茶 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


茶

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(英)羅伊·莫剋塞姆
生活·讀書·新知三聯書店
畢小青
2010-1
258
28.00元
平裝
新知文庫(新版)
9787108033444

圖書標籤:   曆史  文化  新知文庫  三聯  英國  文化研究  飲食   


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发表于2024-12-23

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圖書描述

《茶:嗜好、開拓與帝國》是一位種茶的行傢的大作,講述茶的曆史和神奇故事,漫談製茶的工藝、茶的種類和等級,介紹世界各大茶葉品牌,還有茶園裏的生活。我們可能想不到,這小小的茶,既是使人神清氣爽的法寶,又是令人成癮喪失英雄氣概的毒藥;曾産生中國優雅的茶文化,又引發暴行和殘酷的競爭;開通瞭東西方的交流,又帶來走私和掠奪……

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著者簡介

羅伊·莫剋塞姆(Roy Moxham)曾在非洲的馬拉維管理那裏的英國茶葉種植園,在非洲生活瞭十三年後,他先是成為一名非洲藝術品商人,然後做瞭一名書籍保護者。他現在倫敦大學圖書館工作。曾著有《印度長籬障》(The Great Hedge D,India,2001)、<神行者>(The Freelander,1990)


圖書目錄


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用戶評價

評分

隱隱地能瞧見大英帝國子民的優越感。

評分

沒怎麼提作者在種植園的生活,和介紹不符。但是講近代茶葉種植和貿易的部分還是很值得一看。

評分

專名和引文的翻譯有些偷懶瞭。

評分

小小茶葉負載的曆史沉浮

評分

專名和引文的翻譯有些偷懶瞭。

讀後感

評分

这是一本关于茶叶从古老的东方被带到西方主流社会,英国人对茶叶商品贸易控制的简要历史。作者从在英国的走私茶叶活动入手,介绍了茶叶在英国在反复的争议中逐渐普及的过程,茶叶又是怎样刺激了资本家贪婪的胃口,以及为牟取暴利,资本社会怎样动用战争及暴力的手...  

評分

評分

茶树生于灵山,得雨露日月光华滋养,清和之气代代相传, 誉为尘外仙芽。而一枚茶叶采摘下来,需经过揉捻、烘焙、 紧压等诸多工艺处理后,方能成为可供人们冲泡的茶叶。 于此意义来看,茶的生命无异于经历一场凤凰涅槃,在淡淡清香中重获新生。  

評分

七月的下午,闲来无事,又一次的走进了宽窄巷子,体味成都最原味的休闲,不知不觉走进了书店,细细看来,一本‘茶’深深的吸引着我的眼球,粗略翻看,便不舍放下,干脆坐在这样的茶馆里慢慢品味……一杯清茶,跨越东西方文化,开始了走私与掠夺,血惺的历史不可预见。同时也讲...  

評分

茶叶是我们中国人传统的饮料,也是古代中国主要的出口产品之一。近代以来,英国人也爱上了喝茶,当时处于茶叶产业链上游的大清国闭关锁国,推行海禁,严控对外贸易,英国人采取各种方式,发展本国的茶产业,最后不仅实现了产业的自给自足,而且还建成了世界第一的茶叶帝国。这...  

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