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酒店管理是一門科學，也是一門藝術。《酒店應該這樣管》采用瞭眾多新觀點。反映瞭酒店管理的最新要求。編寫注重實用性，可以作為酒店經理人日常管理工作的參考書，一些實戰管理技法可以拿來運用到酒店的管理實踐中去，真正能夠為酒店的管理帶來實效。《酒店應該這樣管》案例豐富，解讀新穎，有助於激發酒店經理人對工作的熱情與靈感。使酒店管理工作更加齣色！
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