酒店管理是一门科学，也是一门艺术。《酒店应该这样管》采用了众多新观点。反映了酒店管理的最新要求。编写注重实用性，可以作为酒店经理人日常管理工作的参考书，一些实战管理技法可以拿来运用到酒店的管理实践中去，真正能够为酒店的管理带来实效。《酒店应该这样管》案例丰富，解读新颖，有助于激发酒店经理人对工作的热情与灵感。使酒店管理工作更加出色！
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