记忆与集体情感。 味蕾上的盛宴:探寻艾米利亚-罗马涅的烹饪传统 博洛尼亚作为艾米利亚-罗马涅大区的首府,其在意大利乃至世界美食版图上的地位不言而喻。这里是意大利面的故乡,是帕尔马火腿(Prosciutto di Parma)、帕玛森芝士(Parmigiano Reggiano)、摩德纳香醋(Aceto Balsamico di Modena)等世界级食材的发源地。本书将带领读者踏上一场味蕾的旅程,深入探索博洛尼亚的烹饪传统。 我们不仅会介绍那些耳熟能详的经典菜肴,如肉酱面(Tagliatelle al Ragù)、千层面(Lasagne alla Bolognese)、意式饺子(Tortellini)等,更会挖掘这些菜肴背后的故事与文化。我们将探访当地的家庭厨房,了解手工制作意面的传统工艺,感受祖母们在烹饪中倾注的爱与智慧。我们还会走进那些传承百年的餐厅和食品店,与那些对食材有着极致追求的厨师和手艺人交流,理解他们如何将最纯粹的食材转化为令人回味无穷的美食。 本书还将关注博洛尼亚人对“慢食”(Slow Food)理念的实践。在快节奏的现代生活中,博洛尼亚人依然珍视那些需要时间和耐心才能制作出的美味,他们崇尚本地食材,尊重季节变化,并以此构建着一种健康、可持续的生活方式。我们将探讨这种对食物的热爱如何渗透到博洛尼亚人的日常生活中,如何成为他们身份认同的重要组成部分,以及这种饮食文化如何维系着社区的情感纽带。 知识的殿堂与思想的碰撞:博洛尼亚大学的历史回响 博洛尼亚大学,这座建立于1088年的古老学府,是西方世界最古老的大学之一,也是人类文明史上的重要里程碑。它不仅孕育了无数杰出的学者和思想家,更深刻地影响了欧洲的教育模式和学术发展。本书将穿越历史的尘埃,探寻博洛尼亚大学的辉煌过往。 我们将追溯大学成立之初的学术氛围,了解中世纪法学、医学、人文科学等领域的早期发展。我们将走进那些古老的教室和图书馆,感受先哲们在这里留下的智慧印记。本书还将关注大学如何与城市生活紧密结合,学生、教师与市民之间的互动,以及大学的存在如何塑造了博洛尼亚的文化特质和开放精神。 即便在现代,博洛尼亚大学依然是这座城市不可分割的一部分。它吸引着来自世界各地的学子,为城市注入了年轻的活力与创新的思维。本书将探讨大学如何在这种活力中保持其学术传承,如何与城市共同面对挑战,以及知识的传播与实践如何在博洛尼亚的土壤上生生不息。我们并非要进行学术上的深究,而是希望展现知识的积淀如何转化为一种生活态度,一种对世界的好奇心与探索精神。 市民的实践与社区的温度:博洛尼亚人的生活哲学 “博洛尼亚实践”并非仅仅是关于宏伟的建筑、精致的美食或古老的学府,它更深层地体现在博洛尼亚市民的日常实践与社区生活中。这座城市拥有着一种独特的公民意识和社区凝聚力,人们以一种积极、参与的方式生活着。 我们将深入了解博洛尼亚的合作社文化(cooperativismo)。从食品供应到住房保障,从文化推广到社会服务,合作社在博洛尼亚的社会经济结构中扮演着至关重要的角色。我们将探究这种集体主义精神如何根植于当地文化,以及它如何促进了社会的公平与福祉。 本书还会关注博洛尼亚的市井生活。从当地的集市,到邻里之间的串门,再到社区活动中心的热闹景象,这些细微之处构成了博洛尼亚独特的社区温度。我们将观察博洛尼亚人如何维系邻里关系,如何通过共同的活动来增强社区认同感,以及这种紧密的社区网络如何在现代社会中发挥着重要的支持作用。 博洛尼亚人也以其热情好客和直率的性格闻名。他们热爱生活,享受与家人朋友相聚的时光,并乐于与外来者分享他们的城市之美。本书将试图捕捉这种人情味,展现博洛尼亚人在日常生活中所展现出的乐观、包容与坚韧。 结语:一种生活方式的邀请 《博洛尼亚实践》并非一份枯燥的清单,也不是一本冰冷的指南。它是一次邀请,邀请读者跟随我们的视角,一同走进博洛尼亚,去感受这座城市独特的生活脉搏,去理解其深厚的文化底蕴,去品味其醇厚的生活智慧。从拱廊下的悠闲漫步,到厨房里的烟火气,再到大学里的智慧碰撞,最后回到社区里的人情味,每一个层面都蕴含着“博洛尼亚式”的生活哲学。 这本书希望传达的是一种态度:一种对生活的热爱,一种对传统的尊重,一种对社区的参与,以及一种在实践中不断学习和成长的精神。它鼓励我们从这座城市的故事中汲取灵感,去发现并践行属于我们自己的“博洛尼亚实践”。它提醒我们,真正的城市魅力,不仅在于其物质的繁华,更在于其人民的生活智慧与情感温度。

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